Диета, когато е горещо: Тези храни са смилаеми и освежаващи през лятото

Когато температурите се покачват, много от тях губят апетит. Как все още можете да се наслаждавате на храната си през лятото? Експерт по хранене дава съвети как да направите нещо добро за тялото си и как да се храните здравословно.

Поглъщайки потната топлина и след това обилно хранене. Дори мисълта за обилно хранене с всички подстригвания при 30 градуса на сянка причинява мъниста пот по челото на мнозина. Можете да се насладите на правилната храна, дори когато е горещо през лятото, казва експертът по хранене Antje Gahl. Тя е квалифициран екотрофолог в Германското общество по хранене в Бон.

Ако температурата е висока, преместете основното хранене в по-хладните вечерни часове

Ако изобщо не сте гладни в наистина горещите дни, не е нужно да се насилвате да ядете. "Яденето само на малко плодове или зеленчуци за ден-два не е проблем", казва Гал. Също така не е голяма работа: просто отлагане на основното хранене - и преместването му в по-хладните вечерни часове, дори ако иначе винаги можете да имате основното си хранене по време на обяд. „Слушайте собственото си тяло“, казва експертът.

повече по темата

Скара и здраве: за какво да внимавате с храна, аксесоари за скара и Co.

Кои масла и мазнини са здравословни

В името на тялото: леки пълнозърнести мюсли вместо дебели пълнозърнести сандвичи

Въпреки това, по-дълги периоди на топлина трябва да обърнете внимание на балансирана диета. „Всичко зависи от предлагането на фибри и минерали, които могат да бъдат покрити, например, с пълнозърнести продукти или бобови култури“, казва Гал. Но ако не изпитвате истински глад за дебел пълнозърнест хляб или яхния с леща в жегата, можете да вземете фибрите от други източници.

Пълнозърнестите мюсли с натурално кисело мляко и плодов сок са идеални за закуска. Млечните продукти имат освежаващ характер; те не охлаждат активно тялото, но свежестта ги прави особено лесни за наслада в горещите дни. Мюслито осигурява и фибрите.

Пъпеш, горски плодове, краставица: особено високото съдържание на вода ги прави идеалната закуска

Приятно въздействие имат и храни с високо съдържание на вода като пъпеши, праскови, плодове, краставици, домати, маруля и др. Те са идеална закуска и могат да заместят обяда през най-горещите часове на деня. „Кускусът, киноата, булгурът и други подобни също са страхотни“, казва Гал.

Това може да се използва за извикване на страхотни студени салати, които могат да бъдат рафинирани например с мента и по този начин да получите супер свежо докосване. „По този начин консумирате фибри, но по лек, свеж начин.“ Жизненоважна храна, която все още ви зарежда, но не увеличава тежестта в горещите дни.

Приятно за организма: Яжте салата, студена зеленчукова супа или студена купа с плодове за обяд

Като гарнитура в горещите дни се препоръчва ориз, а не макарони или картофи, ако изобщо се предполага, че е пълнещо гарнитура. Повечето от тях са доволни от малка салата отстрани в наистина горещите дни. По време на обяд се препоръчва студена зеленчукова супа като испанско гаспачо или студена купа с плодове. Те също могат да заменят вечерята.

Достатъчно количество течности: важно за здравословното хранене в жегата

Като цяло обаче пиенето е най-важното: „Пиенето достатъчно е особено важно в горещите летни дни“, казва Гал. „Не бива да чакате, докато ожаднеете, тогава вече има недостиг. Нуждата от вода обикновено се увеличава чрез изпотяване. ”Възрастните трябва да пият около 1,5 литра през целия ден, докато здравите хора трябва да пият три литра или повече, когато е горещо. Децата трябва да консумират поне 1 литър. Разбира се, зависи и от това колко се потите и колко се движите.

Пийте на топло: плодов чай и плодови сокове, вместо сладки газирани напитки

„Напитките без калории като минерална и питейна вода, както и неподсладени билкови и плодови чайове са идеални за това. Пръскачките за плодови сокове, направени от една част сок и три части вода, също са добре “, казва експертът. Но дръжте ръцете си на сладки газирани напитки, чисти плодови сокове и студени чайове със сладост, те са истински калорични бомби.

Внимавайте с рецепти с пресни яйца, сурова риба или тартар

Няма истинско табу с топлинното хранене. „Но нетрайните храни като домашно приготвени майонези, приготвени от пресни яйца, сурова риба или тартар, трябва да се ядат само директно от хладилника.

Между другото: „Уверете се, че такава храна остава готина, когато я транспортирате вкъщи от пазаруване. През лятото наистина е препоръчително да вземете хладилна чанта с ледени пакети със себе си за пазаруване или за пикник, ако трябва да транспортирате нетрайни храни. "