Как да намалите порциите си, за да отслабнете

В днешно време една от причините, която обяснява твърде много калории в храната, е, че порциите са огромни. Ето няколко съвета как да намалите порциите си.

Проблемът с големите порции

Изследванията показват, че предлаганите порции хамбургери и пържени картофи (два идеални примера) обикновено са два до пет пъти по-големи от нормалната порция.
Изследователите също са установили, че колкото и храна да има, ние изпразваме чиниите си, дори когато се чувстваме сити.
Размерът на порцията може да е основната причина северноамериканците да наддават на тегло, въпреки факта, че процентът на калориите от мазнини спрямо общите консумирани калории е намалял през последните години .

Порциите са лесни за управление

Порциите са по-лесни за контрол и преброяване, отколкото броят на калориите.

Първо, трябва да ядете по-малко в ресторанта: порциите, сервирани в ресторанта, са по-големи от тези, които се сервират у дома, а храните, приготвени за кетъринг, често съдържат повече мазнини.
Когато пазарувате, прочетете внимателно етикетите на храните: ще намерите броя на калориите за дадена порция - който може да е по-малък, отколкото смятате.

Ето някои други съвети.

Визуализирайте порциите си

Използвайте познати предмети, за да визуализирате колко храна трябва да ядете преди започване на хранене.

Например 125 милилитра (1/2 чаша) гранула с ниско съдържание на мазнини е приблизително колкото вашия юмрук.
Същото количество нискомаслено ванилово сладолед е наполовина по-малко от портокал.
А порция месо, пиле или риба не трябва да е по-голяма от тесте карти.

Приложете правилото за 4 групи хранения

Перфектното хранене се състои от предястие за една четвърт от чинията, протеин за друго и зеленчуци за останалата половина.

Използвайте по-малки съдове

Звучи нелепо, но работи.

Разбира се, не можете да сложите толкова много храна в чиния за салата.
Но няма да се изкушите да ядете твърде бързо, ако чинията ви е празна за 45 секунди.

Забравете втората порция

Ако поставите пилето или картофеното пюре на масата, ще бъде много лесно да бъдете изкушени от втора порция.

С ястията, останали в кухнята или вече оставени настрана, ще бъдете по-малко склонни да се освободите от алчността си.

Консумирайте сурови зеленчуци с всяко хранене

Целина, домати, чушки и сурови краставици са с ниско съдържание на калории и с високо съдържание на хранителни вещества.
Наличието на чиния със сурови зеленчуци в центъра на масата винаги се оценява и помага за задоволяване на апетита, а не на месо и нишестени храни, които са по-калорични.

Започнете храненето си със супа

Проучванията показват, че започването на хранене с купичка супа намалява общото количество на хранене.

Консумативите и зеленчуковите бульони са най-добрите, тъй като са по-нискокалорични и съдържат повече хранителни вещества.

Яжте бавно

Сваляйте вилицата след всяка хапка. Не го приемайте отново, докато внимателно не сдъвчете и преглътнете хапката си. Целта е да се забави и да се яде по-малко.
Запомнете: на тялото ви ще са необходими 20 минути, за да изпрати сигнали до мозъка ви, че вече не сте гладни и да започнете да смилате.

Вземете лека закуска

Забравете идеята, че ако не ядете между храненията, ще ядете по-малко - точно обратното е вярно.

За да избегнете преяждане по време на хранене, от време на време нискокалорична закуска ще ви помогне да задоволите глада си и ще бъдете по-малко изкушени да ядете храната си, когато седнете да ядете.
Яденето на малки количества храна ще поддържа енергийните нива през целия ден и няма да претоварва храносмилателната ви система, когато дойде време за ядене.
Тук има страхотни закуски: пръчки от моркови или тиквички със салса, гевреци със зеленчуков сок с ниско съдържание на натрий или пуканки без добавено масло.
Всеки ден си създавайте навик да ядете две до три закуски от 100 калории.
Консултирайте се с Вашия лекар, преди да добавите или премахнете нещо от вашата диета.