Храненето по-здравословно е лесно Повече витамини с кълнове и сътрудничество

Сводни храната си. Няколко трика правят храненето по-здравословно лесно. Ще ви разкажем как да превърнете ежедневната каша в богата на витамини деликатес с подходящите екстри.

Независимо дали тестени изделия, азиатска храна от уока, салата или традиционна домашна кухня, с няколко съставки има повече витамини за ядене без много работа. Ето нашите екстри, които правят храненето по-здравословно лесно.

1. Правилното масло

Ако искате да приготвите вкусна здравословна храна от еднородна каша, докато я приготвяте, трябва да сменяте маслото по-често. Рапичното масло, зехтинът и ореховите масла са идеални за приготвяне на салати. Няколко капки преди сервиране добавят последния щрих към супите, сосовете и запържените зеленчуци, а също така осигуряват висококачествени незаменими мастни киселини и витамини. Внимание: Студено пресованите местни масла не трябва да се нагряват прекалено много в тигана, защото имат ниска точка на дим.

2. Плодова и здравословна сладост

Вместо нездравословна захар, можете да вкусите сосове, дресинги и десерти по-добре с плодови подсладители, защото мнозина доставят много безплатен витамин С и вторични растителни вещества за сладост и имат по-добър гликемичен индекс от чистата захар. Съвет: Сокът от морски зърнастец, мек сироп от агаве, опушен кленов сироп или сироп от цвекло са тръпчиви и плодови.

3. Здравословна подправка вместо сол

Билките предлагат и повече витамини за храна. Зелените дръжки съдържат много витамин С, кръвообразуващо желязо, защитаваща клетките фолиева киселина, хлорофил и етерични масла. Пресните билки се съчетават добре с тестени изделия, картофи, салати, дипове и дресинги. Съвет: Ако трябва да отидете бързо, нарязаните билки се предлагат и от фризера, те улесняват по-здравословното хранене и осигуряват повече витамини, отколкото някои сухи, "пресни" билки.

4. Ядра

Независимо дали са маруля, пържени зеленчуци или оризови ястия: ядките или семената осигуряват хрупкави, ароматни моменти на изненада и осигуряват висококачествени растителни мастни киселини, мастноразтворими витамини, много магнезий и имуноукрепващ цинк. Съвет: Поради горното съдържание на омега-3 мастни киселини, ние просто препоръчваме няколко орехи или за печене и нарязване на бадеми и ги поръсете върху ястието.

5. Кълнове

На върха на салати, сурови зеленчуци, зеленчуци, бургери или риба трябва да има няколко кълнове или разсад. Те са не само особено ароматни, но и богати на витамини, минерали и етерични масла, които активират метаболизма. Съвет: Кълновете от репички са леко люти и са особено вкусни с есенните салати.