Храносмилателен хляб със семена от чиа и ленени семена от производителя на хляб Backmeister Scala

Ако имате нужда от повече фибри при отслабване или по друг начин, трябва да опитате семена от чиа.

Пълнозърнести и много зърнени храни влизат в нашия хляб. Почти гаранция за добро храносмилане. Семената от чиа са нови в нашата кухня. Храна и лекарство, което вече беше много популярно сред маите. Този стар сорт сега е известен в Европа като суперхрана. Освен калий и желязо, заслужава да се отбележи високият дял на омега-3 и омега-6 мастни киселини. Семената от чиа могат не само да стимулират храносмилането, но и да го регулират. Ето защо пациентите със синдром на раздразнените черва се кълнат в чиа.

Важно е семената от чиа да набъбнат поне 8 часа преди да се изпекат. Също така оставяме източници от ленено семе и сусам.