Супа от бяло зеле с ябълки и оризова супа с ивици черен дроб

Супа от бяло зеле с ябълки и оризова супа с ивици черен дроб

Супа от бяло зеле с ябълки, супите са полезни за стомаха. Оризовата супа и супата от бяло зеле с ивици дроб са малко по-сърдечните яхнии

Супата от бяло зеле с ябълки придава на супата си фино кисел, мек вкус. Къри ги прави малко индийски. Ако около масата има някой, който не обича къри, оставете подправката извън супата. Вместо това поставете на масата сметана, смесена с къри. След това всеки може да подправи супата си на вкус.

гурме

Супата от бяло зеле с ябълки

Време за подготовка

съставки за 4 лица

  • 1 малка глава бяло зеле
  • 2 праз
  • 3 супени лъжици растително масло
  • 1 1/2 ч. Л. Къри
  • 1/2 пилешки бульон
  • Сол, черен пипер, мащерка
  • месна наденица
  • 2 тарта, червени ябълки
  • 1 връзка магданоз

подготовка

  1. Нарежете почистеното зеле на фини ивици, нарязайте почистения праз на тънки пръстени.
  2. Загрейте олиото и кърито в тенджера, оцветете зелето и праза, докато се събере сокът.
  3. Налейте бульона, подправете и поставете колбаса в него. Задушете супата в затворена тенджера.
  4. Извадете колбаса след около 20 минути. Издърпайте кожата. Нарежете колбаса на филийки.
  5. Измийте ябълките. Нарежете на тънки парчета, без да се белите. Coring. Добавете ябълка и наденица към супата. Загрейте още 10 минути.
  6. Подправете супата на вкус, добавете магданоза.

Оризова супа с черен дроб

Време за подготовка

съставки за 4 лица

  • 100 г сланиста бекон
  • 3 глави лук
  • 1 скилидка чесън
  • 4 домата
  • 40 г дългозърнест ориз
  • 500 г бяло зеле
  • 1 I бульон от горещо месо (кубчета)
  • Сол, черен пипер, лют червен пипер, сушена, настъргана мащерка
  • 125 г телешки или пилешки дроб
  • 1 супена лъжица маргарин
  • 2 супени лъжици нарязан магданоз

Това пасва

Настъргано сирене. Дълъг бял хляб, изпечен на фурна.