Хранителна добавка

всичко

Хранителните добавки отчитат невероятен бум през последните години. Витамините и минералите в концентрирана форма (предимно хапчета или прах) се продават не само сред спортисти, но и сред хора от всички възрасти, които искат да се хранят „здравословно“. Но какво всъщност стои зад термина „хранителна добавка“ и наистина ли хапчетата и прахът носят нещо?

Определение на хранителни добавки

Все още няма точни правила и закони по въпроса за хранителните добавки. В зависимост от дозировката и предназначението, тези агенти попадат в обхвата на Закона за храните или Закона за лекарствата. За да опита поне дефиниция, Федералният институт за защита на здравето на потребителите и ветеринарната медицина (днес част от Федералния институт за оценка на риска) определи хранителните добавки, както следва:

С изключение на витамин А и витамин D, които могат да причинят щети дори в малки количества, витаминните препарати, които надвишават три пъти дневната доза, предложена от Германското дружество по хранене (DGE), се считат за лекарствени продукти. В случай на минерали е достатъчно просто превишаване на количеството, за да ги декларирате като лекарствени продукти.

Ако хранителните добавки останат под тези стойности, те попадат в обхвата на Закона за храните и стоките (LMBG) и следователно не подлежат на регистрация или разрешение, като лекарства.

Необходими ли са хранителни добавки?

По принцип хранителните добавки не са необходими за човек, който се храни балансирано. Дори едностранчивата, небалансирана диета не може да бъде балансирана с хранителни добавки.

В определени ситуации може да има смисъл да се допълва диетата със специфични хранителни вещества. Тези ситуации обаче са сравнително редки в Германия.

Примери за съставки в хранителни добавки

В допълнение към витамините, минералите и микроелементите, хранителните добавки съдържат предимно вещества за повишаване на ефективността, ергогенни вещества. Ергогенните вещества имат за цел да подобрят снабдяването с енергия, да увеличат мускулната тъкан или да избегнат увреждане на клетките, причинено от спорт. Все още обаче няма научно доказателство за начина на действие на тези вещества. Освен това не могат да бъдат изключени сериозни нежелани реакции при прием на такива хранителни добавки.