как работи Аткинс.

Вече четох за диетата на Аткинс няколко пъти, но не знам нищо за нея. може ли някой да ми обясни това?

club

lg
от Susanne, която иска да знае всичко:-)))

Re: как работи аткинс.

отговор от Катрисина на 11 юни 2005 г., 23:19 ч

Това е диета без въглехидрати (или с ниско съдържание на въглехидрати), която се провежда на различни етапи.
Да се ​​обясни подробно това би надхвърлило обхвата тук.
Ако се интересувате от него, мога да препоръчам lowcarbforum.de.

Re: как работи Аткинс.

отговор от Лиза763 на 06/12/2005, 00:55

Мазнини/въглехидрати/протеини - трябва да знаете кои храни имат колко от тях, напр. Маслото и беконът са мазни бомби, тестените изделия и белият хляб са въглехидратни бомби, рибата, яйцето и млякото са протеинови бомби.
Има и таблици за хранене.

В Atkins имате право да ядете само протеини и мазнини - без въглехидрати (!) - но от първите два колкото искате - така че няма калории. Както каза моят предшественик: „Low Carb“, настояща диетична вълна от САЩ. Има няколко диети с ниско съдържание на въглехидрати. Всички те казват: Мазнините сами по себе си не ви напълняват, а само във връзка със захар (= въглехидрати). Само комбинацията от мазнини и захар позволява на телесните мазнини да се натрупват. Така че тези диети са в съответствие с така нареченото комбиниране на храни. Диетите с ниско съдържание на въглехидрати, т.е. пълното пропускане или значително намаляване на въглехидратите, причиняват - по-просто казано - „бъркотия“ в метаболизма - тъй като няма въглехидрати, мастните калории се изгарят веднага при всяка дейност - отслабвате.

Можете да ядете и пиете това (= почти няма въглехидрати, много мазнини): бекон, риба, месо без панировка, печено, птиче месо, колбаси, сирене, яйца, сметана (неподсладено) - ако ядете само това, имате нужда от много не обръщайте внимание - 6 шницела на ден са добре - Напитка: чай, кафе, вода, лека лимонада/кола без захар. Млякото няма млечна захар. - Внимавайте с (готови) сосове - често се смесват с брашно и Брашното отново е въглехидрат.

Не това: Захар, брашно, царевично нишесте, всичко печено, като торти, пица, хляб, панирани (така че няма пилешки McNuggets заради галета!), Тестени изделия, ориз, картофи, моркови, царевица, плодове с много захар (напр. Пъпеш, Банан, грозде) - само милиграм от това и цялата диета няма да работи.

Това в умерени количества: зелена салата, домат, аспержи, плодове с малко захар (напр. Плодове), зелени зеленчуци, само в края на диетата понякога пълнозърнест хляб, кисело мляко, кварк.

Абсолютно ъф са всички неща, които имат много мазнини и много въглехидрати едновременно - безспорни храни за угояване, които са абсолютно табу както при диети с ниско съдържание на въглехидрати, така и при ниско съдържание на мазнини: торти, сладолед, шоколад, чипс и пържени картофи.

В обобщение: тази диета работи перфектно, ако се спазва стриктно, но е подходяща само за хора, които обичат да се хранят „обилно“ или „сърдечно“. Не е подходящ за захарни мулета, които не могат без бисквити или риба и сирене на зъбци, защото са твърде едностранчиви.

Обичам да ям с апетит и намирам тази диета за страхотна, защото не е нужно да се ограничавате по отношение на количеството. Подходящ за загуба на 2-цифрени килограми.
След около 2-3 месеца - без да се измъчвам - ще сваля от 73 на 61 килограма.

Успех/забавление с него.
Може би е по-добре да си купите книга за това .
LG Lisa

Re: как работи аткинс.

отговор от Триша на 12 юни 2005 г., 9:14 ч

Какъв съм нахален, копирах пощата от Hase78 тук. Всъщност тя е описала всичко много подробно.

--------------------------
Ще започна в началото. желаното състояние (което ви освобождава от ненаситен глад и т.н.) се нарича кетоза.

няколко обяснения и после останалото.

дори да не звучи достоверно, работи. Отслабнах с 12 килограма от 1 март 2005 г. За съжаление в момента загубих мотивацията си и вече не мога да вляза. но това ще се оправи. бия се всеки ден.

сега техническото:

1. Защо изобщо има кетоза?

