Диетично хранене като ескимоси Много мазнини трябва да помогнат на пациенти с рак - Lindenberg im Allgäu

Експертът представя диета, която трябва да инхибира растежа на тумора

много

Диетичните промени могат да помогнат за подобряване на здравето на пациенти с рак и да намалят растежа на злокачествените клетки. Според професор Улрике Камерер от университетската болница във Вюрцбург диетата с ниско съдържание на въглехидрати и мазнини може да има положителен ефект върху благосъстоянието на туморните пациенти. Kämmerer, който провежда основни изследвания по този въпрос, представи вчера т. Нар. „Кетогенна диета“ на симпозиум в клиниката за рехабилитация Überrruh край Исни.

Диета, която може да спре или забави растежа на раковите клетки. Колко основателни и сериозни са констатациите за подобен ефект?

Kämmerer: В този момент би било съмнително да се говори за антитуморен ефект. Това е предмет на интензивни изследвания, но все още не е научно доказано. Има обаче сериозни доказателства, че туморите реагират на кетогенната диета и намаляват размера. Тези наблюдения са положителни. Факт е, че този тип диета може да предотврати драстична загуба на тегло - често срещан сериозен проблем за пациенти с рак.

На какви знания се основава кетогенната диета?

Чембърлейн: Раковите клетки имат изразен глад за захар. Те могат да получат голяма част от енергията си само чрез ферментация на захар, така че се нуждаят от много големи количества глюкоза. Със съответната промяна в диетата, голяма част от захарта може да бъде изтеглена от раковите клетки, което затруднява генерирането на енергия и ограничава растежа им. Преминаването към диета с ниско съдържание на въглехидрати и мазнини - известна като кетогенна диета - може да помогне на пациенти с рак.

Ако искате да промените хранителните си навици, трябва да се ориентирате към ескимосите или масаите

Чембърлейн: Точно така. Ескимосите и масаите традиционно ядат риба, месо и мляко с ниско съдържание на въглехидрати. Това съответства на кетогенната диета, при която 85 до 90 процента от енергията се получава от мазнини, а 8 до 12 процента се получава от протеини. На ден могат да се консумират максимум 25 до 50 грама въглехидрати. Следователно пациентите нямат право да ядат захар или нишестени храни като сладкиши, житни люспи, картофи, тестени изделия, ориз или хляб. Дори бирата не е разрешена за огорчение на някои мъже.

Какво можете да ядете?

Чембърлен: Много месо (или тофу за вегетарианци), риба, ядки и мазнини като масло и заквасена сметана. Омега-3-съдържащите мастни киселини като тези, съдържащи се в лен, коноп, рапица или рибено масло са важни. Диетата включва също сирене, яйца или листни зеленчуци.

Тази форма на диета също може да навреди?

Kämmerer: Не, няма съмнение, че подобрява качеството на живот на пациентите с рак. На практика няма странични ефекти. Независимо от това, бих посъветвал пациентите да не започват такава диета, без първо да говорят с лекуващия онколог.

Кога могат да се очакват научни познания за този тип диета за пациенти с рак?

Kämmerer: Понастоящем се провеждат четири основни проучвания по този въпрос в световен мащаб, както и приложение за кандидатстване в университетската болница във Вюрцбург. Ако нещата вървят добре, тази година трябва да има още три издания.