Ябълков пектин: ето колко добре работи желиращият агент

Ябълков пектин като веган желиращ агент

Ябълков пектин - нискокалоричен желиращ агент

Ябълковият пектин се предлага както на прах, така и в течност. Ако използвате нормално консервираща захар за конфитюрите си, тя също ще съдържа ябълков пектин. Консервирането на захар е практично и лесно за използване, но не можете просто да намалите количеството, ако искате намазването да е по-малко сладко. Тогава съответното количество желиращо средство липсва. Спестявате повече калории, ако смесвате собствената си консервираща захар.

колко

Като правило за необходимото количество се нуждаете от 15 грама пектин на прах на килограм плодове. Трябва да добавите захар, за да направите пектинов гел. Можете обаче да регулирате количеството захар според вашия вкус. Не е необходимо да имате някакви здравословни проблеми, когато използвате пектин. Също така няма ограничение за максималната сума. Всъщност се смята, че пектинът е полезен за вашето здраве. Според някои проучвания пектинът кара нивата на кръвната захар да се повишават по-бавно заради фибрите си. Оставаш сит по-дълго.

Алтернативи на пектина

Пектинът не е единственият веган желиращ агент. Агар-агар също е популярен. Този желиращ агент се получава от водорасли. Подобно на пектина, агар-агарът развива своя желиращ ефект само когато е горещ. Желатинът, от друга страна, не е подходящ за вегани. Желиращият агент се състои от колаген от животински източници.

Представяме ви най-добрия продукт на Amazon от юни 2019 г. При нашия избор един от критериите беше продуктът да получи най-малко 30 оценки на клиентите.

100% ябълков пектин от Natura

Получавате 200 грама чист ябълков пектин в практична и запечатваща се кутия. Това не само прави конфитюри и конфитюри успешен. Можете също така да свържете вашите желета с този продукт със силата, която ви е необходима.

По-голямата част от 34 купувачи оценяват ябълковия пектин положително. Като цяло продуктът има 4.7 от 5 звезди. Клиентите са доволни, че могат да желатинизират храни с ниско количество захар. Някои купувачи описват, че можете да дозирате желиращия агент дори по-ниско от посоченото от производителя.