Храна на бъдещето: Скоро ще има само водорасли, медузи и насекоми?

Храна за бъдещето! Поради климатичната криза и бързо нарастващото световно население, ние също трябва да актуализираме диетата си. Какво може всеки от нас - и защо не бива да ядем повече от 100 грама червено месо на седмица, например.

Най-важното за бъдещето на храната

Изменението на климата, гладът и болестите от лоша диета изискват такова Преосмисли. Въпросът е: как и какво можем да ядем в бъдеще, така че да е от полза за всички нас, а също и за планетата?

Особено консумация на месо допринася за увеличаване на парниковите газове. Според Организацията за прехрана и земеделие на ООН (ФАО) тя ще се удвои в световен мащаб до 2050 г. В Германия потреблението на глава от населението през 2019 г. е почти 60 килограма. Това съответства приблизително 300 шницела.

Германците предпочитат да ядат свинско месо. Говеждото е най-големият климат и екологичен вредител. В допълнение към създаването на парникови газове и отпадъци от вода при производството на фуражи, животните отделят и метан.

За да намерите алтернативи, отидете на устойчиви хранителни тенденции изследван.

Какви са хранителните тенденции в бъдещето?

насекоми: Щурците, брашнените червеи, гъсениците, червеите и Ко имат много протеини. Има около 1800 годни за консумация видове насекоми. По отношение на отглеждането и консумацията на фуражи, те са много по-лесни за разплод, отколкото клането на животни.

In vitro месото се отглежда във ферми Месо от лабораторията. Стволовите клетки се вземат от живо животно и се затварят мускулни влакна отглеждани. Преди беше изключително скъп, днес изследователите се опитват да го произвеждат на достъпни цени.

Морски водорасли са особено популярни в Азия и съдържат много Протеини и хранителни вещества. Те могат да се отглеждат в морето. Водораслите нори например са много добре познати.

Медузи: Звучи отвратително, но е здравословно. Медузите не съдържат мазнини и холестерол. Предизвикателството е да се намери това, което често се включва Отрова да премахна.

Друга хранителна тенденция, която нашата околна среда също харесва: Планетарната здравна диета

Външно съдържание

Този елемент идва от външни доставчици като Facebook, Instagram и Youtube.

За да покажете това съдържание, моля, активирайте персонализирани реклами и съдържание, както и доставчици извън стандарта CMP в