Фиксирането върху здравословното хранене може да ви разболее

Едностранната диета вреди на хората - освен всичко друго, социалните контакти също страдат от принудата.

Принудата да се храните добре е подобна на другите хранителни разстройства

Снимка: STUDIO GRAND OUEST

Берлин. Някои се кълнат в зелени смутита, други в чисто хранене без преработени храни, вегански ястия или палео диета по модел на каменната ера. Много хора се занимават интензивно с въпроса: Коя е правилната храна за мен? Но това от всички неща може да стане патологично - когато желанието за здравословна храна се превърне в мания. След това експертите говорят за орторексия. „Орторексията е фиксация върху консумацията на изключително здравословни храни“, обяснява Фридерике Бартълс от Института за експериментална психология към университета в Дюселдорф. Има обаче проблем с това: „Определението за това какво е здравословно се различава от човек на човек. Това означава, че съществува риск то вече да не е здравословно, а много едностранно и много екстремно.

„Засегнатите често губят социален контакт, защото трудно могат да отидат на ресторант с приятели и семейство“, обяснява Хелмут Шац, бивш говорител на медиите на Германското общество за ендокринология, което се занимава с хормони и метаболизъм. Според него орторексията е преди всичко хранителна характеристика. "Но ако има принуда и човекът страда от нея, тогава тя става патологична."

Според експерти орторексията е тясно свързана с анорексията

Понастоящем орторексията не е признато заболяване. Според експерти обаче тя е тясно свързана с анорексия, т.е. анорексия. „И в двата случая засегнатите подбират диетата си много внимателно и елиминират много храни от менюто“, обяснява психологът Бартълс. „По принцип има различни аспекти на пропускането на храна.“ Специалистът Вебер разглежда това като явление на цайтгайст: „Това е желанието за контрол и здраве.“ Наскоро публикуваният индекс на стойности от изследователя на тенденциите Питър Виперман също показва, че здравето е за германците има най-голямо значение - дори преди свободата и успеха. Орторексията обаче все още не е широко разпространена в цялата страна. Според Бартълс около един до три процента от участниците са склонни да се държат по този начин в проучванията. Един процент се държат изключително. По-младите жени са засегнати.