Как да отворите питейния кокос! - Пиене на кокосови орехи

Ето как отваряте кокосовия орех за пиене!

Знание

Многократно ни питат как да отворим млад кокос. Ядка може да се отвори много бързо у дома само с няколко прости стъпки:

пиене

Как да отворите гайката с нашия професионален кокосов нож KULAU

Използвайте остър нож, за да повдигнете кокосовия цвят. Под цветето кокосът е малко по-тъмен и мек, отколкото другаде, което улеснява отварянето.

Използваният инструмент е или пръчка за ябълка, или отвертка, ако е налична. В случай на особено млади кокосови орехи, зоната под цветето е толкова мека, че инструментът може да се забие в ядката на ръка. На повечето млади кокосови орехи обаче може да се помогне с чук. Най-добре работи с гумен чук.

Вкусната, нискокалорична и изотонична кокосова вода вече може да се наслаждавате със сламка. Ако го предпочитате от чаша, трябва да пробиете още една дупка в гайката, така че въздухът да може да излезе при изливане в чаша. Млад кокосов орех съдържа между 200 и 800 мл кокосова вода, в зависимост от сорта, произхода или сезона. В тропическия дъждовен сезон пиещите кокосови орехи съдържат z. Б. повече кокосова вода, отколкото през сухия сезон.

Ценителите на кокосовите орехи също обичат желеобразното кокосово месо от младия орех. В зависимост от зрелостта и вида на ядката, слоят кокосово месо (кокосово желе) е с дебелина от 0 до 4 милиметра. С остаряването на ядката съдържа повече желе. Тъй като защитната кокосова обвивка, която заобикаля кокосовото желе се удебелява, докато узрява, по-зрялата ядка е по-трудна за напукване. Вместо това съдържа повече кокосово месо.

С остър нож, напр. Б. мачете или месарски нож, кокосът може да се отвори. Кокосът трябва да се реже вертикално, а не през зърното. Бъдете внимателни и не забравяйте, че квалифицираните бразилци или индийци често могат да прекарат десетилетия, усъвършенствайки уменията си за отваряне на кокосови орехи.

Като алтернатива и по-безопасно можете да хвърлите гайката срещу остър камък или с много сила на земята. С тази техника ядката не отстъпва при първия опит, а по-скоро при третия, четвъртия или десетия опит.

Насладете се и на кокосовото месо. Той има по-малко мазнини от месото от зрял кокос и около 10%, в зависимост от степента на зрялост. Колкото по-зрял е ядката, толкова повече мазнини и калории. Лауриновата мастна киселина, която е изобилна в кокосовото месо, е особено ценена от много хора, които се грижат за храненето. В тропиците мекото кокосово месо също е популярна детска храна.

Ако имате собствена техника за отваряне на кокос, пишете ни: info (at) kulau.de

Ясна илюстрация можете да намерите и тук: Илюстрация за отваряне на млади кокосови орехи