Кайма, кисело зеле и тиган с ябълки

съставки

400 гр	кисело зеле
200 гр	Мляно говеждо, постно
1 м голям	Лук (съществително)
1 м висок	Ябълка, сладко-кисела, напр. Braeburn
1 супена лъжица	соев сос
1 супена лъжица	Паприка на прах, благородно сладко
сол
пипер
п. Б.	магданоз

подготовка

Запържете каймата в незамазан тиган и подправете със сол, черен пипер, соев сос и червен пипер на прах. Когато е ронлив, извадете го и оставете настрана.

Нарежете лука на тънки пръстени и задушете за няколко минути на умерен огън с 1 - 2 супени лъжици вода. След това добавете киселото зеле и сока и продължете да готвите на пара за около 5 минути, като подправяте, ако е необходимо. Междувременно нарежете ябълката на малки парченца.

Накрая смесете всичко заедно и го оставете отново да се нагорещи. Поръсете с магданоз и сервирайте.

Още нещо, което трябва да се каже - количествата кисело зеле и кайма могат да варират според вашето желание. Рецептата в тази форма е особено подходяща за диетата с HCG или за нискокалорична диета.

Целият тиган има не повече от около 330 Kcal и 165 Kcal на порция