Диетични алтернативи: Това са най-твърдите начини да се отървете от мъката

Изливането на горещ восък върху ръката ви, вземането на студен душ или захапването на лют пипер може да намали желанието ви за шоколад, сладолед или пържени картофи. Двама виенски психиатри прехвърлят методите от наркоманията към хранително поведение - и показват как отслабването е възможно и в безнадеждни случаи, без да се броят калориите и думите „спорт“ или „здравословно“.

Повечето диети се провалят, добре е известно. Следователно диетолозите по целия свят постоянно търсят нови подходи за ограничаване на пандемията от затлъстяване и свързаните с нея заболявания. Новият подход вече се занимава с проблема психологически и е насочен предимно към онези, които просто не искат да успеят да загубят излишните си килограми, които не могат да променят трайно хранителните си навици и които постоянно са заплашени от загуба на контрол при хранене.

Психологически трикове, които помагат на алкохолиците

Това погрешно хранително поведение може да бъде променено чрез методи, които се използват успешно в наркоманията от десетилетия, както показват Ширдлер Шиндлер, главен лекар в Социално-медицинския център на болница „Ото Вагнер“ във Виена, и неговият колега, неврохирургът и психиатър Ирис Захенхофер, в книгата си „Отслабване за безнадеждни случаи - твърди съвети от наркоманията ".

И двамата се занимават ежедневно с хора, пристрастени към вещества като алкохол и незаконни вещества като хероин и кокаин. „Обаче наистина разпознах връзката между храната и пристрастяването само отблизо по време на престой във Франция, когато посещението ни постоянно търсеше изкуствени храни - а в отдалечената ни къща имахме само плодове, зеленчуци, малко хляб, месо и риба“, съобщава Ирис Захенхофер в разговор с FOCUS Online. Гостът се раздразни, беше само в лошо настроение, беше много забележим, сравним с поведението на пациентите на психиатъра.

Лекарят започнал да изследва зависимостта и храната и се натъкнал на много изследвания, които доказват тази връзка. Те показват например, че консумацията на определени храни, предимно с аромати мазни/сладки и мазни/солени, активира същите региони в мозъка като консумацията на наркотици. Невротрансмитерите се освобождават, еуфорията се разпространява. Някои храни създават памет за пристрастяване, която е сравнима с тази, създадена от наркотиците.

"Мръсните наркотици" от дискаунтера - храни с висок потенциал за пристрастяване

Според психиатрите потенциално зависимите храни са предимно готови, опаковани, печени и бързи храни - колкото по-изкуствени, толкова по-голям е рискът от пристрастяване. Според проучвания, следните "мръсни наркотици" имат най-голям потенциал за пристрастяване:

млечен шоколад
Сладолед
пържени картофки
Пица
Бисквитки
чипс
торта
Пуканки
Бургер със сирене
кифли

Натуралните храни като плодове, зеленчуци, яйца и пържола не представляват този риск. Рисковите вкусови комбинации мазни/сладки и мазни/солени всъщност не съществуват по природа.

Алчността за храна е като жажда за наркоман

Тези връзки стават постепенно ясни, докато пристрастяващото хранително поведение е причината, поради която много хора не губят тегло, казва експертът, който критикува факта, че индустрията специално проектира храни, които би трябвало да предизвикат пристрастяване, алчност в мозъка винаги задействайте повече, отколкото е необходимо - което трябва да увеличи цифрите на продажбите на компанията.

Засегнатите хора не са недисциплинирани, те са пристрастени

Опитите да се противопоставим на тази алчност, тази „жажда“ често се провалят, а заедно с това и опитът да отслабнете. Трагичното е, че засегнатите след това често се отчайват и се обвиняват, че са твърде слаби, твърде малко дисциплинирани, „това е пристрастяващо поведение и това обяснява защо е толкова трудно“, казва Ирис Захенхофер.

Никога не оказвайте натиск върху себе си, за да упражнявате: Методите за отслабване в тази книга идват от лекарството за пристрастяване. Те са брутални, ефективни и основани на науката.

Химически и емоционален глад

Неустоимата алчност може да бъде предизвикана от една страна от изкуствената храна, тогава човек говори за химически глад. От друга страна чувствата също влизат в игра като причина. Емоционалното желание се появява например, когато се появи силно желание за ядене, за да се преодолее вътрешното усещане за празнота и тъга.

Това често се основава на предишни преживявания, като например да се полагат не само ласка, но и сладкиши, когато плачете като дете. В резултат галенето и сладкият вкус са свързани с комфорта. А сладките винаги са достъпни за всички. Става рисковано, когато храната се използва все по-често като залъгалка.

Разпознаване на лично пристрастяващо поведение при хранене - анализ на жаждата

Апетитът и жаждата за храна обаче не означават автоматично желание и пристрастяване към храната. Различни твърдения помагат да се установи дали все още става въпрос за нормално мислене за храна или жажда - и колко изразена е тя, в зависимост от това доколко твърденията се отнасят за вас. Двамата психиатри са използвали научния въпросник за апетита за храна. Например:

Когато имам силна нужда от нещо, знам, че след като започна да ям, не мога да спра.

Имам силен глад за определени храни, когато се чувствам отегчен, ядосан или тъжен.

Винаги, когато изпитвам силно желание за определени храни, мисля за храна, докато всъщност не ям.

Меки умения срещу умерено желание - от пъзели до броене назад

Различни техники могат да помогнат, в зависимост от това колко силен е апетитът. Те произхождат от наркоманията и се наричат умения. Ако желанието не е твърде силно, Iris Zachenhofer съветва меки умения като

Пишете,
Самомасаж,
Бройте назад,
Пъзел,
почистване на обувки,
отидете в природата и много повече.

