Д-р Медицинска служба на Helmut Pailer на. Подвижен:

Д-р Медицинска служба Helmut Pailer на Щирийската регионална здравноосигурителна каса Мобилен: +43 664 420 19 46 Имейл: [email protected] WWW.MEDICAL-ADVICE.ATADVICE.AT http://www.br-online.de/ratgeber/ernaehrung/diaeten- im -vergleich-did1188596366/index.xml ДИЕТИ В СРАВНЕНИЕ НА TANJA FIEBER 1

Тежестта на яденето "Ям, за да отслабна" Мазнините се топят лесно дори не чисто биологично. Идеали за красота До 18-ти век наднорменото тегло се счита за модерно, тъй като е широко разпространено като символ на богатство сред благородниците. (Питър Пол Рубенс) В първите лечебни диети около 1820 г. фокусът не е върху модата, а върху здравето Джон Харви Келог, изобретател на зърнената закуска със същото име, създава първия ексклузивен уелнес храм. През „Ревящите двадесетте години“ идеалът за красота се променя фундаментално за първи път: космите боб, тънките андрогинни тела и късите панталони са най-новата лудост сред жените 1920-те през 1960-те 2

Затлъстяването: епидемия или истерия Според Световната здравна организация (СЗО) над един милиард възрастни в цял свят са с наднормено тегло. В Европа 20 до 30% от населението е с наднормено тегло. В Германия 57,9% от мъжете и 41,5% от жените. СЗО говори за "глобална епидемия", която увеличава риска от развитие на диабет тип II, сърдечно-съдови заболявания, рак и остеоартрит. Според СЗО в Германия има шест до осем милиона души с диабет, включително все повече деца. Затлъстяване: епидемия или истерия Генетикът Джефри Фридман от университета Рокфелер в Ню Йорк смята, че темата за „мастната епидемия“ е силно политизирана и изпълнена с дезинформация и дезинформация. Единственото, което е сигурно, е, че през последното десетилетие почти само дебелите хора са станали по-дебели. Прави впечатление, че в Германия повече мъже, отколкото жени, са с наднормено тегло. Статистически погледнато, жените с леко наднормено тегло се впускат в диетичната джунгла. Фармацевтичните компании, които подкрепят СЗО срещу затлъстяването, от години работят върху ново поколение хапчета за отслабване и ще се радват, ако СЗО най-накрая обяви наднорменото тегло и затлъстяването за „глобална епидемия“. 3

Окото яде с Окото яде с и очевидно играе по-важна роля от стомаха за пълнене. Следователно при големите съдове за хранене съществува опасност от несъзнателно преяждане. Morgan Spurlock също се занимава с този проблем в своя разгорещен документален филм "Super Size Me" за гените и околната среда. Само 13% от германците се упражняват достатъчно. Чувството за ситост, основната скорост на метаболизма и удоволствието от упражненията са генетично обусловени до 60 до 80 процента. Семейството и околната среда съставляват останалите 20 до 40 процента. Никога в историята на човечеството храната не е била толкова лесно и бързо достъпна, както днес. Междувременно бивши модели на региони като Крит и Китай също се борят с нарастващите нива на наднормено тегло. 4-ти

Успешен лов в градската джунгла Реклама за бързо хранене и хранителни стоки, стойки за закуски на всеки ъгъл Дистанционни управления за всяко устройство Големи паркинги за супермаркети, които ви канят да шофирате. Затлъстяването е нормална реакция на организма към патогенна среда, "със затлъстяването може да се бори само ако" средата за угояване "се промени. Отслабването, но реалистично Диетичната реклама често обещава невъзможното:" Пет килограма за десет дни " Реално погледнато, не можете да сваляте повече от два килограма седмично, казват експерти. Най-малко 1200 килокалории трябва да се консумират ежедневно. Краш диетите и гладуванията на гладно са контрапродуктивни, тъй като могат да предизвикат нездравословния йо-йо ефект. Колко често и Кога искате да ядете храната си на диета зависи от вас: Според експертите няма значение дали ще ядете три или пет пъти на ден. Важно е да сте в състояние да се справите с класификацията и да се придържате към диетичния си план

