Интересен доклад на BBC и препратката към WeightWatchers

Наскоро видях този доклад на BBC в Youtube. За съжаление беше изцяло на английски, затова реших да обобщя накратко констатациите на немски във видео.

Намерих доклада много просветен, особено по отношение на WeightWatchers, тъй като ми даде много „правила“, за които досега нямах причина. Като защо е толкова важно да консумирате калций два пъти на ден.

За тези, които предпочитат да четат, обобщих съдържанието отново в писмена форма.

Мазнините, които не се виждат, са опасни. Именно мазнините в корема водят и до сърдечни заболявания и рак.

Тези, които отслабват, не губят никакви мастни клетки, но когато мастната клетка е празна, тя е само 1/1000 толкова голяма, колкото когато е пълна.

Предразположение ли е към затлъстяване?

Кой не знае това? Имате приятел, който може да яде всичко. Друг просто разглежда торта и натоварва.

И така, каква е разликата? метаболизъм?

Прегледани са две жени. Единият е десет килограма наднормено тегло, а другият десет килограма поднормено тегло. И двете жени имаха еднакво количество упражнения. В крайна сметка се оказа, че дебелият е изял с 50% повече от тънкия, въпреки че и двамата са били на мнение, че ще ядат едно и също количество, ще се движат по едно и също количество, просто правят всичко по същия начин. Дори се случва дебелият човек да използва повече енергия от слабия, когато е в покой.

Така че не сме дебели, защото имаме куц метаболизъм. Всъщност метаболизмът ни е по-активен от този на слабите хора. Според разследванията дебелината е повече, отколкото е необходима, а тънката по-малка. И двамата са изненадани.

Така че е толкова просто. Който е дебел, е ял твърде много - твърде много калории. Влиза повече, отколкото навън!

Така че трикът е да ядете по-малко калории - без да гладувате. Така че трябва да намерим храна, която да ни щракне по отношение на енергията, която съдържа.

Кое е най-доброто пълнене? Въглехидрати, мазнини или протеини?

Това беше тествано на трима мъже. Не трябва да се изкушавате да ядете от миризми или други подобни. Всички получиха тестени изделия с различни сосове и след това изчакаха.
4 часа по-късно. Всеки получава още една чиния с храна. Богатата на протеини храна е най-добрата за пълнене.
Така че храната, която трябва да ви засища дълго време, трябва да съдържа протеини, за предпочитане с ниско съдържание на мазнини, ако искате да отслабнете.

Следващият въпрос е да помогнете на млечните продукти да консумират по-малко калории?

Датски изследователи са открили кой яде диета, богата на калций, отделя повече мазнини, защото тялото може да ги усвоява по-малко. BBC тества това. Накратко, докато са на богата на калций диета, субектите отделят два пъти повече мазнини, отколкото когато ядат по-малко калций. Така че можете да отслабнете по-добре, ако се придържате към дневния прием на калций. Ако това не е добра новина.

Защо толкова често ядем повече, отколкото консумираме? Наред с други неща, това се дължи на размера на порциите. Колкото по-голяма е порцията, толкова повече се яде. Това беше тествано с различни големи порции пуканки. Групата с джъмбо чашките е изяла с 45% повече от средната група.

Ако искате да отслабнете, трябва да следите размера на порцията защото това, което има, често се (твърде често) яде. Намаляването на размера на порциите често е трудно и отнема време, за да свикнете.

Все още науката не знае защо ядем твърде много. Тези, които са наясно колко са вече изяли, са по-склонни да спрат да ядат. Две групи пилешки бутчета бяха дадени за ядене. В една група те отнеха костите и ги изчистиха. В другата група те бяха оставени там, като напомняне за това колко вече са изяли. Първата група яде 10% повече. Затова трябва да следите какво вече сте яли и да си водите дневник. Внимание също с бюфети и всичко, което можете да ядете. Средно там се яде 60% повече.

Помага ли водата да отслабнете? Пиенето помага срещу глада?
Водата остава в стомаха само за кратко и следователно не ви удовлетворява. Но …
Две групи получиха едно и също нещо за ядене, но в различни форми.
Група 1 получи пиле, гъби и броколи с чаша вода.
Група 2 получи същото, но като яхния или по-скоро смесена.
Това, което ви засища по-дълго?
Това беше супата. Така че супите ви помагат да останете по-сити по-дълго.

Супата вече не стои в стомаха, но я разтяга за дълго време (тъй като водата ще мине направо през нея).

И накрая добрата новина: споменатата в началото коремна мазнина, опасната мазнина, мазнината, от която се разболяваме, това е мазнината, която първо губим, когато отслабваме.