Така се храни Австрия

Австрийският доклад за храненето предоставя информация за поведението на пиене и хранене и дава представа за хранителните запаси на австрийското население. Публикува се редовно: Настоящият доклад за храненето (2017 г.) показва например, че се консумират значително по-малко плодове и зеленчуци, отколкото препоръчва австрийската хранителна пирамида.

Други храни също се консумират по-малко от препоръчаното. От друга страна, има прекомерна консумация на месо и колбаси, но също и на сладкиши, сладкиши и лимонади.

Доклад за храненето 2017 г.

При събирането на данните за Австрийския доклад за храненето за 2017 г. също беше сравнено как консумацията на определени храни (групи) е свързана с препоръките на Австрийската хранителна пирамида.

Безалкохолни напитки

Препоръчват се най-малко 1,5 литра безалкохолни, нискоенергийни напитки под формата на вода, минерална вода, неподсладени билкови или плодови чайове или разредени плодови и зеленчукови сокове. Според доклада за храненето за 2017 г. всички възрастни пият значително повече от препоръчителните 1,5 литра безалкохолна течност на ден. Жените пият 2,3 до 2,4 литра по-малко на ден, отколкото мъжете пият 2,3 до 3 литра (включително кафе, черен чай и други напитки, съдържащи кофеин).

Можете да научите повече за подходящите напитки под хранителната пирамида: Безалкохолни напитки.

Плодове и зеленчуци

От общо пет препоръчителни порции плодове и зеленчуци на ден, само две порции се консумират средно, според Доклада за храненето за 2017 г. Що се отнася до приема на плодове, жените и мъжете постигат само половината от препоръките със средно една порция. С препоръчителния прием на зеленчуци от три порции се постига само една трета от препоръчаното количество.

Зърнени храни и картофи

мляко и млечни продукти

Според Доклада за храненето за 2017 г. нито жените, нито мъжете постигат препоръчителното количество от три порции (две бяло мляко (продукти) и една порция кашкавал). Консумира се само около половината от препоръката. Според Доклада за храненето за 2017 г. увеличаването на консумацията на мляко и млечни продукти значително би подобрило приема на калций.

Риба, месо, колбаси и яйца

мазнини и масла

Мазни, сладки и солени

Консумация на алкохол

Алкохолът не само осигурява празни и ненужни калории, но също така представлява опасност за организма, ако се консумира твърде много.Поради високото си енергийно съдържание алкохолът насърчава затлъстяването, може да увреди органи и органични системи като черния дроб, панкреаса или мозъка и да насърчи развитието на рак. Съществува и риск от пристрастяване към алкохола. Умерената консумация на алкохол е приемлива от здравна гледна точка. Алкохолът не трябва да ви помага да задоволите ежедневните си нужди от течности. Като цяло: в умерена степен и не редовно! Вижте пристрастяване към алкохола за повече информация.

Забележка Жените не трябва да консумират повече от десет грама алкохол, а мъжете не повече от 20 грама алкохол на ден (максимално приемлив прием на алкохол). За жените това се равнява на 0,125 литра вино ИЛИ 0,25 литра бира. Мъжете не трябва да пият повече от 1 унция вино ИЛИ 1 унция бира. Можете да научите повече на www.dge.de.

Използваната литература може да бъде намерена в библиографията.

последно актуализирано 13.12.2018
Одобрено от редакторите на здравния портал
Последна експертиза от Унив.-проф. Д-р Юрген Кьониг Към групата от експерти