Научни спорове Затлъстяването е по-здравословно от постоянните колебания в теглото. Защото йо-йо ефектът е не само нездравословен, но и опасен за здравето. За разлика от поддръжниците на диети с ниско съдържание на мазнини, някои специалисти по хранене вече са на мнение, че хората с наднормено тегло не трябва да се опитват да гладуват до нормално тегло. Противоречие 1 До този момент няма диета, която да гарантира дългосрочен успех. Във всички предишни програми за диетични тестове участниците отново наддават на тегло в рамките на пет години. Дори хората с наднормено тегло да достигнат целевото си тегло, техният метаболизъм означава, че никога няма да могат да ядат толкова, колкото хората с нормално тегло. Ето защо експертите възприемат превенцията като решителна стъпка срещу затлъстяването. Експертите съветват хората със затлъстяване, че трябва да се опитат да спрат да напълняват. Това е достатъчно трудно. Диетолозите съветват само затлъстели хора с индекс на телесна маса 30 или повече да отслабнат, в противен случай съществува риск от увреждане на здравето им. Експертите смятат, че упражненията са от съществено значение в борбата срещу затлъстяването. 7-ми

Психологически ужас чрез диета, лудост. Може да бъде нездравословно да се тревожиш постоянно за храната. Справянето с диети, ако не го правите и най-вече умишлено избягвате храна, може да има драматични последици: Тежки нарушения на регулирането на ситостта Глад атаки Булимия Трудност концентриране Депресия Диспут 2: Хранителната пирамида Растителните масла се плъзгат отгоре в основата до тези без плодове и нишесте Зеленчуци, продукти от бяло брашно се изкачват до върха на пирамидата до сладкиши, сладкиши и лимонади. Ядки, постно месо, риба и нискомаслени млечни продукти изместват храни с високо съдържание на въглехидрати като ориз и пълнозърнести продукти от второто ниво на предпоследното поле

Диспут 3: Индекс на телесната маса на масата ИТМ измерва теглото спрямо височината. Резултатът от 20 до 25 се счита за нормален, като се говори за наднормено тегло с ИТМ от 25 до 29,9. Затлъстяването започва с ИТМ от 30. ИТМ може да се разглежда само като ориентир, тъй като не включва важни аспекти като възраст, физическа годност и вида на мастните натрупвания. Според експерти има повишен риск от инфаркт за хора, които започват предимно от стомаха като много мъже (форма на ябълка). Повечето жени, от друга страна, започват от седалището, бедрата и бедрата (крушовидна форма). Това може да е досадно, но е много по-здравословно от формата на ябълката. Спортните хора с наднормено тегло живеят много по-здравословно от „колегите си от дивана“. 9

Спор 4: Пълнозърнести кръгли неща? Болки в стомаха, диария, метеоризъм Вие сте чувствителен стомах. Пълнозърнестите продукти се считат за здравословни, но те са трудна работа за червата. Пълнозърнестите храни съдържат вещества като фитин, които са трудно смилаеми. Киселото тесто разрешава проблема. Според експерти тези, които ядат много пресни плодове и зеленчуци, могат да се справят и без тъмното зърно. Диетични проучвания: оскъден добив Не вярвайте на нито дума от това, което казва рекламата! От преди и след снимката до бялото палто, много е фалшив в рекламата. Успешно тествани чудесни хапчета за премахване на мазнини Нашият експерт препоръчва дори понякога да се манипулират научни изследвания. Списъкът с измами е дълъг: отрицателните резултати от изследването се потискат или се споменават само като вторични резултати. Лекарите са „примамвани“ от фармацевтичната индустрия с доходоносен допълнителен доход. По-специално, сравнителните проучвания на наркотици са склонни към измами: Новите лекарства се сравняват с плацебо или със стари лекарства, които се дозират неправилно. В тази светлина новото лекарство винаги изглежда особено ефективно. Независимо дали са лекарства или диета, дори ако проучванията са твърде кратки, това фалшифицира резултатите. 10

Проучване на Oracle Диетата изглежда работи като гръцкия оракул: техните твърдения са двусмислени и се тълкуват по различен начин от учените. Например, в проучванията за диета има много малко дългосрочни наблюдения. Но само те биха били наистина значими, но са скъпи и отнемат много време. Избор на участници: диабетици, сърдечни пациенти, здрави хора с наднормено тегло Колко значимо е проучването, определя нивото на доказателства, т.е. степента на истинност. Докладите от случаите и експертните становища имат малка степен на истина. От друга страна, рандомизираните контролирани двойно-слепи проучвания имат висока доказателствена стойност. Нови проучвания всяка година: около две се публикуват по света всяка година Около два милиона статии по тази тема се публикуват по целия свят в над 10 000 медицински списания. Международна работна група се е събрала под името "Cochrane" и събира резултати от проучването, преглежда литературата и пише обзорни статии по конкретни учебни теми. 11.

