Хляб на човек: бутилка вода 1 литър: 1,00 1,50

1 СТАТУТНИ ЗАДЪЛЖЕНИЯ I. ЗАЛОГА НА КАНЦЕЛЕНТА 13% II ОБЩИНСКИ ДЪЛГИ 0,5% III. ДДС 23% РЕСТОРАНТЪТ Е ЗАДЪЛЖЕН ДА ИЗДАДЕ ПОДРОБНИ СЛОТОВЕ ЗА ПОЛУЧАВАНЕ, Упълномощени от компетентния финансов офис. Хляб на човек: Бутилка вода 1 литър: 1,00 1,50 При приготвянето на всички ястия и за пържене се използва само екстра върджин зехтин, студено пресован, от гръцки произход. Можете да изберете гарнитурата, която да придружава вашето ястие, ако желаете, но ние ви молим да уважавате мнението на готвача. 1

2 1. Рибна супа със зеленчукови супи от велуте 2. Зеленчукова супа с суп от козе сирене Olymp 3. Студена доматена супа със зехтин и ментови предястия 1. Триология на гръцките предястия - патладжани на пюре от патладжан, чесън, винен оцет, риган, магданоз. - кисело мляко Taratori, краставица, чесън, мента, винен оцет. - Tyrokafteri Florinas фета сирене, лют червен пипер, Florinis червен, винен оцет 2. Патладжан, на скара с целина, чесън, сушени домати, сирене фета, зехтин и риган 3. Тракийски говежди кавурми в сос от червен червен червен пипер и сирена Graviera ( студено ястие) (кайма, приготвена с подправки, консервирана в разтопена мазнина) 4. Нахут с гъби и лук от мастика Chios, пресен лимон, бяло вино, копър, бял пипер. Придружен с фета мус. 5. Печени гъби със зехтин балсамов оцет и дресинг с гъби. 6. Пържени калмари с червен пипер и гръцки шафран (чесън, мащерка, черен пипер, бяло вино и магданоз) 7. Морски дарове giuwetsi със зеленчуци и трачани. Скариди, сепия, калмари, миди. Копър, патладжан, тиква, домат 8. Сепия с всякакви гъби. Трахани с мастило от сепия. Зехтин, лук, малко чесън, бяло вино, магданоз и черен пипер. 5,00 7,00 5,50 9,50 12,50 15,50 1 2

4 основни ястия 1. Рибно филе (в зависимост от улова) Нахут с кориандър и гръцки шафран, зехтин, чесън, домат, бяло вино. 2. Задушено агне с гъби и розмарин Плигури твърда пшеница с целина и бадеми 3. Кюфтета в лимонов сос с пюре от чай Олимп, приготвено от печени картофи, подправени с риган 4. Заек Цукалиасто Задушено за 12+ часа в зехтин и розмарин Бебешки картофи, в масло с розмарин и едра сол 5. Говеждо филе с печени гъби, винен сос с бекон и черен пипер 6. Крепчета с ребра 500 гр. С зеленчуци на скара или с пържени картофи, запържени в зехтин 7. Грил на скара, маринован във вино и билки Грил на скара и винен сос със сушени домати 8. Кайма на пържола на скара с мента пита пита, пържени картофи, пържени в зехтин, пикантно плодово сладко 9. Пилешки шиш на скара Мариновани в кисело мляко и билки Питани картофи, пържени картофи, пържени в зехтин, сос от кисело мляко 12.50 12.50 15.00 22 .00 16.00 1 8.00 4

6 десерта 1. „Mille feuilles“ С крема сирене Anthotyri и розмарин. Сладолед от млечен крем и смокини в сироп. 2. Баклави с плигури твърда пшеница, ядки, зехтин и мед. Сладолед от халва. 3. Шоколадов пай с маслен сос и плодове. 5. Самали и сладолед 5. Плодова салата със сироп от киви и джинджифил 6. Сладолед, прост (2 лъжички) 7. Сладолед, специален, (2 топки) с вишни и бадеми 5.00 6.00 6

СИРЕНЕ 7. СИРЕНЕ FETA 8. СИРЕНЕ HALLOUMI 9. СИРЕНЕ С КРЕТАНСКА ПЛАНИНА 10. СИРЕНО СИРЕ 11. САГАНАКИ (пържено сирене) 12. СИРЕНСКИ КРОКЕТИ

ХЛЯБНИ САЛАТИ 1. ГРЪЦКА САЛАТА 2. САЛАТА CAESAR Салата, пиле, крутони, настъргано сирене, сос 3. СМЕСЕНИ СКАРИ ЗЕЛЕНЧУЦИ Сезонни зеленчуци с балсамов оцет, зехтин 4. СМЕСЕН ЗЕЛЕН САЛАТ Сезонен