Гугелхопф със стафиди

Gugelhopf със стафиди има отличен вкус, особено когато се яде прясно и все още леко топло.

Поставете брашното в голяма купа и направете кладенец в средата с ръце. Добавете маята, захарта и млякото в кладенеца и разбъркайте, докато се образува тънка паста. След това го напудрете с малко брашно и го оставете да престои около половин час, докато се разпенва.
Загрейте фурната до 180 градуса и намажете добре с тава Gugelhopf с приблизително 2 литра. Комбинирайте маслото, яйцата, захарта, стафидите и солта в отделна купа и добавете в купата с брашното. Омесете всичко заедно в гладко, гъвкаво тесто и разделете на две части. Омесете част от него с какаото и след това изсипете двете теста във формата на пластове. Покрийте тестото и оставете да втаса при стайна температура за около 90 минути.
Печете Gugelhopf в долната половина на фурната за около 50 минути, след това го извадете от фурната, оставете го да се охлади малко, след това внимателно го поставете върху решетка и го оставете да се охлади напълно. След това поръсете с пудра захар.

ПОДОБНИ РЕЦЕПТИ

Ядков гугелхуп с шоколад

Торта Bundt с ядки и шоколад е класически и традиционен десерт или рецепта за следобедно кафе.

Торта Amaretto bundt

Тортата от амарето bundt има приятен и пълен аромат. Тази вкусна рецепта прави неустоим десерт.

Alsatian Speckgugelhopf

Това е френско-елзаска рецепта Speckgugelhopf за гурме. добър апетит.

Сочна мраморна желирана торта

Изящната рецепта на Gugelhup с мраморен модел, който не само е вкусен и сочен, но и изглежда добре.

Ери Гугелхопф

Gugelhopf отдавна е незаменима част от света на тортите - ето рецепта за класически, пухкав, вкусен вариант в елзаски стил.

Hefegugelhopf

Този класически Hefegugelhopf е особено пухкав и има добър вкус - със или без стафиди - за цялото семейство.