Хляб от пекарната - здравословно хранене за спортисти

Bad Honnef, 13 юли 2005 г. За първи път германската пекарна подкрепя велопробег от световна класа. Когато турнето на deutschland 2005 г. започне в Тюрингия на 15 август, занаятчийските пекарни ще снабдяват спортисти и посетители с висококачествени печени изделия на всичките шест германски сцени.В Германия хлябът е повече от важен компонент на здравословното хранене. Занаятчийският хляб е деликатес, който се предлага само в Германия с това качество и разнообразие. Известни са над 300 различни специалитети за хляб. Около 17 500 занаятчийски пекарни произвеждат продуктите си свежи всеки ден, според собствените си рецепти. Германия е известна в цял свят с качеството и разнообразието на печени изделия.

За професионалните и любителите спортисти хлябът също е важна част от ежедневната им диета. Хлябът и зърнените продукти съдържат особено голямо количество въглехидрати, а адекватният прием е предпоставка за върхови спортни постижения. Тъй като въглехидратите са най-важният източник на енергия за спортистите.В допълнение, хлябът също така осигурява висококачествени протеини, витамини, минерали и фибри, които играят съществена роля в снабдяването с енергия преди, по време и след тренировка. Те гарантират, че празните запаси от въглехидрати в мускулите бързо се попълват. Съдържанието на въглехидрати от поне 55 процента от общия енергиен прием е оптимално, което за съжаление не може да бъде постигнато с днешната диета с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини. Следователно спортистите трябва да се хранят „пълноценно“ с хляб и други храни с високо съдържание на въглехидрати като ориз, тестени изделия, картофи и зеленчуци. По този начин за тялото се грижи идеално, без да се натоварва.