Кафе или чай - какво да пия?

Най-добрият начин да отговорим на въпроса дали трябва да пием кафе или чай (или зелен чай) е да сравним ползите за здравето от двете напитки. Въпреки че някоя от тези две напитки има повече ползи за здравето, обикновено се предпочита един вид. Това вероятно е по-скоро въпрос на вкус.

Преди да започнем, трябва да знаете, че в този пост имаме предвид традиционното кафе и зелен чай. Ако трябва да направите здравословен избор между кафе и черен чай, ще видите малки ползи от черния чай пред кафето. За сравнение обаче изглежда малко по-различно със зеления чай.

Трябва да признаете, че за мнозина кафето е вид пристрастяване. Някои хора пият кафе, за да се събудят, а други да се насладят. Ако сравните предимствата и недостатъците на зеления чай и кафето, зеленият чай има предимство. Повечето сортове зелен чай съдържат значително количество кофеин, но не предизвикват нервност дори с няколко чаши.

И кафето, и чаят имат своите предимства, дори ако винаги е трудно да се определи точно кои данни са сто процента точни въз основа на различните резултати от изследването. Ето ни:

Ползи от кафето

Изследователите установяват, че кофеинът в кафето има способността да намалява честотата на деменция или болест на Алцхаймер. Вежливите читатели на уебсайта на Nico Bartes вече знаят, че кафето има много по-високо съдържание на кофеин от чая. По-високите количества кофеин могат дори да предотвратят астматични заболявания, като улесняват дишането на дихателните пътища.

Кофеинът в кафето също помага на кръвообращението в свитите кръвоносни съдове. Това може да доведе до по-малко мигренозни болки в мозъка. В този контекст нашият опит също така показва, че пиенето на кафе облекчава главоболието.

При анализ на кафе от Харвардското училище за обществено здраве беше установено, че пиенето на кафе не причинява сериозни здравословни проблеми. Също така беше посочено, че освен гореспоменатите ползи, кафето не представлява никаква специфична полза за здравето.

Дори редовната консумация на до 6 чаши кафе на ден не причинява почти никакви странични ефекти, според учените. Някои тестови субекти обаче отчитат ниско ниво на нервност. Резултати от изследвания от други университети, според които кафето удължава или съкращава продължителността на живота, не се споделят от изследователите от Харвардското училище. Като цяло любителите на кафето няма за какво да се притесняват. Съществува обаче възможността да направите живота още по-здравословен с чай вместо кафе.

Ползи от зеления чай

Ефекти и ползи от зеления чай

Както вече беше подробно описано в статията ни „Ефекти на зеления чай“, този вид чай е чисто билков лек. Особено в азиатските страни като Китай, Индия и Япония, зеленият чай се пие всеки ден и се е превърнал в неразделна част от живота на много хора, съобразени със здравето. Там консумацията до 5 чаши на ден се счита за нормална.

Според няколко проучвания, зеленият чай може да намали потенциалния риск от развитие на рак поради големия брой антиоксиданти. Според Американския институт по рака (NCI) растението Camellia Sinensis (растение зелен чай) съдържа антиоксидантни полифенолни съединения, които подпомагат естествената профилактика на рака. За съжаление също трябва да се каже, че многобройните проучвания не предоставят 100 процента информация, че зеленият чай предотвратява развитието на рак. Същото се отнася и за борба с ракови тумори, които вече са налице.

Като цяло, както при почти всички здравни изследвания, има скептични (съмняващи се) хора, които не са лесно убедими. Положителното отношение и вярата в ефекта обаче помага да се отрекат много повече от всички резултати от теста. Също така сме написали подробна статия по темата за рака и зеления чай със заглавие „Може ли зеленият чай да предотврати рака“, която препоръчваме на всички читатели.

Отслабвайте лесно със зелен чай

„Листата на растението Camellia Sinensis карат мазнините да изчезват за нула време.“ Вероятно вече сте чели подобни изречения или подобни рекламни изявления. Всъщност листата на растението зелен чай помагат за разграждането на мазнините, но това не е чудотворно лекарство.

Живеенето комфортно без упражнения и нездравословна диета не е особено полезно по пътя към по-добра фигура (здраве). При такъв начин на живот отслабването дори със зелен чай се превръща в мъчение. Както при всички неща в живота, и вие трябва да дадете най-доброто от себе си, защото както се казва „няма работа, няма печалба“.

Ефектите на зеления чай върху отслабването са изследвани няколко пъти. Някои от изследванията потвърждават, че съставките в листата могат да предизвикат загуба на тегло. Важно е обаче приемът да продължи най-малко 8 седмици. В този случай специалистите по хранене препоръчват да се консумират 5 чаши чай на ден.

Как действа зеленият чай

Зеленият чай също съдържа кофеин. В сравнение с кафето, количеството е много по-малко, но е достатъчно, за да накарате тялото да ритне. Кофеинът в кафето, както и в чая, е една от биоактивните съставки. Ефектът обикновено настъпва бързо и особено при чая почти няма странични ефекти. Зеленият чай съдържа около 20 до 40 mg кофеин. Кафето, от друга страна, съдържа около 80 до 180 mg.

