Хормони в храните - потребителите са застрашени от остатъци от хормонални пестициди

Храните, най-замърсени с хормонални пестициди в ЕС, са маруля, домати, краставици, ябълки и праз. Потребителите потенциално консумират до 30 различни хормонално активни пестициди и в най-лошия случай дори смес от над 20 от тези вещества в една храна. Тези тревожни резултати са показани от проучване на мрежата за действие на пестицидите (PAN Europe и PAN Germany) и австрийската организация за опазване на околната среда Global 2000. Анализът се основава на данните от мониторинга на Европейския орган по храните (EFSA).

Хормонално (или „ендокринните“) химикали се намесват в хормоналния баланс на хората и животните, като действат като ендогенни хормони или нарушават по друг начин ендокринната система. Ефективните количества такива химикали, както при собствените хормони на тялото, са изключително малки, сравними с 20-та част от капка вода в олимпийски басейн. Все по-голям брой научни изследвания показват връзка между излагането на хормонално активни химикали и нарастващия брой нарушения на плодовитостта, свързани с хормони ракови заболявания като рак на гърдата и простатата, но също така и затлъстяване и диабет и други хронични заболявания.

Най-големите агрохимични групи в света, BASF, Bayer и Syngenta, предлагат на пазара над 50 високо опасни активни съставки на пестициди и следователно са съвместно отговорни за опасностите от пестициди, които могат да навредят на хората и околната среда. PAN Germany стартира онлайн кампания за подписване срещу пускането на пазара на силно опасни пестициди.

Изследването на PAN и Global 2000 изчислява въз основа на данните на EFSA за средната дългосрочна експозиция на потребителите общи стойности за идентифицираните хормонално активни пестициди до 1300 микрограма на килограм маруля. Сузане Смолка, експерт по пестициди в PAN Германия: „Това са тревожни цифри, тъй като дори най-малките количества могат да представляват риск за здравето, особено по време на чувствителните фази на развитие на децата. Следователно е много важна предпазна стъпка, че новото, ревизирано законодателство на ЕС за пестициди и биоциди (включително битови пестициди) вече не позволява хормонално активни вещества ". Така че забраните за вещества действително да се прилагат в бъдеще, Комисията на ЕС трябва първо да разработи критерии за идентифициране на хормонално активните свойства на пестицидите и биоцидите до декември 2013 г.

Сузане Смолка относно позицията на PAN: „В момента има интензивен обмен на различни предложения от властите и сдруженията как трябва да изглеждат такива критерии. Позицията на Федералния институт за оценка на риска (BfR) е разочароваща за нас, тъй като принципът на предпазливост не се прилага в достатъчна степен и предвидим брой хормонални активни вещества ще се изплъзне през регулаторната мрежа, ако се спазва предложението за BfR. "

Понастоящем за потребителите има възможност само да преминат към биологични продукти или изцяло, или поне за особено замърсените видове плодове и зеленчуци. Други начини за избягване на разрушаващите ендокринната система химикали в домакинството включват избор на пластмасови продукти или избягване на биоциди като пестициди. PAN и Global 2000 са събрали практически информационни съвети за избягване и основна информация за рисковете за здравето и околната среда от хормонални химикали в информационна брошура.