Каква е хранителната пирамида?

Представено от вашите експерти EDEKA.

Нашите експерти на EDEKA със своите концентрирани познания в областта на храненето, готвенето, зеленчуците и плодовете, както и месото и виното отговориха на вашите въпроси.

Birthe Wulf

Хранителната пирамида е графично представяне на различни групи храни във форма на пирамида, за да илюстрира как трябва да бъде съставена балансирана диета (например за семейства). Хранителната пирамида например осигурява средство за ориентиране по отношение на препоръчителните количества и видове храни.

Хранителните или хранителните пирамиди се предлагат в различни форми, като първата е публикувана в САЩ през 1992 г. от Министерството на земеделието на САЩ. Основният принцип на различните модели на пирамидите винаги остава един и същ: те представляват относителните пропорции на различните групи храни на няколко етапа. Широката база се формира от храни, за които има голямо търсене, което продължава да намалява към върха.

• В основата на пирамидата има напитки. Вода, спринцовки, билкови и плодови чайове трябва да се консумират в обилни количества през целия ден. Препоръчва се дневно количество от най-малко 1,5 литра.

• На следващото ниво на хранителната пирамида има продукти, които са от съществено значение за здравословното хранене и които могат да се консумират в големи количества. На ден трябва да се ядат пет порции зеленчуци и плодове.

• Следващото, по-тясно ниво представляват зърнени продукти, богати на въглехидрати като хляб или тестени изделия, които служат предимно като източник на енергия и трябва да бъдат част от основните ястия.

• Горното ниво съдържа животински продукти. Месото и рибата трябва да бъдат в менюто до два пъти седмично. От друга страна, млечните продукти под формата на мляко и сирене се консумират най-добре ежедневно в малки количества.

• Второто най-високо ниво на пирамидата съдържа мазнини и масла, които трябва да се консумират само умерено. Растителните масла са за предпочитане пред животинските мазнини.

• В самия връх на хранителната пирамида са сладкиши и алкохол, с които трябва да се поглезите само от време на време в здравословен начин на живот.