Как да ядем наши?

Подобно на круша, повечето витамини са в кожата. Следователно наши трябва да се яде суров.

Крушата Наши първоначално идва от Китай. Днес се отглежда и във Франция, Япония, цяла Източна Азия, Чили, Италия и дори Германия.

За разлика от познатото в Европа круша, чиято пулпа е мека и се топи, т.е. Целулоза нашите твърда и зърнеста нещо като ябълката.
The Купа кой е наши годни за консумация, тънък и жълт до светло зелен.
Плодът съдържа сърцевина, както знаем от ябълките и крушите.
Месото му е леко и сочно, има вкус на круша и сладко.

Информация: Нашито е известно още като китайска, корейска, японска или азиатска круша.

Плодът съдържа витамин Ц, Калций, желязо, фосфор и калий.

Как да ядем наши

Нашите обикновено са пресни плодове (като ябълка или круша) яде се сурово. Кората може да се отстрани преди консумация, но не е задължително да е, тъй като тук се намират повечето хранителни вещества.

Без черупката, вкусът на наши е още по-сочен и по-сладък. Обелените или нарязани наши се окисляват много бързо във въздуха и стават кафяви.

Преди да го ядете прясно, трябва добре да охладите нашите, тъй като след това ще има много освежаващ вкус.

Зрелост и съхранение

Крушата Наши се събира незряла - само когато се предлага за продажба в топло помещение, тя продължава да узрява.

След покупката зрелите плодове все още могат да достигнат Две седмици (при стайна температура), но не и в хладилника - там ароматът и вкусът ще се повредят.

Целулозата на Nashi е много чувствителна на натиск, поради което плодовете често се продават индивидуално опаковани.

Използвайте в кухнята

Основната област на приложение е същата като тази на много екзотични плодове:

Плодовата салата, конфитюр, компот, конфитюр или плодово пюре са най-популярните приложения.
Подходящ е и за приготвяне на сладолед, сорбет, пудинг или подобни сладки изкушения.
Друго приложение е комбинацията с меко сирене и млечни продукти, например млечен шейк.
Нашият също може да се консумира като обилен вариант, например с шунка от Парма.
Комбинация със силни сирена също прави вкусно ястие.
Нашито също е много подходящо в комбинация с дивеч.
The сладък и сочен вкус Парените наши хармонизират много добре с месо от дивеч от всякакъв вид, не винаги трябва да са боровинки.
Нашито не е подходящо за декоративни цели, тъй като доста бързо става кафяво при обработка.

Бакшиш: Поради ниската си киселинност, Nashi е много подходящ и за приготвяне на бебешка храна.