Периодично гладуване: шест причини е толкова здравословно и работи

Постоянното гладуване е правилният избор за всеки, който иска да бъде слаб и здрав. В допълнение към неусложнена загуба на тегло, той има много положителни ефекти върху здравето: например, атеросклерозата може да изчезне и черният дроб се възстановява.

Периодичното гладуване се предлага в различни варианти. Все пак едно нещо винаги е на преден план: яденето е разрешено само в определен времеви прозорец. Методът 8:16 е особено популярен: можете да ядете в рамките на осем часа, последвано от 16 часа без храна.

Какъв е ефектът от гладуването?

Великият пост може да промени метаболизма в тялото. От една страна, това разтваря мастните натрупвания, на правилното място. От друга страна, периодичното гладуване елиминира най-важните рискови фактори за сериозни заболявания и някои заболявания дори биха могли да бъдат почти излекувани от него.

Тази форма на диета обаче е все още сравнително млада и освен проучвания с малък брой участници или проучвания върху животни, големи, валидни проучвания са доста редки. Някои значителни последици от периодичното гладуване върху здравето обаче вече се считат за сигурни.

1. Периодичното гладуване е насочено конкретно към опасните мазнини по корема

Така наречената висцерална мазнина, която се натрупва в средата на тялото, е особено опасна за здравето, тъй като освен всичко друго, тя произвежда хормони и възпалителни вещества като независим орган.

Рисковото натрупване на мазнини вече се разпознава отвън като стегнат, т. Нар. Бирен корем или коремен топ. За разлика от това, мастният корем, който се изразява главно във висящи изпъкналости, също е грозен в козметично отношение, но не е чак толкова опасен от гледна точка на здравето, тъй като мазнините са се отложили под кожата и не засягат никакви органи.

Периодичното гладуване намалява висцералните мазнини също толкова ефективно, колкото диетата, която трайно намалява калориите, според скорошно проучване, публикувано в American Journal of Clinical Nutrition.

2. Предотвратяване на диабет, срещу преддиабет

Постоянното гладуване е полезно и във връзка с профилактиката на диабета. Това е важно за тези, които вече са с наднормено тегло и следователно са изложени на риск от диабет тип 2. Тази форма на диета обаче се препоръчва особено за хора с преддиабет. Тази ранна форма означава, че нивата на кръвната захар са повишени, но все още не са достигнали нивото, характерно за диабета.

Често вече има инсулинова резистентност. Това означава, че клетките вече не се отварят за доставчика на енергия инсулин, инсулин и захар се натрупват в кръвта и увреждат кръвоносните съдове.

Прекъсващото гладуване започва точно в този момент. Това може отново да повиши чувствителността на клетките към инсулин и в резултат на това кръвната захар се разгражда по-бързо, което показват проучвания.

Образуването на нови клетки, произвеждащи инсулин в панкреаса, също може да стимулира периодично гладуване.

3. Мастният черен дроб става „тънък“

Мастните натрупвания в черния дроб увеличават риска от диабет, атеросклероза и сърдечно-съдови заболявания. Алкохолът често е причина за мастна чернодробна болест, но все по-често се яде твърде много мазнини и захар. Всеки пети германец страда от безалкохолен мастен черен дроб. Периодичното гладуване атакува опасната мастна тъкан в черния дроб, тъй като при тази диета тялото преминава от въглехидратна към мастна обмяна. Това означава, че мазнините се разграждат особено бързо.

В същото време в черния дроб едва ли се отлагат токсични междинни продукти, както е в противен случай при постоянното хранене. Освен това гладуването с часове или дни кара черния дроб да произвежда протеин, който забавя усвояването на мастните киселини в черния дроб. Този протеин може също така да възстанови увреждането на клетките. Разбира се, че това също подпомага подмладяването на клетките.

4. Противостареене за мозъка

Американско проучване, проведено върху мишки, предполага, че периодичното гладуване може да има ефект против стареене, особено по отношение на функциите на паметта. Съответно промените в мозъка, свързани с възрастта, се забавят, като двигателна координация и се увеличават уменията за учене и памет. Освен това оксидативният стрес на клетките намалява, което е известно, че е свързано със стареещи явления, но също и с болести.

Все още обаче не е достатъчно доказано дали този ефект се отнася и за хората.

Повече за правене без:

С периодично гладуване превключвате метаболизма си към изгаряне на мазнини

5. Предотвратяване на атеросклероза, инфаркт и инсулт

Комбинацията от рискови фактори

Наднормено тегло, особено мазнини на стомаха,
Нарушения на липидния метаболизъм с твърде много вредни стойности на LDL холестерол в кръвта, твърде нисък благоприятен HDL холестерол,
повишена кръвна захар и
високо кръвно налягане

се наричат метаболитен синдром. Почти всеки трети човек, живеещ в Германия, е засегнат и следователно е изложен на голям риск от развитие на артериосклероза и последващите заболявания, от бъбречна и очна слабост до инсулт и инфаркт.

Интермитентното гладуване е ефективен метод за предотвратяване на метаболитния синдром, за отслабването му и по този начин за предотвратяване на артериосклероза, което различни изследвания вече показват.

Повишените нива на липидите в кръвта намаляват, кръвното налягане може да се нормализира и наднорменото тегло се намалява. Това повишава здравето на кръвоносните съдове, подобрява поточните свойства на кръвта и намалява риска от инфаркт и инсулт.

6. Периодичното гладуване може да има благоприятен ефект върху рака

Особено интересни обаче са индикациите, според които интермитентната диета може да предотврати рака и дори да има благоприятен ефект върху протичането на вече проявен рак. Мишел Харви, британски специалист по хранене, разработила принципа на прекъсване на гладно с 5: 2, тества тази диета сред пациенти с рак на гърдата. Фокусът беше върху връзката между затлъстяването и рака на гърдата.

На изпитваните се разрешава да консумират около 600 килокалории само два последователни дни в седмицата. След шест месеца повечето жени не само са загубили значително тегло, но и техните туморни маркери също са намалели.

Заключение

Периодичното гладуване не се отнася само до отслабване. Редуването между гладуване и хранене може да помогне за предотвратяване и лечение на често срещани заболявания.

Тази диета обаче не е подходяща за всички:

Бременни жени,
Хора с диабет тип 1 или хранителни разстройства,
под 18 години също
всеки, който е хронично болен или приема лекарства с рецепта,