Фураж в производството на риба. Субекти. Класическо екструдиране на рибен фураж (растение Aschach)

Фураж в производството на риба 24 януари 2017 г. Eduard Schneeberger, Garant-Tiernahrung Теми Производство на рибни фуражи - класическо екструдиране - студено екструдиране Специални фуражи за пило - агломерация Фуражни суровини за производство на риба Рибни фуражи Aqua Garant Класическо екструдиране на рибни фуражи (завод Aschach) Предварително бункер винтов конвейер Кондиционер екструдер

Какво е екструзия (класическа екструзия)? Високотемпературен краткосрочен процес, при който нишестето се топи с помощта на топлинна енергия (пара) и механична енергия (срязване) с ниско съдържание на вода. Защо да екструдирам? Технически: оформяне, определен размер на продукта, контролирана плътност на продукта, висока стабилност на продукта (абразия, водна стабилност) хранене: намаляване на микробите, повишена усвояемост, намаляване на вредните вещества (ANF), студено екструдиране на специален фураж за пило, нискотемпературен краткосрочен процес с ниско влагане на механична енергия (срязване). Екструдатите се закръгляват в сферонизатора и се оформят в пелети. 2

Предимство на студеното екструдиране със Spheronizer нискотемпературно натоварване на чувствителни съставки (протеини, витамини,) по-висока водоустойчивост поради затворени повърхности агломерация на специален фураж за пило Възможност за производство на най-малките фуражни гранули (от 0,05 mm) без температурен стрес Теми производство на рибен фураж - класическо екструдиране - студено екструдиране специален фураж за пило - агломерация Фуражни суровини за производство на риба Фуражни фуражи Aqua Garant 3

Цената на рибеното брашно в щатски долари 31.01.2017 г. Промяна в състава на рибните фуражи (фураж от сьомга в Норвегия) Причини за променения състав на фуражите Повишаване на цените на рибеното брашно и рибено масло Застояваща или намаляваща наличност на рибно брашно и рибено масло с бързо растяща продукция от аквакултури (+ 9% годишно) Протеини Процент на растителните източници на протеини в норвежкото производство на фуражи за риби 4

Алтернативни източници на протеин: Растителни протеини Аминокиселинен профил често е неподходящ ниско приемане (напр. картофени протеини, ленено семе) често високо съдържание на фибри и ниско съдържание на протеини умерена усвояемост на протеини (напр. продукти от рапица, слънчогледово брашно) съдържание на антинутриенти (напр. горчиви вещества, сапонини, синапин,) дефицит на активни хранителни вещества, които рибното брашно съдържа (напр. амини, таурин,) ANF в соевото брашно уврежда червата и нарушава храносмилането без соево брашно здрава ректума, възпалена със соево брашно Алтернативни източници на протеини: растителни протеини Нови проучвания в LFL за използването на маслени сладки в пресната храна

Тегло в г/риба 31.01.2017 г. Първи резултати с маслена преса в корм за пъстърва Високо съдържание на фибри намалява смилаемостта Слънчогледов концентрат суров протеин,% 47 сурови влакнини,% 8 лизин, g 17 енергия, MJ 13.0 слънчогледово брашно (частично разпад) Суров протеин,% 33.5 сурови фибри,% 20 лизин, g 11,7 енергия, MJ 9,6 тестване на слънчогледов концентрат на ден 6

Тегло в г/риба 0 23 37 51 65 79 93 107 121 135 149 163 177 191 205 219 233 247 261 275 289 303 317 331 345 359 373 387 401 31.01.2017 Изпитване на слънчогледов концентрат в тестване Изпитване на сладкиш от тиквени семки в Lunzer Arctic char Feed 1 Храна 2 Храна 3 Храна 4 Рибно брашно, хамсия, супер прайм, 67% CP 35 22,5 22,5 10 Торта от тиквени ядки, 59% CP, 11% C. Липиди - 12,5 12,5 25 Слънчогледов протеинов концентрат, 46% CP 16,8 13,8 13,8 11 Хемоглобин на прах 7,5 7,5 7,5 7,5 Рапична семена, 32,5% CP, 9% CL 5 5 5 5 Пшеничен глутен, 80% CP - 3,34 3,34 6,27 Пшеница, качество на фуража 10,5 9,7 9,7 8,5 Брашно от пшеница, качество на хляба 6 6 6 6 Рибено масло 18,1 17,8 3 3 Рапично масло - - 14,8 14,5 Монокалциев фосфат - 0,6 0,6 1,45 Лизин НС1 - 0,16 0,16 0,68 Премикс 0,8 0,8 0,8 0,8 Диамол (маркер) 0, 3 0,3 0,3 0,3 100 100 100 100 Тестване на сладкиш с тиквени семки в Lunzer Arctic char 400 350 p> 0,1 p