В началото на човечеството въглехидратите се срещат рядко. Хората живееха
главно от лов (месо и риба) и яде това като основен източник на енергия.
Така че тялото ни е добре подготвено за метаболизма на мазнините.


2. Защо трябва да пропусна въглехидратите, а не мазнините?

Поради освобождаването на инсулин след консумация.
Моля, прочетете тук: http://ketoforum.de/phpBB2/viewtopic.php?t=3


3. Кога тялото преминава към кетоза?

Приемът на въглехидрати е спусъкът. Ако имате под 25-30g въглехидрати
Ако останете през деня, тялото ви ще премине към метаболизъм на кетоза.


4. Колко време отнема преминаването към кетоза?

Между един и три дни, в зависимост от това колко имате запаси от въглехидрати.
Ако спортувате и изпразвате паметта си, ще влезете в кетоза по-бързо.


5. Как да разбера, че съм в кетоза?

Във всяка аптека има "Ketostix", които показват степента на кетоза с обезцветяване.
Екскретираните кетонни тела се измерват в урината.
СЪВЕТ: Изрежете дължината на кетовата пръчка, половината от нея е достатъчна за измерване и тя
спестява много пари.
Началото на кетоза може да се измери и с термометър.
Като цяло телесната температура се повишава малко (0,3-0,5 градуса).


6. Защо моите кето пръчки не показват нищо?

Кето пръчките реагират на кетонните тела в урината.
Спортували ли сте току-що и консумирали ли сте всичките си кетони?
Пили ли сте много и сте разреждали урината си?
Приемате ли витаминни добавки?
Добре ли са кето пръчките?
Всичко това може да фалшифицира резултата.
Не позволявайте на кето пръчките да ви влияят толкова много.
За мен напр. никога не е показвал нищо, въпреки че съм в кетоза.


7. Усещам прехода към кетоза?

Да, тъй като тялото ви просто вече не го знае, за да работи кетогенно, то се нуждае от определено количество
Време е да свикнете отново. Докато тялото ви не премине към метаболизма на мазнините
има леко изтощение, главоболие или неразположение.


8. Защо изгарям мазнини при кетоза?

Тъй като вече не приемате въглехидрати, тялото ви трябва да промени метаболизма си.
Както е в гените му, сега той ще се върне обратно към мазнините за производство на енергия.
Когато мазнините се преобразуват в енергия, кетонните тела се създават като енергийни носители.
Тялото използва мазнини от погълнатата храна и телесните мазнини.
След като кетонните тела, изградени от храна и телесни мазнини, вече не могат да се използват
Мазнините в тялото могат да се преобразуват обратно. Неизползваните кетонни тела се екскретират с урината.
(можете да измервате тези -> кето пръчки)


9. Какво друго мога да ям, за да вляза в кетоза?

Всичко освен въглехидратите. Толкова просто
Разрешени са само храни, богати на протеини и мазнини
Всички видове месо, колбаси, риба, сирене, яйца, масла, много видове зеленчуци (маруля, краставица,
Кисело зеле, броколи, листа спанак; в мярка лук и чушки и др.)., протеин на прах, в
Измерете крема.
Въглехидратите от всякакъв вид са забранени:
Сладки, ориз, тестени изделия, картофи, хляб, захар, много зеленчуци и зърнени храни, сладкиши,
Сладкиши. Яжте само боб, царевица, моркови и грах само умерено.
Млечните продукти също са забранени, кваркът е разрешен умерено.

Тази тема ще бъде обсъдена отново подробно другаде.
Разгледайте нашите рецепти и ще разберете колко универсална е кетогенната
Може да събере храненето


10. Колко трябва да ям?

Общият прием на калории трябва да се намали малко, защото без такъв
Ако ви липсват калории, тялото ви не е принудено да посещава собствените си магазини.
Намалете 500 kcal/ден в продължение на 3 - 4 дни и след това отново нормалното количество калории за един ден
фураж. Ако намалите калориите си за повече от четири дни, тялото ви ще го направи
мисля, че е в глад. След това той ще изключи метаболизма ви
и бъдете готови да се справите с по-малко енергия в бъдеще.
На практика поставяте тялото си на гърба.
Това означава, че в един момент трябва отново да започнете да консумирате нормалното си количество калории
Тялото съхранява този (сега) излишък.
С калориен дефицит за дълъг период от време, тялото може да намали консумацията на енергия
завийте го в рамките на няколко дни. От друга страна, увеличаването на консумацията на енергия отнема време
няколко месеца и може да се реализира само чрез „яде повече“, „яде повече“ и „упражнява“.


