Хранене част 1: Препоръчителни напитки

В поредица от статии за блогове от няколко части ще научите повече за сложната тема за храненето. Започва със здравословни напитки, базирани на принципа на хранителната пирамида, модел на Федералния център за хранене. Поради простата и ежедневна структура, тя е много подходяща за усещане за количества и размери. Класифицирането на храната се улеснява и от светофарна система. Следващите шест напитки формират основата на здравословна диета.

Кои напитки трябва да използвате, за да утолите жаждата си?

1. Водата, еликсирът на живота

Според хранителната пирамида трябва да утолите жаждата си с вода. Няма значение дали предпочитате тиха или газирана вода. В Германия имаме голям късмет, че можем да пием вода от чешмата, без да се разболяваме. Освен вкусът, който може да варира в зависимост от региона, според научните източници няма притеснения относно това.

Аз лично намерих личната си вода в стъклена бутилка с по-висок дял на добавени калций и магнезий (2: 1) и средно газирана. Тъй като ми е вкусен, успявам да пия повече и в най-добрия случай си взимам двата литра на ден. Често добавям малко плодове, за да добавя вкус към водата. Любимата ми е вар, която не само освежава вкуса, но и стимулира потока на слюнката и по този начин храносмилането.

2. Универсалността на чая

Освен вода, можете да пиете и чай, който сте сварили сами. Трябва да избягвате търговски студен чай, тъй като той съдържа много захар. Чаят с лед Pfanner например съдържа петдесет кубчета захар на два литра. За да не се налага да нося бутилки, всяка вечер през лятото поставям голяма кана с любимия си чай и я оставям в хладилника за една нощ. След ставане добавям още няколко кубчета лед и тире лимонов сок и имам вкусен, домашен студен чай за деня.

Можете да подсладите собствения си чай, колкото искате, дори ако ви препоръчвам да го избягвате. Също така си струва да разгледате опаковката, тъй като сега има торбички за чай, които съдържат гранулирана захар. С чай има нещо за всеки вкус: независимо дали е топъл или студен, плодов, мек или смес от различни видове. С продължителността на времето за варене можете да определите интензивността на аромата. Можете да добавите пресни плодове или прясно изцеден лимонов сок, ако искате. Плодовите чайове са ми любими, защото харесвам вкуса и може да съдържат витамини и минерали.

3. Въображаеми спринцовки за сок

Шприцерите за сок също попадат в категорията на препоръчителните напитки. Това обаче не означава готовите продукти от супермаркета, които в най-лошия случай не съдържат никакъв сок, а спринцовки, които смесвате с висококачествени сокове и минерална вода или негазирана вода. Шприц за сок трябва да утоли жаждата ви и да поддържа положителни ефекти в тялото ви. Имайте предвид обаче, че соковете са с високо съдържание на калории и фруктоза, които няма да ви заситят. Добро правило е да смесите максимум 1/3 от сока с 2/3 вода. Кубчета лед и прясна мента закръглят плодовата наслада.

4. Любителите на кафе могат да дишат спокойно

Кафето също е една от препоръчителните напитки, при условие че го пиете черно и без захар. Въпреки това, въз основа на резултатите от проучването, трябва да пиете максимум три чаши на ден. Добра алтернатива е самостоятелно приготвен мате чай, черен или зелен чай. Тези напитки също трябва да се консумират с известно внимание. Ако изпитвате симптоми като сърцебиене, безпокойство или треперене след консумацията му, трябва да се въздържате от консумация на повече от две чаши на ден.

5. Газираните напитки без захар са чудесна алтернатива?

Без захар и все още сладко - възможно ли е това? При нулевите и леки напитки сладкият вкус се създава чрез използването на заместители на захарта. Ако имате наднормено тегло и искате да отслабнете, лимонадите без захар са добра алтернатива да замените подсладените напитки и газирани напитки и по този начин да намалите енергийния си прием. За разлика от захарта, подсладителите не могат да причинят кариес.

Но въпреки споменатите предимства, тези напитки трябва да се консумират с повишено внимание. Поради интензивния вкус, небцето ви може да свикне със сладостта, а също така се нуждаете от него за други храни и напитки. Освен това използваните подсладители са предимно химически произведени вещества със сладък вкус, като аспартам. Те са евтини за производство и постигат желания подслаждащ ефект.

Трябва само да си зададете въпроса в какви количества бихте искали да добавите вещество към тялото си, което вече е било предупредено като невротоксин. Поради недостатъчни изследвания обаче все още не е забранено.

Кои напитки трябва да избягвате?

- чисти сокове
- захарни напитки (лимонади, нектар, кола, студен чай и др.)
- енергийни напитки
- алкохол
- Мляко

Как да намерим точната сума

В хранителната пирамида ще видите шест градивни блока, всеки с чаша, която съответства на порция с вместимост от 200 до 300 мл. Общо това е от 1500 до 1800 ml на ден. За да компенсирате изпотяването в топлите дни или по време на натоварване, трябва да пиете поне 2000 ml на ден.

Основното правило е: 30 до 40 ml на kg телесно тегло

Не бива обаче да пиете твърде много. Ако поглъщате повече от четири литра на ден, важните водоразтворими витамини и минерали могат да бъдат измити.

Има ли вътрешен съвет?

И накрая, за мен е важно да спомена, че всеки човек е уникален. Всеки е красив по свой начин и не бива да се насилва да прави нищо, само защото се предполага, че е здравословно. От моя опит в хранителното консултиране знам, че един и същ план за лечение може да има много различни ефекти върху различните клиенти.

Следователно диетата винаги трябва да се коригира индивидуално. Освен това няма храни, които сами по себе си са нездравословни. Масата прави отровата, както казваше Парацелз. Но има нездравословен начин на живот, който постоянно се поддържа в продължение на месеци или години и след това може да завърши със съответните заболявания и симптоми. В част 2 от нашата поредица от статии в блога за храненето можете да научите повече за плодовете и зеленчуците.