Елда каша основна рецепта за здравословна мълниеносна закуска, сурова, веганска и без глутен

Нямате време за здравословна закуска? Сега вече няма оправдания. Тази каша от елда не отнема 5 минути и е здравословна, сурова, веганска и без глутен.

Рецептата за каша от елда е променлива и можете да развихрите въображението си и да варирате съставките, както искате, в зависимост от вашия вкус.

За суровата веган мълния версия, елдата се накисва за една нощ и се смесва до каша в миксера сутрин.

Ако имате повече време, разбира се можете да сготвите и елдата.

Съставки за каша от елда

50 г елда
1 супена лъжица бадемово масло, орехово масло или масло от кашу или друго ядково масло
2-3 фурми или сушени сливи или смокини
1 банан или ябълка
1 портокал, сок и кора
1 супена лъжица лимонов сок
Канела, джинджифил, ванилия, кардамон, индийско орехче, кориандър или чаат масала на вкус
Твърди съставки: 1 шепа сушени боровинки, стафиди, берберис и/или боровинки, малини или ягоди, семена от нар и кокосови люспи, сусам или слънчогледови семки

Приготвяне на каша от елда

За сурова версия елда изплакнете добре с топла вода и накиснете за една нощ. Сутрин изплакнете добре и сложете в блендера.

За готвената версия, кипнете елдата с два пъти повече вода и оставете да ври 30 минути. Къкри.

Поставете накиснатата или варена елда с ядковото масло, фурмите, портокаловия сок и подправките в блендер или кухненски робот и разбъркайте съставките, докато получите мека и гладка смес.

Твърдите съставки, като напр Б. Разпръснете отгоре боровинки и кокосови люспи и разбъркайте.

Добавете малко кленов сироп или други подсладители за вкус и наслада.

Елда каша, направена от покълнала елда с боровинки, банан и боровинки

Друг вариант на тази рецепта за закуска е покълнала елда

Съставки за каша от елда, направена от покълнала елда

100 г елда
125 г плодове от хедър
2 банана
1 супена лъжица бадемово масло
1 супена лъжица боровинки или годжи плодове
по избор: кокосови люспи или слънчогледови семки
по избор: джинджифил, канела, екстракт от ванилия, кардамон, лют червен пипер, прясна мента

Подготовка за елда каша с покълнала елда

Накиснете елдата за една нощ и я оставете да поникне за 1 до дни. Изплакнете сутрин и вечер.

Пасирайте 100 г боровинки заедно с бананите и бадемовото масло в блендер или кухненски робот.

Смесете плодовото пюре с елдата и подправките и украсете с останалите боровинки и прясна мента.