Изследванията показват, че кофеинът в чая стимулира и ускорява метаболизма. В резултат на това резервите от мазнини също могат да се използват като енергийни източници.

Въпреки че кафето съдържа няколко пъти повече кофеин, зеленият чай е много по-ефективен. Това свойство е резултат от уникалната комбинация от активни съставки. За да стане сравнението на кафето или чая още по-ясно, следват още няколко подробности по въпроса.

Поради големия брой различни антиоксиданти като катехини и безпогрешната комбинация от витамини, зеленият чай е известен като суперхрана. В нашата статия „Защо зеленият чай е суперхрана“ ще научите, наред с други неща, какво е суперхрана и ще научите за други свойства на растението зелен чай.

Норадреналинът е невротрансмитер и хормон. Нашето тяло може да произвежда или разгражда норепинефрин благодарение на нашата диета. Този невротрансмитер (пратеник на вещество) обикновено предава съобщението „разгражда мазнините“ на мастните клетки. Колкото повече от него е достъпно за нашето тяло, толкова повече мазнини се разграждат. Съдържащият се в чая антиоксидант епигалокатехин галат (EGCG) може да инхибира ензим, който разделя (разгражда) норадреналина. Въз основа на този ефект, зеленият чай осигурява по-високо ниво на норепинефрин в организма и по този начин ускорява загубата на мазнини.

Укрепване на имунната система

За разлика от кафето, зеленият чай може да засили имунната система. Причината за това свойство са катехините в чая. Те са известни още като флавоноиди и са вторични растителни вещества. Изследванията показват, че флавоноидите укрепват имунната система и дори изграждат антибактериална защита в организма. Тази специална функция е много полезна, особено през студените сезони. Което от своя страна показва, че зеленият чай не е просто диетичен чай.

Други свойства на зеления чай

Очаква ни дълъг списък. Няколко книги разглеждат ползите за здравето от чаеното растение. Следващите редове дават много кратък и груб преглед на свойствата на зеления чай.

Профилактика на Алцхаймер и деменция

Според проучванията антиоксидантът епигалокатехин галат (EGCG) в чая може да предпази мозъчните клетки от ранни заболявания.

Помага в борбата с алергиите

Метилираният епигалокатехин галат (EGCG), съдържащ се в чая, блокира производството на хистамин и имуноглобулин Е. И двете съединения са отговорни най-вече за предизвикване на алергични реакции.

Противовъзпалителен ефект

Колитът е родов термин за остро или хронично възпаление на дебелото черво или дебелото черво. Едно проучване установи, че флавоноидите в зеления чай ускоряват лечебния процес при възпалителни заболявания на червата.

Защита срещу атеросклероза

Атеросклерозата възниква, когато плаката се отлага в артериите. Според проучвания зеленият чай е в състояние да намали риска от заболяване, като понижава LDL холестерола.

Може да понижи кръвното налягане

Ензимът, който се екскретира чрез бъбреците, е една от основните причини за високото кръвно налягане. Учените са доказали, че зеленият чай може до известна степен да блокира отделянето на ензима.

Намаляване на холестерола

Високите нива на холестерол могат да доведат до сърдечни заболявания. Според проучвания се казва, че зеленият чай може да регулира нивата на холестерола. Съотношението между лошия и добрия холестерол е оптимизирано.

Обезболяващ ефект

Зеленият чай съдържа много L-теанин. Аминокиселината увеличава активността на инхибиторния невротрансмитер GABA. Тази промяна предизвиква антитревожния ефект.

Зеленият чай може да понижи нивата на кръвната захар

Някои проучвания съобщават, че редовната консумация на растението зелен чай под формата на чай или прах може да доведе до намаляване на нивата на кръвната захар.

Положителен ефект върху сърцето и кръвообращението

Епидемиологичните проучвания показват, че ако консумирате повече от 3 чаши на ден, зеленият чай може да намали риска от инсулт. Резултатите от изследването идват главно от Финландия и Япония.

Защита срещу кариес

Антибактериалните свойства на растението Camellia Sinensis (чаено растение) се бори с бактериите и вирусите в устата. С това свойство зеленият чай не само защитава зъбите. Инфекцията на гърлото също може да бъде предотвратена.

Пълно натоварване с минерали

Редица важни минерали компенсират дефицита, причинен от нездравословна диета и укрепват организма. Най-важните минерали в чая са: калций, калий, манган и фосфор.

Накрая

Повече информация за ефектите на чаеното растение можете да намерите в статията „Ефекти на зеления чай - 20 факта“. Както вероятно сте забелязали, на въпроса за кафето или чая - какво трябва да пия е лесно да се отговори от здравна гледна точка. Зеленият чай предлага толкова много предимства в сравнение с други напитки, че почти всички сравнения са в полза на растението зелен чай. Ако искате да живеете здравословно, пиете чай. Ако предпочитате по-интензивен вкус и високо съдържание на кофеин, пиете кафе. Препоръчваме ви да пиете напитката си с възможно най-малко захар и в двата случая. Защото тънкото и здраво тяло спестява много неприятности!