Раздразнителна диета на червата - какво да търсите

В Германия повече от пет милиона души са засегнати от синдром на раздразнените черва. Диетата играе важна роля при синдрома на раздразнените черва, но засегнатите не трябва да спазват специална диета. Научете повече тук.

Синдром на раздразнените черва: диетата като важен аспект

Диетата е от съществено значение при синдрома на раздразнените черва, особено когато става въпрос за лечение на състоянието. Няма обаче общи разпоредби относно диетата при синдром на раздразнените черва и как трябва да изглежда. Всеки пациент реагира по различен начин на определени храни И промяната в диетата не води до подобряване на симптомите за всеки. Въпреки това, експертите са съгласни, че диетата може да има положителен ефект върху синдрома на раздразнените черва.

Страдате ли от синдром на раздразнените черва, улцерозен колит или дивертикуларна болест? Професор доктор. Мартин Стор описва в книгата си „Дразнещо хранене“ как можете да използвате диетата FODMAP, за да се храните здравословно - и в същото време да контролирате съществуващите симптоми. С много вкусни идеи за рецепти.

Тъй като индивидуалната поносимост към храната варира значително при пациентите, няма общи забрани и няма диета за синдром на раздразнените черва. Това, което причинява силен дискомфорт при едното, изобщо не е проблем за другото. Независимо от това, засегнатите трябва да избягват определени храни или да ги приемат само в малки количества, ако са на диета с раздразнително черво. Те включват особено мазни храни като пържени картофи и хамбургери (обикновено се усвояват трудно) и много пикантни храни като сос уасаби (също дразнят чревния тракт).

Алкохолът и никотинът също могат да имат отрицателно въздействие върху стомашно-чревния тракт. Засегнатите са най-добре да не ги консумират. Ако не сте сигурни, говорете с Вашия лекар. Той може да ви посъветва кои храни са подходящи за вас в какви количества и как трябва да изглежда правилната диета за вас, ако имате синдром на раздразнените черва.

Фибрите като част от диетата при синдром на раздразнените черва

Повишеният прием на фибри по принцип не е панацея за облекчаване на симптоми като коремна болка. Въпреки това, включването на фибри в диетата на синдрома на раздразнените черва понякога може да подобри симптомите.

Фибрите са дълговерижни въглехидрати. Те не могат да бъдат разградени правилно от организма и да достигнат до дебелото черво практически неразградени. Фибрите имат активиращ и стимулиращ ефект върху храносмилането. Следните храни са добри източници на фибри:

Пълнозърнести продукти (например хляб и тестени изделия)
Зеленчуци (например брюкселско зеле и чушки)
Ядки (например бадеми и орехи)
Бобови растения (например леща и боб)
Плодове (например киви и плодове)

Препоръчителното количество фибри на ден е 23 грама за жените и 25 грама за мъжете. 2 Много хора не постигат тези цели. Въпреки това, пациентите със синдром на раздразнените черва трябва само бавно да увеличават количеството фибри в диетата си. Внезапно необичайно висок прием може да причини спазми и газове, например, тъй като червата не са свикнали с големите количества фибри.

Синдром на раздразненото черво и хранене: диетата FODMAP като решение?

Съкращението FODMAP се състои от следните термини: ферментируеми олигозахариди, дизахариди, монозахариди и (английски и) полиоли. FODMAP описва хранителни вещества, които се усвояват недостатъчно в червата и поради това могат да причинят газове или спазми при определени обстоятелства. Съответно храните с ниско съдържание на FODMAP причиняват по-малко или никакви симптоми. Много пациенти със синдром на раздразнените черва съобщават, че намалената с FODMAP диета значително облекчава симптомите им.

Храните с високо съдържание на FODMAP включват следното:

зрели банани
Касис и къпини
Карфиол, бяло зеле и савойско зеле
Лук
Пшеница (и продукти от пшенично брашно)
мляко
кисело мляко
пчелен мед

FODMAP диета

Следните храни имат по-ниско съдържание на FODMAP и поради това се препоръчват като част от диетата за диета с раздразнителни черва:

Пъпеши с медена роса
Ягоди
грозде
Картофи
Моркови
Тикви
плът
риба
овес
Правопис
Яйца

Много страдащи са убедени в принципа FODMAP и коригират диетата си. Така или иначе тестването на диетата може да си струва да се опита.

Още съвети за диета при синдром на раздразнените черва

Често е полезно пациентите да имат Хранителен дневник съответно. Например запишете следното:

Вид храна
Количество храна
Час на прием
задействани симптоми
Интензивност на жалбите

От една страна, записването му помага да осъзнаете собствените си хранителни навици. От друга страна, бързо става ясно кои храни са добре и кои се понасят зле. Хранителният дневник е полезен и при посещение на лекар. Лекарят има възможност бързо да получи преглед чрез записите. Това е важно, защото избягването на храни (и групи храни) винаги трябва да се обсъжда. В противен случай може да има симптоми на дефицит.

Правилната диета за синдром на раздразнените черва е различна за всеки. Строгото избягване на храна обикновено не е необходимо при синдром на раздразнените черва.

За някои хора със синдром на раздразнените черва, яденето на няколко малки хранения на ден ще облекчи коремната болка и други заболявания. Тогава храносмилането на храната е по-малко стресиращо за храносмилателната система. Освен това отделете достатъчно време за ядене и се насладете на ястието без да бързате. Дъвчете достатъчно. Особено вечер трябва да предпочитате леки ястия пред тежки. Много хора не понасят това добре преди лягане.

Накрая се отпуснете по въпроса за храненето. Тъй като всеки пациент има различни нива на толерантност към други храни, може да отнеме известно време, за да намери подходящата диета за вас със синдром на раздразнените черва.