Хранителна графа „На вкус“ Защо половата храна не се яде - Handelsblatt

Той светлосин, тя розе? Допълнителните опаковки за мъже и жени са последното нещо, от което се нуждаем. Защото консумацията на храна винаги е силно политическа.

10.03.2019 | от Корина Нон

Дюселдорф Тази колона би била немислима без петък. Да, в петък, поглеждайки назад към консумираното количество за една седмица, аз правя големите парчета работа за тези редове.

Сега миналия петък беше Международният ден на жената, Берлин имаше официален празник, а аз харесвам Берлин и берлинчани и си помислих: Вземете малко почивка и вие. Отбележете деня на жените, какво правите там: Ден на лате макиато с приятелката си, Просеко, наденица - представете си какво искате, няма значение какво всъщност е било предназначено.

Всъщност седях на кухненска маса с жена, която познавах. Ние двамата пред такава кошница за подаръци, която скоро порасналите деца й бяха подарили с най-добри намерения. Съдържание: нисковъглехидратна готварска книга за жени, пакет мюсли "за нея", всякакви закуски и деликатеси, увити в розово. (И дори не пралини, каза познат не обича шоколад.)

Дори не искам да навлизам в подробности какво са събрали дарителите под формата на розови якета, всичко особено за жени, момичета, зайчета, може да се каже. Наистина ли мъжете и жените трябва да поемат по различен начин, когато се хранят?

Теми на статията

Отговорът е кратък и сладък: Не. Може би сте запознати с националните проучвания за потреблението, според които мъжете ядат повече месо, а жените повече зеленчуци. Жените също имат повишени хранителни нужди, а телата на мъжете се нуждаят от повече калории.

Някои го използват като телефонна кабина, други за срещи, трети за пинг-понг. Не така работи! Призив срещу злоупотребата с чайната кухня.

Всичко е наред - това не обяснява защо имате нужда от опакована в розово храна и сини консерви с мюсли (чието хранително съдържание така или иначе е под въпрос). Знам, знаете ли: всичко е само маркетинг. Създайте пазар за себе си и след това ще възникне търсене.

И между другото, пълната загуба на всякакво усещане за червата от света на топ моделите на Клум също поздравява, когато безпорядъкът между половете е осеян с добри съвети за страхотна женска фигура. Мюслито със захарно-сладкия, извит розов надпис ми се връща само от мисълта за това. Дори не съм го лъжица.

Сега виждаме и знаем това, но нещата все още намират своя път. Това не е тривиалност, но от моя гледна точка истински забрана. Или по-добре: Не яжте. Не само защото вдъхновената от пастел хранителна индустрия прави бъркотия тук.

Мисля: Всеки, който одобрява розови и сини опаковки в килера за жени и мъже - т.е. да харчи пари за тях - покровителства стереотипите на рекламата на Persil от 50-те години. Без прошка. Или както веднъж каза активистът на Pinkstinks Стиви Шмидел, който води кампании срещу сексистката реклама и продукти: „Потребителският терор циментира нашите модели за подражание“.

Храната на пола, както я наричат така добре, дори не трябва да бъде одобрявана като шега или покупка веднъж, никога не е. Сега, моля, не казвайте: „О, това просто изглеждаше много хубаво.“ Или: „Не мислех нищо за това“.

Откакто първата опаковка кафе с печат на справедлива търговия беше продадена в Германия през 1973 г., важи следното: всяка дръжка в супермаркета е изявление. За биологично, за промишлено производство на храни, за монокултури, срещу манията за отслабване а-ла Хайди Клум, за хуманно отношение към животните, за фабрично земеделие, за губене на енергия отвъдморски превози, срещу детски труд, за веганство - в зависимост от това до кой рафт води дръжката.

Младата шведска климатична активистка призовава за паника - и призивът й буквално дава плодове. Защото ни докосва до същината: докато се храним.

Това е още по-вярно във времена, когато 16-годишен швед мобилизира ученици по целия свят за климатични протести и ги кара да се замислят дали наистина трябва да консумират толкова много месо, готови продукти или неща, внесени от далечни страни. Цялото потребление е политическо, консумацията на храна е силно политическо!

В рубриката си „Вкус“ Корина Нон мисли за хранителните тенденции и въпросите за добрия вкус.