Вестник Саутгерман

Актуални новини в Süddeutsche Zeitung

Табло

икономика

Мюнхен

Култура

общество

Знание

Препоръки за храненето на децата: „Академиците често са убедителни“

Отваряне на снимката в нова страница

Ангажиран със здравето в ранна детска възраст: Бертолд Колецко, специалист по детска и юношеска медицина и началник отделение в Детска клиника Haunersche в Мюнхен.

Нежеланата храна и сладките напитки са вредни за децата, но диетите и веганските ястия също са лоши. Педиатърът Бертолд Колецко обяснява как храненето е свързано с образованието и защо лошото хранене се среща в най-добрите семейства.

Ядете твърде много и спортувате твърде малко: Делът на децата с наднормено тегло се е увеличил неимоверно през последните 15 години - с 50 процента. Най-малко 20 процента от германските деца са твърде дебели, а малките деца също са засегнати. За първи път федералното правителство представи еднообразни национални препоръки относно диетата и упражненията на малки деца.

Доколко полезни са подобни мерки? Професор Бертолд Колецко е специалист по детска и юношеска медицина и ръководител на отдел в Dr. детска болница на фон Хаунерше в Мюнхен.

Необходими ли са родители как да хранят децата си и да се упражняват? Не усещайте какво е полезно за децата ви?

По-специално с първото си дете много родители се чувстват несигурни и затова са благодарни за помощта. С „Препоръките за действие по отношение на диетата и упражненията“ за първи път формулирахме еднаква ориентация в цяла Германия въз основа на текущото състояние на знанията. В малкия период изискванията вече не са толкова ясни, както в ранна детска възраст, където трябва само да избирате между кърменето и бебешката храна. Когато става въпрос за тригодишно дете, възникват много въпроси: Може ли детето ми да яде пържени картофи? Ако искате захар в чая, плодовият сок е по-добър?

Захар в чая - според вашия опит родителите знаят толкова малко за здравословното хранене?

Това зависи много от социалния произход, нивото на образование и интересите на родителите. В ниските социални класове недохранването често е причинено от лошо качество на храната, твърде много нездравословна храна и подсладени напитки.

Така че старата история - и образованите хора с високи доходи правят всичко както трябва?

Проблемът с дезинформацията възниква и при академичните среди, именно защото те получават твърде много незащитена информация, например от Интернет. Дори експертите не винаги са препоръчвали едно и също нещо в миналото. Подобни противоречиви послания са обезпокоителни.

Как тази дезинформация влияе на тази група?

Академиците често са отдадени хора. Честотата на ограниченията поради съмнения за непоносимост към храна тук е много по-висока. Недохранването често се причинява от ограничителни диети, например концепцията за веганска диета в момента е модерна - не съществува в по-ниските социални класи. Родителите често не са наясно, че растителната диета има предимства, но води до симптоми на дефицит при малко дете. Имаме не само увеличаване на затлъстяването, но и значителен дефицит, особено на желязо, йод, витамин D и омега-3 мастни киселини.

Вашата програма е посветена и на аспекта на движението. Какво могат да сгрешат родителите там?

Малките деца не трябва да бъдат насърчавани да се движат; те имат естествено желание да го направят - но трябва да им дадете възможност да пуснат пара. Във всекидневния живот ние възрастните ограничаваме децата си, като ги принуждаваме да ходят на бебета или като им позволяват да играят само в малки стаи, където не могат да се движат достатъчно от страх от нараняване.

Има ли разлики в зависимост от образованието и доходите?

В семействата в неравностойно образование се гледа повече телевизия. Това е убиецът за здраве, нормално тегло и психологическо развитие. Проучванията показват, че значителна част от първокласниците от по-ниските социални класи вече имат собствен телевизор в стаите на децата си. Неконтролираното потребление на медии потиска разговорите в семейството и има далечни последици - също за способността на децата да учат и социалните умения. Те трябва да растат без екран до тригодишна възраст.

Как може държавата да достигне и мотивира тези родители?

Чрез така наречените множители, т.е.специалисти. Първата ни точка за контакт са предимно педиатрите, които са в контакт с всички социални групи, но също и акушерки и гинеколози. Предимството е: Лекарите имат много достоверност, повече от статия във вестник или учител в детска градина например.

Но не точно семействата от образователно неравностойно семейство посещават лекар само нередовно или изобщо не?

Постигаме повече от 95 процента чрез прегледите на гинеколозите и бебетата. Степента на използване на детските прегледи също е изключително висока и засяга всички социални класи. В Бавария участието в превантивния медицински преглед е дори задължително. Между другото, тези изследвания за ранно откриване трябва да бъдат разширени, за да включват специфични превантивни мерки - това дори е част от коалиционното споразумение.

Какво могат да направят центровете за грижи

Какво правят детските градини и училищата за здравето на нашите деца?

Важна тема! Освен добрата грижа, важно е и децата да се научат да се хранят правилно и ако е необходимо да компенсират дефицита у дома. Проблемът е: Нашите стандарти за качество не са обвързващи за съоръженията в Германия, съответният превозвач решава дали да се придържа към тях. За децата е много важно те не само да усвоят учебния материал, но и да растат здрави, за да бъдат продуктивни. Доказано е, че способността за учене се подобрява чрез балансирана диета и редовни упражнения.

Нещата отново вървят по-добре в образователния модел на Швеция.

Според мен те имат най-добрия модел, минималните стандарти са определени от закона. От детските заведения до гимназията всички деца получават безплатен обяд всеки ден, който трябва да отговаря на тези стандарти. Въпросът дали родителите могат да си позволят това и последицата от това дали магазинът за чипове е по-евтин, не възниква. В Германия, от друга страна, всички викат: „Кой трябва да плати за това?“

И кой плаща?

В Швеция общините, които са и училищните власти, го плащат. Данъчната система е балансирана, така че бюджетът да е достатъчен. Мандатът за образование там просто включва качествена храна.

Тогава защо не и при нас?

Това не са парите, ние също толкова лесно бихме могли да си ги позволим - икономическата мощ в Германия е по-силна, отколкото в Швеция. Това е въпрос на политическа воля. Но съм оптимист, че ще стигнем там.

Те смятат, че нашите деца получават приоритет?

Съгласен съм. Инвестирането в тяхното здраве е изключително важно за бъдещето на нашите деца. Доколко ще бъдат във форма в напреднала възраст зависи до голяма степен от това, което те преживяват, преживяват и научават в детството. Основите на много цивилизационни заболявания като диабет тип 2 (известен като „диабет за възрастни“) се полагат много рано. Ако искате да предотвратите това, трябва да определите пътя за здравословно развитие в детска възраст.

Просто изчисление - твърде високо за здравната политика?

Проблемът е, че реколтата отнема много години и повечето превантивни мерки трябва да се изплатят в рамките на един законодателен период. Проекти като "Tiger Kids" струват около две евро на дете на година, така че на практика нищо. Само след една година делът на децата с наднормено тегло е спаднал с четири процента. Едва ли можете да си представите по-добър пример за „възвръщаемост на инвестицията“.

Има още едно съобщение, от което може да искате да се отървете?

Въпреки това: децата са страхотни, струва си да инвестираме в нашите деца. Ще ни благодарите. Изключете екрана - говорете, играйте и се разхождайте с децата си! Най-важното е да бъдеш добър модел за подражание. Ако искате децата да ядат редовно плодове или да ходят в планината, трябва да го направите сами. Според девиза: Не е нужно да отглеждате децата си. Те така или иначе копират всичко.