Пепеляна сряда: Яденето на херинга ви кара да се чувствате добре

Херинга на хлебчета - pixabay.com_.jpg

подходящи

Всичко приключи в Пепеляна сряда - поне карнавалните празници за тази година.
Но мнозина се срещат отново в Пепеляна сряда, за да ядат заедно херинга след общителните карнавални дни. Киселата херинга гарантира, че водният баланс се връща в баланс след предимно обилната консумация на алкохол по време на карнавалните дни.

Сутринта след партито .

На партита - независимо дали е карнавал, рожден ден или юбилей - често има изобилие от пенливо вино, бира, вино и други алкохолни напитки. На следващата сутрин обикновено има грубо събуждане. Тялото реагира на прекомерна консумация на алкохол с главоболие, световъртеж или гадене.

Как влияе алкохолът на тялото?

Човешкият организъм може бързо да абсорбира алкохола, но само много бавно го разгражда. След пиене на алкохол се отделя повече течност, тъй като алкохолът инхибира собствения хормон на тялото вазопресин, който иначе задържа водата в тялото. С отделянето на пот и урина обаче се отделят и минерали. Тогава липсата на течности може да причини проблеми с кръвообращението и главоболие.

Какво е част от обилната закуска?

За да задейства циркулацията отново, тялото се нуждае от богата на хранителни вещества закуска с много течности и минерали:

Съвети срещу махмурлука

  • Това основно правило ще ви поддържа във форма: изпийте голяма чаша минерална вода с високо съдържание на натрий с всяка алкохолна напитка. По този начин не само пиете по-малко алкохол, но и пиете течности с минерали едновременно.
  • Опитайте безалкохолните версии на коктейлите: Те не само имат добър вкус, но и намаляват алкохолната ви сметка.
  • Достигайте по-често вечер до богати на минерали храни като ролмопс, хапки със сирене или супа. По този начин минералните запаси се попълват предварително.
  • Яденето на мазнини е популярно, тъй като мазнините инхибират абсорбцията на алкохол в кръвта. Така че в никакъв случай не трябва да пиете алкохол на гладно.
  • Богатите на захар напитки или сладкиши като пунш и шоколад трябва да се избягват, тъй като съдържащата се в тях захар ускорява абсорбцията на алкохол в кръвта.
  • Допълнителна порция магнезий също помага, например като таблетка (250-500 mg). Магнезият облекчава симптомите на махмурлука, тъй като алкохолът е истински "убиец на магнезий".

Домашна салата от херинга

Ако искате сами да приготвите салата от херинга:

Съставки за 1 порция:
Нарежете на кубчета 50 g предварително сварено цвекло, 75 g филе matjes, 1 маринована краставица, 1 ябълка, ½ чаена лъжичка хрян, 50 g крема сирене, 2 супени лъжици ябълков сок, сол, черен пипер, лук, matjes, краставица и обелена ябълка.

Подготовка:
Нарежете на ситно кубчета маджес, краставица и обелена ябълка.
Смесете крема сиренето с лук, хрян и ябълков сок.
Смесете кубчетата рибена кост, краставица и ябълка в сместа от крема сирене. Изцеденото цвекло фино нарежете на кубчета и сгънете в салатата. Подправете със сол и черен пипер.