Готвене на руски

препоръка

Съвети за връзки

Последни статии

Контакт:

навигация

Етикети

Ръководство за чай и вариации на чай

Ами чаят?

Чай - вълшебната напитка, описана от китайските писатели преди хиляди години, се казва, че подобрява много човешки добродетели. Те включват спокойствие, самочувствие, общо подобрение на здравето, ясно мислене, както и подобряване на паметта. За да избегнете най-лошите грешки при приготвянето и съхраняването на чая, моля, обърнете внимание на следните „правила за златен чай“:

1. Моля, съхранявайте чая само в плътно затварящи се контейнери, тъй като той бързо приема чужди миризми.
2. Съхранявайте чая на сухо място, защото влажният въздух намалява качеството и времето за съхранение.
3. Не използвайте метал, лъжици или съдове, когато приготвяте чай. Вкусът на метала се пренася върху чая.
4. Винаги използвайте същия чайник и го загрейте добре.
5. Незабавно залейте чая с прясна, кипяща вода с чай.
6. Използвайте само чайник, за да кипнете вода за чай, или винаги използвайте една и съща тенджера с вода.
7. Общата мярка е 1 чаена лъжичка чаени листа на чаша и допълнителна лъжица чаени листа за тенджерата. Една торбичка чай на чаша.
8. Оставете чая стръмен за 2,5 минути за стимулация и 5 минути за успокояване.
9. Винаги прецеждайте сварения чай в предварително загрята тенджера.
10. Никога не почиствайте чайника с препарат, просто го изплакнете със студена вода! Ценителите на чая оценяват финия кафяв ръб от вътрешната страна на тенджерата, защото е полезен за аромата.
11. Използвайте чайника само за черен или зелен чай и не варете в него билки или плодов чай.
12. Горещият чай и алкохолът са добра комбинация, защото не само ви затоплят, но и действат стимулиращо.

Сега някои възможности за подготовка, които да изпробвате.

Черен чай:

4 чаени лъжички черен чай
1,5 литра вряща вода
Запарете чая с вряща вода, оставете го да стръмни за 5 минути и бързо го изсипете в предварително загрят съд. Чаят трябва да се наслаждава възможно най-горещ. За да посрещнете всички гости, препоръчително е да имате готови захар, бонбони, крем, лимонови клинове, ром или ракия.

Китайски чай:

1 чаена лъжичка зелен чай на чаша. Чаят се залива с вряла вода в предварително затоплена тенджера, оставя се да стърчи за 3 минути и се прецежда в друга предварително затоплена тенджера. Пийте горещия чай на глътки от малки порцеланови чаши. Според китайците захарта или други добавки развалят аромата. Ценителите на китайските чайове пият само втората и третата инфузия.

Фризийски сметанов чай:

1/8 сладка сметана,
40 г пудра захар,
малко лимонова кора,
1/4 л студен черен чай,
1/4 л студен чай от шипка.
Разбийте сметаната, пудрата захар и малко настъргана лимонова кора и постепенно изсипете чайовете.

Чай от морски зърнастец:

5 чаени лъжички черен чай,
100 мл сок от морски зърнастец
1 супена лъжица портокалов сок,
1 супена лъжица мед.
Поставете чая със сок от морски зърнастец, портокалов сок и мед в тенджера и го залейте с 1 литър вряща вода. Оставете го да стръмни за 3 минути, след това прецедете и сервирайте с каменна захар.

Коктейлен чай:

200 мл ябълков сок,
100 г мед,
6 карамфил,
1/2 пръчка канела,
80 мл лимонов сок,
1 лимонова кора
1/4 л силен черен чай,
12 череши мараскино,
6 тънки резенчета портокал
Сложете ябълковия сок, 200 мл вода, мед, карамфил, канела, лимонов сок и лимонова кора да заврят и след това прецедете. Добавете чая и оставете отново да заври. Поставете две тенджери и резен портокал във всяка чаша и напълнете с плодовия чай.

Холщайн млечен чай:

4 чаени лъжички черен чай,
1/2 л мляко,
2 жълтъка,
2 супени лъжици захар,
1 пакетче ванилова захар,
1 щипка канела
Запарете чая с врящо мляко, оставете го да стърчи за 5 минути и прецедете. Смесете жълтъка, захарта и канелата до получаване на пяна и бавно разбъркайте горещия чай в яйчената смес.

6 чаени лъжички черен чай,
100 мл ракия,
100 мл ром
6 чаени лъжички мед,
30 мл лимонов сок,
2 чаени лъжички каменна захар
Запарете чая с 1/2 литър вряща вода, оставете го да втасва 5 минути и прецедете. Изсипете в чая ракия, ром, мед и лимонов сок, загрейте отново и сервирайте веднага. Подсладете с бонбони, ако искате.

Захарен хляб чай пунш:

7 чаени лъжички черен чай,
2 скилидки,
1 щипка канела,
5 супени лъжици парченца ананас,
175 грама захар,
2 супени лъжици лимонов сок,
100 мл сок от ананас,
100 мл ром.
Попарете чая, канелата и карамфила с 1,5 литра вряща вода,
Оставете да престои 4 минути и прецедете.
Загрейте чай, парченца ананас, захар, лимонов сок, сок от ананас и ром заедно, докато заври и сервирайте веднага.

Топъл яйчен чай:

2 чаени лъжички. черен чай,
1 яйце, 1 жълтък,
2 чаени лъжички пудра захар
Запарете чая с 1,5 литра вряща вода и го оставете да стърчи за 4 минути. Междувременно разбийте яйцата и пудрата захар до кремообразна форма и изсипете прецедения чай. Разбийте всичко отново добре и сервирайте веднага.

8 чаени лъжички черен чай,
1 щипка кардамон,
1/4 чаена лъжичка. анасон,
3 скилидки,
1/4 пръчка канела
Запарете чая и подправките с 1,5 л вода, оставете да се накисват за 5 минути и прецедете. Сервирайте със захар или мляко и сервирайте със захаросани плодове.

Казахски чай:

7 чаени лъжички черен чай
1,5 л сладка сметана,
1 щипка сол
Изсипете чая в предварително загрята тенджера, запарете с 1,5 л вода и я оставете да се накисва за 3 минути. Добавете горещата сметана, разбъркайте и веднага прецедете в друга кана и сервирайте.

Чаено мляко с ром:

3 чаени лъжички черен чай,
3/4 л мляко,
1/8 л сметана,
1 чаша ром,
Захар според нуждите,
Ледени кубчета
Залейте чая с врящото мляко, оставете го да стърчи за 5 минути, отцедете и оставете да се охлади. Добавете разбитата сметана, рома и захарта и всичко разбъркайте добре. Поставете кубчета лед в 4 чаши и ги залейте с чаеното мляко.

Подобни рецепти:

Този пост е публикуван в четвъртък, 26 април, и е подаден под „Напитки“. Можете да проследите коментарите с RSS 2.0. Понастоящем коментарите са затворени, но можете да проследите от собствения си сайт.

• Готвене на руски език; диета
• Готвене на руски език; Характеристики на вкусния узбекски плуг
• Готвене на руски език; Бърз
• Готвене на руски език; Коригирайте храненето си с гладуване (пост), примерно меню за седмицата
• Готвене на руски