Вълшебната дума продукти за отслабване Какво всъщност стои зад нея: През последните няколко години пазарът на продукти за отслабване процъфтява. Всяко ефективно и устойчиво намаляване на теглото изисква високо ниво на постоянство и лична готовност. Важно е да промените поведението. Не става въпрос само за хранене, но и за общ начин на живот и упражнения. Защото успешното отслабване започва от главата! Магическата дума за отслабване магия и магия измама Но мнозина искат бързи успехи, които са лесни за постигане. Ако искате бързо да отслабнете с няколко килограма, често се приемат високи цени на препарати и т.н. Поръчват се хапчета, прахове, капсули или пластири, които се предлагат с мечтани обещания. Много от предлаганите продукти за отслабване са безвредни. Те могат да бъдат погълнати, без никой да се разболее или да изтънява. Други продукти за отслабване обаче съдържат цяла гама от тревожни вещества, като дехидратиращи агенти или лаксативи. Поглъщането на очевидно безвредни целулозни капсули е довело до няколко смъртни случая от чревна непроходимост. "12

Как разпознавате съмнителни диети? Обещано е, че ще отслабнете бързо, лесно и без каквато и да е активност. Предполага се, че можете да продължите да ядете каквото искате. Обещава се нереалистична загуба на тегло като 12 килограма за 3 седмици. Гаранциите за успех или връщане на парите вадят. Пред и след снимки или тестове хората предполагат, че доказват успеха на диетата. Начинът на действие на рекламираната диета е недостатъчно обяснен. Човек трябва да купува артикули като уши за уши, продукти за баня и електрически уреди за диета. Диетата може да бъде поръчана само по телефона или чрез адрес на P.O. Box - особено в чужбина. Диетата се предлага само на консултации, информационни събития или чрез директни продажби. Ако се създаде чувство за вина, например „Ако все още си дебел, ти си виновен“. Диети, които рекламират с лекар или клиника. Посочените често са неизвестни там. Диети, които рекламират знаменитост. Източник: Stiftung Warentest, консултантски център за потребители FASTENKUREN 13

Моно диети Зелеви супи Ананасова диета Не бива да тренирате дълго време, тъй като те могат да доведат до симптоми на дефицит и не научавате нищо от монотонността на храната. ФОРМУЛНИ ДИЕТИ 15

Диети с формула Ежедневният прием на калории е от 800 до 1200 килокалории. Хранителният състав на праха е определен от ЕС. Подготовката е бърза и лесна: Прахът се разтваря във вода или мляко. След това този шейк замества едно или повече мелнични ястия. Вкусът: "ужасни млечни бульони" мръсен картон "Формула диети: Това казват експертите. Не се научавате да се храните здравословно с диети с формула. Недостатък, защото това е основното изискване за дългосрочен успех на диетата. Монотонният вкус не ги задържа Диетите с формула се препоръчват само като помощно средство за хора с тежко наднормено тегло с ИТМ 30 и повече, и то само под лекарско наблюдение. Без да бъдат включени в цялостна терапевтична програма, не си струва да преодолявате вкуса

GLYX DIET Glyx Diet "Тази диета ви прави щастливи!" "Отслабнете с щастие" Яденето и отслабването Glyx е гликемичният индекс. Това показва колко една храна води до повишаване на нивото на кръвната захар. Така наречените „лоши въглехидрати“ като продукти от бяло брашно и захар бързо повишават нивото на кръвната захар, което също стимулира отделянето на инсулин в панкреаса. Резултатът: инсулинът разгражда нивото на кръвната захар толкова бързо, че води до желание за храна. Освен това високите нива на инсулин затрудняват разграждането на телесните мазнини 17

