Използвайте този трик, за да разпределите правилно храната си

Източник: Getty Images/Tetra images RF/momentimages

Ако нещо вкуси особено вкусно, ние сме изкушени да преядем. Рано или късно това води до затлъстяване. Сега учените са намерили метод за развиване на правилното чувство за здравословна порция.

Не е толкова лесно да заредите правилната порция храна в чинията си. Всеки, който застане пред огромен бюфет или е приготвил отново твърде много макарони, знае проблема.

Количеството храна, което ядем, оказва влияние върху фигурата ни, наред с други неща. В много случаи затлъстяването се дължи не само на изяденото, но и на това колко.

Изтеглете допълнително съдържание

За да видите този артикул, моля, отворете статията на нашия уебсайт.

Сега медицинските психолози от университета в Тюбинген и Бристол откриха трик чрез проучване за повишаване на осведомеността относно здравословното нормиране.

Те помолиха участниците в изследването с нормално тегло и затлъстяване да помислят за едно от следните три неща, докато пълнят храната:

Ефектите върху здравето на храната, която биха поели.

Очакваната радост и удовлетворение, на което се надяваха от изяждането на съответната порция.

Намерението ви да бъдете пълни от обяд до вечеря.

След това частта от субектите се сравнява с контролна група, която избира хранителната си дажба без допълнителни съображения. В същото време психолозите изследваха мозъчните дейности на участниците в изследването.

Източник: Getty Images/Westend61

В зависимост от това за какво мислят участниците в проучването, те всъщност определят различно храната си.

Особено ефективна беше мисълта за ефектите върху здравето, които настоящите храни биха причинили. Независимо от теглото им, всички учени са приемали по-малки порции.

Е някак разбираемо. Ако признаете, че голямата порция е нездравословна и причинява тежък стомах, няма да вземете твърде много от нея.

Източник: Getty Images/Westend61

За разлика от това, когато участниците си мислеха колко вкусна е храната и каква радост ще им донесе, те бяха готови да сложат много повече в чинията си. Това поведение беше особено очевидно при хората с наднормено тегло. Докато те мислеха за храна, имаше по-голяма активност в областта на обработката на вкуса на мозъка.

Д-р Стефани Кулман, Институт по медицинска психология, Университет в Тюбинген

Мисълта да се напълнят достатъчно, за да се напълнят до вечеря, също накара тестваните да стачкуват силно. Мисленето за това как да останете сити най-дълго е стимул да изберете голяма порция. Ето защо има по-смисъл да ядете нещо малко между тях, вместо да искате да напълните стомаха си, за да имате нещо от храненето възможно най-дълго.

Източник: Getty Images/Westend61

Следователно обмислянето на това колко здравословна е храната и какъв е ефектът от консумацията, помага за по-доброто разпределение на порцията. Собствената ни съвест ни обуздава, така да се каже. От друга страна, като се има предвид колко вкусна ще бъде храната, се изкушава да сложите твърде много в чинията.

Разбира се, не трябва да спирате да мислите колко вкусна е храната и колко добър е на вкус. Трябва обаче да се знае, че тази мисъл изкушава да нанесе прекомерен удар.