11. Колко често трябва да ям?

При нормална диета нивото на инсулин трябва да бъде постоянно при чести малки хранения
и по този начин предотвратява разграждането на мускулите, при кетоза нивото на инсулин изобщо не се повишава
увеличаване и загуба на мускулна маса е почти несъществуваща. Колкото по-рядко ядете, толкова повече
по-бързо и по-често тялото трябва да премине към кетоза и да изгаря телесните мазнини.
Консумирайки много мазнини, вие също ще почувствате много по-малко глад.


12. Колко трябва да пия?

Правило на 20 кг телесно тегло = 1 литър/ден,
допълнителен литър за всеки час упражнения.
Повече е по-добре. Водата помага на организма да функционира и
Изхвърлянето на токсини, които се появяват при всяка диета, а другото идва по време на кетоза
положително предимство за носене. Ако имате много вода в тялото (кръв), тя потъва
Кетонна телесна концентрация и това гарантира, че тялото ви произвежда дори повече кетони, отколкото прави
всъщност се нуждае. След това се избавяте от този излишък с урината.

Диета на Аткинс с един поглед

Ето кратко въведение в диетата на Аткинс.
Диетата е разделена на четири фази.

Продължителност около 14 дни.

В първата фаза трябва да се избягват всички въглехидрати, ако е възможно.
Тъй като KH са скрити навсякъде, се приемат приблизително 15-20 g KH на ден. Тази фаза трябва да служи за въвеждане на организма в кетоза.
Това означава, че тялото трябва да се научи да изгаря мазнини (вместо въглехидрати) и да печели енергия от тях. Освен това целите на първата фаза са да стабилизира нивото на кръвната захар и по този начин да премахне симптоми като умора, промени в настроението и психическо изтощение. След като сте свикнали с диетата без захар за няколко дни, бързо ще загубите апетита си за сладко,

Ето селекция от храни, които са подходящи за първите 14 дни

Можете да ядете тези храни без ограничения:

Плът
говеждо месо
свинско месо
агнешко
сланина
телешко
шунка
и друго месо

РИБА
риба тон
сьомга
подметка
Пъстърва
камбала
Сардини
херинга
и други риби

ДОМАШНИ ПТИЦИ
Пиле
Турция
патица
гъска
пъдпъдъци
фазан
и други домашни птици

KДSE
всички и млади, направени от краве или козе мляко
Крема сирене
Извара
швейцарско сирене
Чедър
Моцарела
и толкова добро, колкото всяко друго сирене

ЯЙЦА
Бъркани яйца
пържено яйце
Паширано яйце
Меко сварено яйце
Твърдо сварено яйце
пълнени яйца
Омлети
и други ястия с яйца


МОРСКА ХРАНА
Стриди
миди
Октопод
други годни за консумация миди
Октопод
Скариди
омар
Раци
и други морски дарове

Трябва да консумирате максимум три чаши от тези храни на ден в първа фаза:

Маруля
Романеско
Ескаро
рукола
салата от ендивия
Радикио
цикория
киселец
Агнешка салата
Бок Гов
див лук
магданоз
Краставици
репичка
копър
червен пипер
целина
Люцерна кълнове
Гъби
Сметки
Маслини
зелен или восъчен боб
Зеле (зелено, червено, бяло)
Швейцарска манголд
карфиол
патладжан
Колраби
домати
Лук
ревен
Шалот
праз
спанак
Тиква
тиквички
Шушулки от бамя
Тиква
Ряпа
авокадо
Бамбукови издънки
Бобови кълнове
захарно щракане
кисело зеле
Глухарче
Чайота
броколи
Спагети тиква
корен от целина
брюкселско зеле
Художник клекнал
Палмови сърца

Можете да използвате следните билки, за да подправите вашите ястия:

копър
мащерка
босилек
кориандър
розмарин
риган

Подправките са разрешени без ограничение

Напитки, които можете да консумирате по време на първа фаза:

вода
Минерална вода
Безкофеиново кафе
Леден чай (без захар)
Чай (без захар)
Бистър бульон

Кофеинът не е разрешен

Трябва да се използват всички видове масло.
Кои са добри и кои не са толкова добри ще разгледам отново по-късно в отделна тема.

