ИЗСЛЕДВАНЕ НА СТАРЕНЕТО: поколението 100plus

ИЗСЛЕДВАНЕ НА СТАРЕНЕТО

Никъде няма толкова столетни, колкото на японския остров Окинава. Водите живот като в учебник по здраве

Лицето на прабаба Накамацу показва отвращение от театралното качество. „Портокалите изобщо нямат добър вкус“, оплаква се тя на дъщеря си на диалекта на японския остров Окинава, който е на 1500 километра южно от Токио. Гушикен Накамацу специално е облякла празничното си кимоно върху спортната си риза Nike и досега е провеждала съд за чуждестранните посетители от континента с икономични жестове. Точно както бихме могли да очакваме от жена в чужбина, която скоро ще навърши 101 години. Но сега тя скочи от стола си и жестоко жестикулира: „Какво да си помислят гостите?“ - „Гостите донесоха портокалите със себе си“, защитава се дъщеря й.

Вдъхновяващата предшественици майка на 13 правнуци е изненадана само за кратък миг. След това тя се излива от смях, златните й зъби проблясват, тя прави няколко скандални движения, връща се обратно в креслото и удря с ръка масата, докато тя не се напука, в края на краищата тя тренира карате всеки ден, винаги след сутрешното кафе . Дъщеря й отеква, както и внучката й, която живее в същата къща и носи на ръце малък правнук. Непознатите от континента се смеят особено освободени.

Канадският антрополог Крейг Уилкокс и репортерите от Германия дойдоха да видят как се справя прабаба Накамацу - очевидно отлично - и да попитат за нейния живот, който има известна магия. Никъде няма толкова много хора на възраст над 100 години, колкото в Окинава. В момента има над 630 на остров, който в момента има 1,3 милиона жители. Ако имаше демографските данни на Германия, тогава пет пъти по-малко представители на поколението над 100 души живееха тук, а именно едва 130.

Чудните древни на Окинава също са завидни. Те имат млади артерии, здрави кости, рядко рак, инфаркти или инсулти, те са чудесно без стрес и бързо в главите си. Според статистиката жените могат да очакват възраст над 86 години, което също е световен рекорд. Мъжете умират осем до девет години по-рано - явление, което е толкова изразено в малко от развитите, мирни региони на света. Като цяло нормалното увеличение на продължителността на живота в Окинава наскоро спадна: „Регионът е на път да загуби най-високата си позиция в Япония“, съобщава Willcox. "Сега изследваме точно защо е така."

Макото Сузуки, почетен геронтолог в местния университет, изучава хора над столетници от 1976 г., като прави най-дългото проучване по рода си в света. Крейг Уилкокс и брат му близнак Брадли се присъединиха към тях през 90-те години и за първи път направиха очарователните данни на Запад наистина познат. Книгата "Програмата Окинава" от тримата изследователи попадна в списъка на бестселърите в САЩ през 2001 г. От миналата година дори има пазарна диета с рецепти за готвене ("Диетичният план на Окинава").

За разлика от докладите за възрастни граждани в Кавказ, пакистанската долина Хунза или в Еквадорските Анди, които се оказаха красиви изобретения, много по-малко може да се каже за възрастта на местното население: официалните регистри на ражданията датират от 1879 година. Една трета от най-възрастните възрастни хора на Окинава не се нуждаят от помощ в ежедневието - в Германия такива стари звезди съставляват само десет процента. Друга трета зависи само от лека помощ, само останалата трета се нуждае от грижи.

„Дневни грижи?“, Накамацу-сан отговаря на въпрос на изследователя „Какво трябва да бъде това?“ Тя също така никога не е посещавала болница, казва тя. Блестящите златни зъби на матриарха изглеждат единствената й почит към западната медицина. "Иша-ханбун, Юта-ханбун" е подходящото правило, "наполовина лекар, наполовина шаман". Жените по-специално практикуват шаманизъм в Окинава. И много села все още имат норо, жрица. „Психичният баланс е важен фактор за успешното стареене“, казва Уилкокс.

Тайната на древните Окинава се състои от фино балансирана смес от много такива фактори. Гените могат да обяснят само една четвърт от възрастовите вариации при хората. Всъщност проучванията показват, че гражданите на Окинава, които са напуснали домовете си и са приели начина на живот на други страни, значително са намалили продължителността на живота си.

Тази сутрин в колата, в началото на нашата обиколка до своя вълшебен старец, Крейг Уилкокс постави кратката версия на „Програмата Окинава“, както следва: „Като цяло ядете малко твърде малко, различни зеленчуци, риба и здравословни мазнини, работите здраво през целия си живот и спортуват, те имат здравна система, която съчетава предимствата на Запад и Изток. И: Древните са почитани на Окинава. "

Колкото по-възрастни, толкова по-свещени: според стар обичай младите хора се докосват до стари хора, за да поемат силния им дух. Смъртта е по-скоро връщане към детството. По време на нашето шофиране нагоре по брега от столицата Наха, многократно подминаваме семейни гробници, моделирани по женски корем.

