Какво изобщо са хранителните блогъри? Приложението „Кулинарни снимки“ предоставя отговори

foodblogger
Десет от стотици - така изглеждат блогърите за храна (Снимка: Ralf Bille)

От време на време ме молят да обясня какво точно представляват блогърите за храни. Винаги отговарям искрено: нямам идея!

Колкото по-дълго съм с тези "хранителни блогъри", толкова повече картината се размива. Хранителните блогъри отдавна са престанали да бъдат осезаеми и никога не са били хомогенна група - блогърите на храните имат едно общо нещо: радостта от готвенето, радостта от насладата.

След това става по-трудно, има наред с други неща мулти готвачите и хронистите на рецепти, има борците за добро хранене, има гастросоперите, ресторантьорските критици, продуктовите тестери, кухненските бърборещи - и някои са всички наведнъж. Между другото, предимно жените, мъжете са много по-рядко срещани сред „гурметата“, според ужасната, омаловажаваща мода англицизъм за чекмеджето, който не съществува. И толкова различни, колкото самите хора, са техните изисквания към себе си и своите блогове. Някои пишат и правят снимки от чисто удоволствие и за приятели, други са важни "уместност" и обхват. Хранителните блогъри понякога са лайници, понякога са по-интровертни - но винаги със собствените си личности.

Като част от дипломната си работа като комуникационен дизайнер, Ариан Биле тръгна да търси тези „хранителни блогъри“ и изобрази дванадесет от тях. Резултатът от тяхната работа Кулинарни снимки - цветният свят на хранителните блогове вече е достъпен изключително в приложението Caramelized. Той ще бъде публикуван като печатна книга от Hädecke Verlag следващата есен.

Прессъобщението разкрива: „В книгата кулинарен журналист, който е критичен към хранителната индустрия, се среща със стилисти за писане на книги, рекламен копирайтър, който е пристрастен към готвенето, се среща с пенсиониран химически инженер, а бивш пекар на бургер среща архитект, проверен от готвача. В интервюта те разказват за страстта си към храната, откъде е възникнала и защо обичат да пишат за това, което ги привлича, за да ги надничат непознати, как се развиват истински приятелства от виртуални познати или каква мисия правят следвайте с блоговете. "

Разбира се, има и готвене: в книгата могат да бъдат намерени 48 рецепти, които бяха събрани от участващите блогъри за сезонни четиристепенни менюта. Половината от всички рецепти също са разработени изключително за това приложение. 12 блога, 12 месеца, 12 менюта.

В допълнение към много красиви снимки на рецепти, приложението също така съдържа поетапни изгледи с много снимки, които улесняват приготвянето на рецептите. В интервютата и рецептите има многобройни допълнителни връзки, освен това всички изобразени представят своите 12 любими блога за храна.

Аз също съм един от блогърите, описани в книгата, и съответно имах голямо удоволствие да присъствам на събитието за карамелизирано готвене в края на май по повод презентацията на пресата в Хамбург. 9 от 12-те изобразени се срещнаха там, за да готвят за поканени журналисти. Илюстрирани последващи доклади могат да бъдат намерени наред с други в тези блогове (преки връзки към публикациите):

Този следобед аз лично открих други прилики, които много общи блогъри в областта на храната имат общо: топло дружелюбие, ентусиазъм за споделената страст и ненаситно любопитство към саксиите на съседа. Ариан Биле повдигна капака малко за всички и има много неща за откриване. Оставете се да се изненадате!

ПРИЛОЖЕНИЕТО:

Ариана Биле
Кулинарни снимки - цветният свят на хранителните блогове
Интервюта, истории, рецепти
94 страници | 48 сезонни рецепти с многобройни снимки стъпка по стъпка
5,99 евро
Caramelized GmbH

Книгата е достъпна като приложение за приложението Caramelized от магазина за приложения от юни 2013 г. и скоро ще бъде достъпна и в собствения магазин на компанията за карамелизирани.
Той ще бъде публикуван като печатна книга от Hädecke Verlag следващата есен.

Свързани връзки:

Ако искате също да отидете на пътешествие за откритие през немски езикови блогове за храна, трябва да посетите

силно препоръчително, свързана колекция от немски езикови блогове за храни в прегледа.

Вкусни и други подобни също се предлагат два пъти във Facebook, като Facebook страница и като отворена група.