Mayo и сметана са разрешени, но млякото е забранено.

Подсладители, които могат да се използват:

Захарин
Аспартам
Ацесулфам-К

Всички подсладители с окончание -ose са забранени.
z, b, малтоза, фруктоза, захароза

Във фаза 2 бавно започвате да включвате храни с въглехидрати в менюто си! Сега трябва сами да разберете къде е личната граница на въглехидрати! Най-добрият начин да направите това е да увеличите приема на KH с приблизително 5g на всеки 2 дни, докато вече не го загубите! Ограничението е толкова различно за всеки човек, че не мога да дам никакви числа! Единствената трудност е, че всеки изпитва стагнация в един или друг момент. Има моменти, когато просто не отслабвате. Първите няколко пъти, когато не отслабвате, със сигурност са част от него и почти никога не означават, че е достигнат критичният KKSG (въглехидратен праг). За да се разпознае определено KKSG, трябва да се гарантира, че нито теглото, нито сантиметрите са се разтопили за няколко седмици. Търпението тук е от първостепенно значение!

Ето малък списък с примери за храните, които могат да се приемат във фаза 2! Всички зеленчуци и салати, разбира се, са позволени! Най-добрият начин да потърсите това е с помощта на хранителна маса, която може да се купи в добре заредени аптеки и дрогерии!

15 бадема имат 4g KH
10 бразилски ядки имат 4g KH
11-12 ядки кашу имат 5g KH
12 макадамии имат 4g въглехидрати
50 шам-фъстъци имат 5g KH
30g слънчогледови семки имат 6g въглехидрати

6 стръка аспержи имат 5g въглехидрати
6 рози брюкселско зеле имат 5g въглехидрати
5 цветчета карфиол имат 5 g въглехидрати
1 порция салата от ендивия има 2g KH
10 малки гъби имат 4gKH
20 репички имат 5g KH
1 малка порция соя има 11g въглехидрати
1 порция спанак има 5g въглехидрати
2 варени домата имат 5g KH

200g извара имат 2g KH
30g твърдо сирене има 1g KH

200 мл лимонов сок имат 8g KH
200 ml доматен сок имат 5g KH

21 боровинки имат 5g KH
17 малини имат 5g KH
13 ягоди имат 5g KH

Тази фаза на диетата започва, когато сте пристигнали 2,5 до 5 кг от целта си! Важно е в тази фаза да отслабвате бавно, по-малко от 1 килограм на седмица, за да приведете тялото в идеална изходна позиция за фаза 4!
Започвате с една или две промени седмично и ядете напр. парче плод или друга нишестена храна (чиния див ориз или печен картоф)! Вече не е грях да изпиете чаша вино, да изядете няколко филийки пълнозърнест хляб или да хапнете вкусен пъпеш!
В тази фаза се научавате как да свикнете с нея до края на живота си! Но защитата срещу апетита за храна (кетоза, която всички толкова обичаме) бавно намалява!
Досега кетозата потискаше апетита и улесняваше спазването на диета!
Отсега нататък всичко е разрешено отново, с изключение на захарта и изкушението е страхотно! Просто трябва да сте наясно, че все пак трябва да внимавате да не се напъхате в себе си, без да мислите! Всъщност не би трябвало да е проблем, защото с диетата на Аткинс имате предимството, че никога не сте имали чувството, че наистина сте се отказали от нещо!
Когато постигнете целта си след 1-2 месеца, стигате до фаза 4 на диетата!


Във фаза 4 отново се храните почти нормално. До стойността на KH, при която отново се увеличавате.
Това означава да го изпробвате.
Но можете да се върнете към фаза 1 за няколко дни по всяко време.
------------------------

LG
Триша, който от 1 март. Аткинс също го прави

няма какво да добавя към това

отговор от заек78 на 12 юни 2005 г., 11:40 ч

с изключение на това, че се върнах от четвъртък и имам 1,5 килограма по-малко тази сутрин.

Re: опитахте се толкова много.

отговор от делфини на 13 юни 2005 г., 8:24 ч

. но мисля, че съм в най-добрите ръце с WW, защото не съм толкова месояден! Предпочитам зеленчуци и плодове. Но също така не искам да минавам без парче торта или пържени картофи:-)
Но "шапка!" от тези, които могат да се справят с тази диета!
Благодаря за вашите отговори.