Доилната зала

100-те овце се доят сутрин и вечер по време на лактацията и се сушат няколко седмици преди раждането на ново агне.

Съставът и количеството мляко се променят в хода на лактацията, т.е. доставката на мляко.

Млечната овца трябва да агне на редовни интервали, а именно веднъж годишно. Преди и след агненето не се дои около три месеца, така че периодът на лактация продължава около 270 дни.

При доене на овцете се използва доилна машина, която симулира смученето на агне върху вимето на овцете. Така наречените биберони се поставят около двете гърди на вимето. След това машината започва да засмуква и масажира всяка секунда, задвижвана от вакуумна помпа и пулсатор. Млякото се изтегля от отрицателното налягане в чашата на биберона.

Ако машината е правилно настроена и поддържана, животното не изпитва болка по време на доене. Млякото веднага се подава към охладителната система чрез маркучи.

Източнофризийските млечни овце раждат средно 2 агнета след период на бременност от около 145 дни. Те стават в топлина през август и септември, пренасят зимата и раждат своите агнета, които тежат от 4 до 6 кг при раждането, през януари и февруари.