Glyx Diet: как работи: Храните са разделени в три категории: Low Glyx Medium Glyx High Glyx. В първата група можете да ядете засищане, във втората група трябва да се сдържате и да ядете храни с висок гликс само рядко.Поради това диетата се състои от сложни въглехидрати като зеленчуци, плодове, пълнозърнести продукти, бобови растения и риба. Следното трябва да бъде ограничено: продукти от бяло брашно, картофи в зависимост от приготвянето им, сладкиши, бързо хранене и готови ястия. НИСКО ВЪГЛЕВИТЕЛНИ ДИЕТИ

Диети с ниско съдържание на въглехидрати Хранителната пирамида е с главата надолу Диетите с ниско съдържание на въглехидрати създават много прах, като нарушават диетичните правила през последните 40 години. Те използват мазнини от месо и протеинови източници за борба със затлъстяването. Истинските виновници тук са въглехидратите, които са драстично намалени. От друга страна, мазнините и протеините са разрешени в големи количества: хранителната пирамида е обърната с главата надолу. Диети с ниско съдържание на въглехидрати Това казват експертите: Този тип диета се счита за недохранване, но все още не е напълно проучена - особено нейният ефект върху сърдечно-съдовата система и бъбреците. Счита се, че мускулните крампи, диарията, припадъкът и обривите са по-чести от другите видове диета. Диетата с ниско съдържание на въглехидрати се подозира, че повишава нивата на липидите в кръвта и пикочната киселина в организма - и по този начин насърчава пристъпите на подагра. Според експерти липсата на въглехидрати по време на диетата води до петна на кожата и лошо настроение. Книги: Диетата на Ню Аткинс, Диетата на Саут Бийч; Диета от каменната ера по метод Логи 19

НИСКОМАЗНИ ДИЕТИ Диети с ниско съдържание на мазнини Ниското съдържание на мазнини е магическата дума през последните десетилетия. Повечето диети са от тип с намалено съдържание на мазнини. Сред диетите с ниско съдържание на мазнини има разнообразни диети със смесена храна, чийто състав отговаря на настоящите диетични препоръки. Избор от диетите: Ниско съдържание на мазнини 30 - наблюдатели за тегло с конкретна диета DGE-Отслабвам www.abhaben-mit-genuss.de The Brigitte Ideal Diet 20

БАЛАНСИРАНЕ НА ХРАНИТЕЛНИТЕ ДИЕТИ Комбиниране на хранителни диети Високо научни трактати за хранителни състави Работейки с всякакви таблици, вие сами почти ставате специалист. Класическата диета, комбинираща храна, предполага, че въглехидратите и протеините не могат да се усвояват заедно. 21-ви

Комбиниране на хранителни диети Това мислят експертите Когато комбиниращите хранителни режими отслабват, успехът се основава на интензивна заетост с храна и високото съдържание на плодове и зеленчуци в диетата (70 до 80 процента). Класическата концепция за съчетаване на храни няма никаква основа, казват експертите по хранене. Протеинът не се усвоява в устата, както се твърди, а в стомаха като въглехидратите. Освен това тялото не се подкислява прекомерно чрез саморегулатори. Ако комбинирате въглехидрати и протеини, биологичната стойност на протеина се увеличава. Като цяло разделянето на въглехидратите и протеините е нереалистично, тъй като почти всички храни съдържат и двата компонента. Резюме Дебели и слаби Наднорменото тегло може да застраши здравето ви. Големите колебания в теглото също могат да застрашат здравето ви. Затова специалистите по хранене съветват да упражнявате излишни килограми върху тялото си във всеки случай. Наднорменото тегло и атлетичността е много по-здравословно от обсесивно слабите или хранителните разстройства. Йо-йо ефектът, катастрофата и дългосрочните диети са изключително вредни за организма. 22-ри

Обобщение Диетите като нов старт в живота Освен упражненията, храненето също играе важна роля за тялото. Затова всеки, който иска или трябва да намали теглото си, трябва да потърси живота си за „причиняващи болести съставки“ и да ги подреди на спокойствие. Следователно диетите могат да бъдат много полезни като отправна точка за промяна в живота. Но тогава не бива да изпадате отново в стари навици. Помислете за всички проблеми, в които сте попаднали! 23.