Калории, витамини и ко.: Колко здрави са репичките?

19.03.2015, 14:33 | uc (CF)

Репичките са богати на витамини и съдържат само няколко калории. (Източник: Thinkstock от Getty-Images)

разделям
Фиксиране
Отпечатване в Twitter
По пощата
редакция

Човек може да си представи, че репичките са здравословни. Но какво всъщност има в малките червени грудкови растения? Тук можете да научите повече за витамините, калориите и други подобни, както и за синапеното масло, съдържащо се в репичките.

Плодове и зеленчуци от пролетта

Фотосерия със 7 снимки

Репички: с високо съдържание на витамини, ниско съдържание на калории

Репичките са идеални за балансирано, здравословно хранене, тъй като от една страна съдържат много витамини и минерали, а от друга имат само няколко калории. Здравното списание "Apotheken Umschau" обяснява в доклад по темата, че зеленчуците съдържат само 0,14 калории на грам, приблизително малко като краставица.

Репичките имат водно съдържание от 94 процента и са пълни с ценни жизненоважни вещества, включително витамини А, В1, В2 и С, както и минералите желязо, калций и калий.

Репички: здравословни благодарение на синапено масло

Всеки, който някога е ял репички, ще знае, че те са особено пикантни. Така нареченото синапено масло е отговорно за това. Това има антибактериален ефект и може да противодейства наред с други стомашно-чревни заболявания.

Пресни и свежи:Съхранение на репички - съвети за правилното съхранение
Берете непрекъснато зеленчуци:Прибиране на репички - не чакайте твърде дълго
Хрупкави и здрави:Салата от прясна ряпа - лесна за приготвяне
Остро кръстоцветно растение:Нещо различно - вкусни рецепти от репички
у дома.de:Отглеждане и засаждане на репички

Освен това синапеното масло стимулира храносмилането и може да помогне за защита срещу гъбички и вируси. Учените отдавна изследват ефектите на синапеното масло за предотвратяване на рак - но досега са получени само положителни резултати от експерименти с животни.