Соев крем

крем

Колкото повече зеленчуци и вегани има, толкова по-популярен става соевият крем. Нищо чудно, защото този "крем" се състои от чисто растителни съставки. Прочетете тук за предимствата на соевия крем.

Съдържание

  1. Какво трябва да знаете за соевия крем
    1. сезон
    2. вкус
    3. сортира
  2. Нашите любими рецепти за соев крем
  3. Колко здравословен е всъщност соевият крем?
  4. Съвети за пазаруване и готвене за соев крем
    1. Закупуване
    2. съхранение
  5. Съвети за подготовка за соев крем
  6. Често задавани въпроси - най-често срещаните въпроси
    1. Какво можете да вземете вместо соев крем?

Какво трябва да знаете за соевия крем

Дори ако повечето от тях го наричат ​​соев крем или го купуват под името Soja Cuisine, кремообразната смес от соева напитка, растително масло, естествени емулгатори и стабилизатори се нарича соев крем. Сместа от тези съставки гарантира, че в крайна сметка получавате кремообразна, кремообразна течност, която е много подобна по консистенция на крема, направен от краве мляко и може да се използва по много подобен начин.

сезон

Соевият крем се предлага целогодишно.

вкус

Ако сте свикнали с крем, най-вероятно ще трябва първо да се приспособите към соевия крем, защото въпреки че има подобна консистенция, вкусът му е различен. Мнозина описват вкуса като „зърнест“.

сортира

Можете да си купите нормалната версия на соев крем, но също и сортове с намалено съдържание на мазнини от различни производители.

Нашите любими рецепти за соев крем

Тук можете да намерите всички рецепти за соев крем.

Колко здравословен е всъщност соевият крем?

Соевият крем е идеалният заместител на хората със съзнание за фигурата, тъй като има подобни свойства на крема, но носи само около половината по-малко мазнини и калории в чинията, отколкото млечния продукт. Соевият крем също може да блести, когато става въпрос за протеини. Той не съдържа повече от него, отколкото сметана, но тялото може да използва соев протеин почти 1: 1 за разлика от протеините от животински произход.

Разбира се, този ефект е особено полезен за вегетарианци и вегани. Друго предимство на соевия крем в сравнение с крема: Той е напълно без холестерол и не съдържа лактоза (1) .

Ето преглед на хранителните стойности на 100 милилитра соев крем (2):

Хранителни стойности на соев крем на 100 милилитра
Калории 166
протеин 2 g
дебел 17 g
въглехидрати 1,5 g
Фибри 0,6 g

Съвети за пазаруване и готвене за соев крем

Закупуване

Соевият крем се предлага от различни производители в супермаркети, био магазини и магазини за здравословни храни. Няма съществени разлики в качеството, най-много единият или другият продукт могат да се различават леко по отношение на съдържанието на мазнини. Ще го намерите и в Интернет.

съхранение

Соевият крем се задържа дълго време в неотворената опаковка, дори без охлаждане. След отваряне обаче трябва да ги държите в хладилника и да ги използвате скоро.

Съвети за подготовка за соев крем

Обикновено можете да използвате соев крем навсякъде, където иначе бихте използвали крем. С едно изключение: тъй като соевият крем не може да се разбива до твърдост, той не е подходящ като заместител на разбитата сметана в десерти или при печене.

Отделно от това, соевият крем може да се използва по различни начини: Той прави супите кремообразни, свързва и усъвършенства сосовете или дава на десертите този специален удар. Можете дори да си измислите кремообразен сладолед от него!

Бакшиш: Ако искате да спестите няколко калории, можете да разредете закупения преди това соев крем с малко вода или кокосова вода. Можете също така да смесите сами соевия си крем от соева напитка, олио и евентуално малко вода и по този начин да определите съдържанието на мазнини.

Често задавани въпроси - най-често срещаните въпроси

Какво можете да вземете вместо соев крем?

Можете да замените соевия крем в сосове и супи със заквасена сметана, сметана за кафе или нормална сметана. Понастоящем има и други растителни алтернативи на соевия крем, например направен от овес или ориз.