Текущ

В малко проучване изследователи от университета във Фрайбург изследват как хранителните вещества могат да се използват за намаляване на съществуващите пародонтални заболявания. Наскоро те публикуваха резултатите си в BMC Орално здраве.

Учените от Фрайбург искаха да разберат дали хранителният план, описан в литературата като противовъзпалителна диета, оказва влияние върху здравето на устната кухина на пародонта. За целта тестваните намаляват дневния си прием на въглехидрати и вместо това ядат повече храни, съдържащи омега-3 мастни киселини, витамини С и D, антиоксиданти и фибри.

Всички участници са били на най-малко 18 години и в момента са имали гингивит или пародонтоза. Десет от 15-те изпитвани са били подложени на диета с ниско съдържание на въглехидрати в продължение на шест седмици, а останалите петима продължават да се хранят според нормалните си навици. Ежедневното почистване на зъбите трябва да продължи непроменено от всички участници, забранени са само междузъбните четки и зъбната нишка.

В края на шестте седмици тези, които спазват противовъзпалителната диета, показват значително подобрение при гингивит и пародонтоза в сравнение с изследваните лица, които не са променили хранителните си навици. Както кървенето при сондиране, така и възпалените области намаляха значително. В допълнение, увеличеният прием на омега-3 мастни киселини и фибри подобрява индекса на плаката.