Ягоди

сезон

Нахалният плод се пръска от здравословни съставки, напр. Б. съдържанието им на витамин С е по-високо от това на портокалите и лимоните. Ягодата не може да предложи много калории. Твърди се, че нашите предци са се радвали на ягоди още през каменната ера. В края на 17 век фалшивите плодове - ботанически правилно дефинирани - са намерили пътя си отвъд океана към Европа и накрая Германия. Немските ягоди растат от май до юли и имат най-добър вкус, когато са прясно набрани от полето. В Шлезвиг-Холщайн ягодите се отглеждат на около 1000 хектара.

ягоди

Специално отглеждани ранни сортове са Flair и Clery. Те имат много ароматен вкус и допълват гамата от сортове, които продължават да се характеризират в Северна Германия от ранния сорт Honeoye. Ягодите в идеалния случай съчетават вкусен вкус с висока здравословна стойност: 100 g ягоди имат само 32 kcal. Това прави ягодите леки по отношение на енергийното съдържание, но тежките по отношение на добрите им съставки: пет до шест ягоди са достатъчни, за да отговорят на дневната нужда от витамин С.