Спираме на входа на Огими, където паметник камък информира здравните туристи, че е „село с най-висока продължителност на живота в Япония“. На няколко метра по-нататък има малък пазар и докато Willcox търси портокали, които можем да донесем като подаръци, лъскав совалков автобус със свеж, едва 60-годишен шофьор спира. 94-годишната Казу Тайра, тъкачка, която живее зад ъгъла и все още прави традиционна тъкан от специални бананови влакна, изскача. На окинавския език няма дума за „пенсиониране“. 95-годишните отиват в офиса тук всяка сутрин.

Г-жа Тайра каза, че е на път за предизборен митинг в столицата, където ще изнесе реч. Преди да направи това, тя бързо купува торба Гоя, много популярната горчива краставица, която се търгува като фантастичния еликсир на живота - с засега доста оскъдни медицински доказателства. Тя ни дава две и реве. На рекламен плакат до щанда на Гоя, известният Уши Окушима от Огими, 103, държи плодовете в камерата. С тази снимка дори автобусите в Токио се разхождат.

Такъв култ към брадавичните зелени може да изглежда странен. „Традиционната диета в Окинава отива много по-далеч, отколкото изискват западните учебници“, съобщава медицинският антрополог Уилкокс. Много възрастни хора са малко недохранени - "най-мощната стратегия за дълъг живот", обяснява той, "която доказано работи извън границите на видовете". Плъхове, кръгли червеи, плодови мухи и дори клетки от дрожди живеят по-дълго, когато се поставят на гладна диета. В Япония подходящото правило е "Hara hachibu", "стомахът е пълен с 80 процента".

За съжаление младежите вече не се интересуват от нещо подобно, каза вчера Макото Сузуки, почетният директор на проучванията, на вечеря в традиционен столичен ресторант. „Предпочитат да отидат в Макдоналдс“, той оплакваше между курсове с тофуйо, ферментирал тофу и лилави сладки картофи, наречени Имо, пържени в рапично масло.

Соята съдържа здравословни флавоноиди. Древните хора на Окинава имат най-високата измерена концентрация от него в кръвта в световен мащаб и приемат с храната си осем пъти повече от превантивните за рак вещества, отколкото типичните западняци - и дори един и половина пъти повече от японците. Рапичното масло, което тук се използва като ядливо масло, има - подобно на зехтина - мононенаситени мастни киселини, които също предпазват от рак. Багрилото ликопен в сладките картофи Imo се намира и в изключително високи концентрации в кръвта - най-високата в Япония. Единственото, което липсва, са омега-3 мастните киселини, които се съдържат в рибата, както е дневният ред за възрастните хора три пъти седмично. Свинското също е едно от традиционните ястия, но се приготвя по-рядко и с по-малко мазнини. Повече от 80 процента от диетата на възрастните хора се състои от растителни компоненти, единадесет процента от риба и само три процента от месо и яйца. „Ракът на гърдата и ракът на простатата са толкова редки в Окинава, че мнозина никога не са чували за тях“, казва Уилкокс.

Особено младото поколение до около 40 години, обяснява Сузуки, е отговорно за загубата на най-високата позиция в продължителността на живота. Тя е твърде дебела, има нарастващ диабет и не се движи много. Окинава е най-важната база на САЩ в региона след Втората световна война. Войниците донесоха със себе си начина си на живот. Дори много възрастни жени, съобщава управителят на McDonalds на главната улица Kokusai Dori, обичат да идват при нея: „Те ядат главно рибни бургери.“ Willcox и Suzuki вярват, че техните данни за промените в Окинава са ясен индикатор, че те са Продължителността на живота отново ще спадне в дългосрочен план, дори на Запад.

Продължаваме през Огими, покрай място, където възрастните хора застават заедно за топка на вратата, японската форма на френския крокет и накрая спираме пред красивата къща на дърводелеца Джинмацу Тайра. 96-годишният господин ни поздравява в спортния си костюм с малко коте на рамо, което намери по време на една от сутрешните си разходки по плажа. Господин Тайра сервира чай. „Все още ли го използвате?“, Пита Уилкокс, сочейки велосипеда, облегнат на къщата. „Да, но преди се движех много повече“, казва притеснително слабият мъж. На 73-годишна възраст започва да бяга маратони. Днес той все още играе топка на врата като много възрастни хора на острова. Карате, което идва от Окинава, също е част от стандартната програма на древните.

Караме се обратно до Наха, за да посетим най-накрая прабаба Накамацу, с която имаме уговорена среща. Матриархът ни приема достойно в креслото си, ние предаваме портокалите и Уилкокс започва разговора си, който записва на видео.

„Не задавайте толкова много въпроси“, мърмори Накамацу-сан веднага, „каква работа трябва да бъде това? По-добре вземете малко от оризовата каша. Тогава ще останеш толкова стара, колкото мен! ”Уилкокс, излежаващият изследовател, послушно лъжи сиво-бялата мачка, сякаш наистина става въпрос за живота му. Възрастната жена задоволено го потупа по брадата. Когато се сбогуваме, тя ни придружава до вратата: „Надявам се, че многото въпроси не ви притесниха твърде много. Ще се върнеш ли утре? ”По бузите има кълва на репортерите от Германия. Днес прабаба Накамацу е втори път озадачена. Но отново само за малко. „Хаджимете!“, Столетницата призовава след нас, което означава: „Това беше първият ми път!“