Хранене интуитивно: как да отслабнете здравословно

Диетолог съветва

В Германия има лудост за храна, която става все по-абсурдна. Най-важният ми съвет: Яжте само когато сте наистина гладни и правете това, което тялото ви жадува - интуитивно.

Никой не знае кои храни ви правят дебели и болни или ви поддържат здрави и слаби. Това става ясно, когато човек подложи текущата ситуация на изследване на хранителните науки на критично-обективен анализ, без идеологии и лобизъм. Тогава има ясен извод: Няма нито едно доказателство за здравословно хранене, което да се препоръчва за всички хора.

Вместо това храната е толкова индивидуална, колкото и пръстовият отпечатък. Следователно има толкова здравословни диетични правила, колкото са хората, защото: Всеки е различен. Така че, когато ядете, се доверявайте повече на себе си, на собственото си тяло, защото решаващият въпрос, с апел към здравия разум, е: Кой, освен вашия организъм, трябва да знае по-добре кои хранителни вещества са ви необходими?

Уве Ноп е роден през 1972 година. Той е квалифициран диетолог, автор на няколко книги по хранене и PR консултант в областта на медицината.

Ето как работи интуитивното хранене

Затова яжте само когато сте наистина гладни и яжте само това, което ви се яде, което ви харесва и което можете да понесете - интуитивното хранене е толкова просто. Препоръчва се и следното: Оставете се да се вдъхновявате отново и отново от неизвестни преди това наслади и винаги опитвайте нови неща от огромното кулинарно разнообразие, което е достъпно за нас днес.

Това непрекъснато разширяване на хранителния спектър в същото време разширява индивидуалната ви кулинарна телесна интелигентност, т.е.познанията на тялото за стойността на различните храни (съхранявани в главата и коремния мозък, чревната нервна система) се увеличават.

Хранителни реклами? Никой не се нуждае!

Но хипстърите в храненето се нуждаят от хора, които следват техните тенденции и купуват техните книги, специални продукти и курсове - един и същ фалшив двоен стандарт важи за всички тенденции в храненето: от една страна, те провъзгласяват свещения граал за здравословно хранене и красива стройност изключително за собствената си кулинарна диаспора, от друга страна, няма единственото научно доказателство, че всяка диета е по-добра или по-здравословна от другата.

Следователно няма една тенденция на хранене за всеки, но има една индивидуална тенденция на хранене за всеки, която отговаря на уникалността на личността. И вие можете да намерите този кулинарен майсторски план само чрез интуитивно хранене (IE) с пълно доверие в собственото си тяло. И според последните проучвания, IE има не само положително влияние върху психиката на хранене, но и върху здравословното телесно тегло.

Интуитивно хранене в науката

През 2016 г. проучване на „Обществото на затлъстяването“ след анализ на данните на повече от 60 000 изследвани лица стигна до следния извод: Интуитивното хранене корелира обратно с наднорменото тегло и затлъстяването. Връзката "колкото повече IE, толкова по-малко наднормено тегло и затлъстяване" подчертава значението на IE. Въпреки че не може да се установи причинно-следствена връзка за тези връзки, данните показват, че IE играе важна роля както в профилактиката, така и в лечението на затлъстяването.
Също така през 2016 г. американско военно проучване показа: колкото по-голяма е увереността в „сигналите за глад и ситост“, толкова по-малка е вероятността да бъде с наднормено тегло.
Систематичен преглед изследва 24 проучвания - резултатът: IE е положително свързан с множество психосоциални фактори при възрастни жени, като по-малко хранителни разстройства, по-добър образ на тялото и повече емоционална стабилност.
Още през 2015 г. учените успяха да покажат, че жените с високо ниво на IE имат значително по-нисък ИТМ от жените със средно и ниско ниво на IE. За да се постигне здравословно тегло, IE е по-добър от "ограничителното броене на калории".
Година по-рано, през 2014 г., анализът на 26 проучвания стигна до следния извод: Съществува постоянна връзка между ИЕ и по-доброто „психично здраве“, както и между ИЕ и по-нисък ИТМ.
Следващите констатации от 2017 г. са особено вълнуващи за жените в „следродилен етап“ - т.е. малко след раждането. Обявеното тогава „следродилно“ отслабване определено е голямо предизвикателство за много жени. За по-голямата част от тези „прясно изпечени“ майки следователно възниква въпросът: Как да сваля излишните бременни килограми отново бързо? Изглежда, че е по-успешно от слушането на "диетични гурута" да разчитате на IE дори след раждането. Тъй като според текущата работа това изглежда така: Колкото повече IE, толкова по-вероятно е да се очаква по-голямо намаляване на ИТМ. Или казано по-просто: колкото повече IU, толкова по-бързо килограмите падат след раждането. Следователно учените виждат IE като „окуражаваща форма на хранене“ за жени, които искат загуба на тегло след раждането.
Последната дума беше дадена от авторите на изследване на Академията по хранене и диететика от 2014 г., които обобщиха, че в проучвания, в които се насърчава IE, могат да се наблюдават положителни ефекти върху изследваните субекти: отказват се нездравословното поведение за контрол на теглото, метаболитните Фитнесът се подобрява, удовлетвореността от собственото тяло, самочувствието и психичното здраве се повишават, а психостресът се намалява.

Имайки предвид това: добър глад и пълно доверие в тялото си - и в бъдеще просто яжте интуитивно!