Фитнес рецепта: Пухкави палачинки от суфле

Очите ви светят ли, когато някой казва „сладък“? В такъв случай ще получите това модерна рецепта за японски пухкави палачинки гарантирано моля! Пухкави суфле палачинки не просто изглежда красива, но също така убеждават с невероятно пухкав и деликатен вкус. Няма значение дали ги получавате пресни Плодове, бита сметана или извара подгответе се, можете да бъдете сигурни, че ще ви харесат!

Съставки за тестото:

60 мл мляко
40 г брашно от спелта
15 g естествен подсладител ксилитол
15 g Just Whey Protein с вкус на ванилия
1 цяло яйце + 1 белтък
½ чаена лъжичка бакпулвер
Лимонов сок

Подготовка:

Смесете първо Брашно с протеин, Бакпулвер, яйчни жълтъци и мляко. След това с Ксилитол и няколко капки лимонов сок в твърдо вещество Разбийте яйчена пяна от яйчен белтък. Добавете към приготвеното тесто за 3 супени лъжици твърд яйчен белтък и го разбъркайте много внимателно, така че тестото да остане хубаво и разхлабено. След това добавете останалата част от яйчената пяна и Смесете внимателно с тестото.

Спрей тиганът лесно Маслини- или Кокосово масло една и пригответе палачинките при най-ниската температура да се. Вземете по-голяма супена лъжица от тестото, изсипете го в тиган и го запържете за около 2 минути. Добавете още една по-малка лъжица тесто към тази палачинка, за да направите палачинката по-голяма. След това изсипете около 1 чаена лъжичка вода в тигана и покрийте тигана с капак. Обърнете палачинката след около 2-3 минути, покрийте отново с капак и се запържват още 3-4 минути.

Важно е да се палачинки да се приготвя при възможно най-ниската температура, така че да се пекат в средата. Ще направим същото през останалата част от пътуването. Палачинки веднага след изпичане Сервирайте с пресни плодове, извара или на вкус.