Добри хранителни навици чрез училищни менюта

С плана за отлични постижения в областта на храненето и храненето, с който GSD - първата образователна кооперация в Испания - беше стартирана, вече е възможно да се научите на добра храна в училище. Целта е да се насърчат учениците да приемат здравословна диета, основана на откриване на нови вкусове и поддържане на подходящи хранителни навици по време на престоя си в училище.

Според последното проучване на Световна здравна организация (СЗО) при наднормено тегло и затлъстяване в детството и детството, Броят на затлъстелите деца и юноши в света се е увеличил десетократно през последните четири десетилетияи прогнозите предполагат, че след пет години по света ще има повече млади хора с наднормено тегло, отколкото с поднормено тегло.

За да се предотврати тази тенденция, GSD - първата образователна кооперация в Испания - се развива във всички свои образователни центрове План за съвършенство на храните и храненето. Това е проект, с който искаме да популяризираме образованието по хранене като основна ценност, за да осъзнаем децата и младежите за ролята на храненето в тяхното здраве.

Научете се да се храните добре в училище

По този начин преподавателската група е ценен канал за предаване на нови знания, когато се преподават насоките за правилната комбинация от храни, честотата на консумация на всяка храна и подходящото количество според личните обстоятелства. Всичко това е първата стъпка за установяване на отговорно отношение към храненето.

Този план за върхови постижения в областта на храните и храненето включва диета за ученици със специални нужди като цьолиакия, алергии, холестерол или затлъстяване според лечението на AINNME за алергии, непоносимост и специални хранителни нужди.

Неговата операция е част от кухненската служба, която отговаря на тези нужди според медицинския доклад на семействата. По този начин менютата се приготвят ежемесечно за специални диетични нужди, започвайки от общото меню, като съставките или ястията, съдържащи алергени, се заменят или заменят с други.

Особено за хора с цьолиакия

Установена е специфична процедура за деца с целиакия. Лечението се състои от безглутенова диета, която е строго премахната. За да завършат този процес, училищата придобиват продуктите и ги разработват по начин, който не се различава по представяне от останалите ученици. В допълнение, продуктите, които не са естествени и могат да съдържат глутен, се доставят специално от доставчик.

Подготовката на всички менюта, както общи, така и специфични, се извършва ежемесечно чрез публикуване на уебсайта на всяко училище, включително датата и нивото на образование, за които се мисли, в допълнение към основните съставки и алергени, с цел да се предостави на родителите най-пълната информация. Тези менюта се изготвят в самите центрове и са предназначени за ученици от 4 месеца до зряла възраст.