„Важно е да направите нещо добро за себе си с това“, обобщава тя. Например, някои пациенти съобщават, че гладенето би ги отпуснало особено добре - изправяне, сгъване, подреждане.

Твърди умения срещу силно напрежение - лют пипер, горещ восък и студен душ

Ако жаждата е изразена и нежните мерки не помогнат, има съответни умения, които са малко по-брутални. „Те определят стимул за болка, с който тялото веднага се справя, болката отшумява и жаждата отшумява едновременно“, описва психиатърът механизма. Защото жаждата се налива като вълна и след това отново изчезва. По време на този прилив тялото може да бъде разсеяно от леки дразнители на болката - разбира се не трябва да тече кръв и не трябва да се развива хематом. Трудните умения никога не трябва да нараняват тялото!

Доказани твърди умения от наркоманията са например люти чушки, както съобщават много пациенти. Ухапването в горещата шушулка има дори двоен ефект: „Първо пикантността, която се разпространява в устата, а след това вкусът за известно време се вцепенява, ако ядете нещо, не вкусвате нищо и затова го оставяте“.

Васаби паста,
лимон,
изсипете горещ восък върху предмишницата,
щракнете гумен пръстен около китката си,
студени душове и други са варианти.

Важно: Не трябва да се опитвате усилено, но също и меки умения, когато жаждата започне. Тествайте предварително кои мерки са подходящи за вас. Решете няколко, които прилагате един след друг, ако е необходимо, ако първият не е достатъчен.

Изтрийте паметта за пристрастяване?

Могат ли тези мерки да изтрият паметта за зависимост? „Можете да го използвате, за да го прикриете, така да се каже, избягвайте го, за да не се активира“, казва Ирис Захенхофер. Тя сравнява това със самолет, пред който се натрупва гръмотевична буря. Пилотът ще пренасочи полета малко, за да избегне турбуленцията.

Това включва, например, избягване на ситуации, които насърчават преяждането, като например да не ходите до заведението, което можете да ядете с приятели, а да изберете друг вид храна.

Заместителна терапия за правилното използване на храната

Освен жаждата и действията, как зависимите трябва да се справят с диетата си? Храната е жизненоважна и леснодостъпна, за разлика от алкохола и хероина, които зависимите трябва да премахнат изцяло. „От една страна, трябва да сравнявате нормалната храна със заместващо лекарство, като метадон“, обяснява експертът. Това означава: трябва да се храните по такъв начин, че да сте постоянно сити, но без да причинявате екстремни пикове.

От друга страна, със съзнателния избор на храна можете да сте сигурни, че сте постоянно сити и няма алчност - както е известно, това може да се постигне с много фибри и храни с нисък гликемичен индекс.

Чувствени диети за пристрастяващи храни

Виенското лекарско дуо не е разработило нова диета, „защото има достатъчно!“ Те обаче са анализирали около 60 диети по отношение на пристрастяващото хранително поведение. Следователно се препоръчват следното:

Прекъсващо гладуване,
Годни за забавление,
Идеална диета,
Ниско съдържание на мазнини

Преди всичко обаче експертите популяризират средиземноморската диета, тъй като за повечето от нас е лесно да се живее, тя не поддържа глад и бавно и устойчиво намалява наднорменото тегло.

Четириседмична програма на гладно, без да се броят калории

Двамата експерти препоръчват 28-дневен „хардкор бърз“ със скала за жажда и стрес. За всяка седмица се попълва работен лист, който включва не само храненията, но и желанието, мащаба на стреса и други параметри. Всеки ден се обобщава: Какво направих, какво не и ако не, каква беше причината? Всеки сам определя калориите, хранителните планове помагат при нужда.

Целта е да анализирате собственото си поведение и диета. „Въпросът не е да събудиш чувство за вина или да се накажеш, а да разбереш какво мога да направя по-добре“, обяснява психиатърът.

"Спорт ”и„ здрав ”са думи за омраза за много хора и рефлекторно водят до обратното

Докато спортът е важен фактор във всички програми за отслабване, но също така и в медицината за пристрастяване, тук спортът се нарежда като "този, който не трябва да бъде посочен, така че лорд Волдемор", следвайки Хари Потър. „Проучванията показват, че определени думи, включително спорт и здраве, са правилни думи за омраза“, казва Ирис Захенхофер за миналото. Те предизвикват негативни чувства и натиск у много хора, водят до „психологическа реактивност“, тип предизвикателно поведение - особено не сега

Ето защо движението на факторите не беше изключено, но и не беше силно подчертано. "Ние сме на мнение, че рано или късно, когато правилно сте се подхранили и сте загубили нещо, естествено ще се почувствате като да се движите", твърди тя.

Всеки има умения, които работят особено добре върху него лично

Идентифициране на желанието, целенасочено използване на умения, анализ и модифициране на хранителното поведение - двамата експерти вече са имали положителен опит с този метод на практика. „Хората имат много добро чувство, защото забелязват, че могат да контролират хранителното си поведение с него и вече не трябва да се подчиняват на алчността - това е същото за пристрастяването и вредното хранително поведение“, обобщава Ирис Захенхофер.

Засегнатите вече не са в милостта на своите чувства, те знаят, че не са недисциплинирани. Можете да се борите с много специфични средства. Всеки може да изпробва кои умения работят най-добре за него - остротата, прищипването на щипка в ръката или поставянето на кубче лед в кривата на ръката. Психиатърът: „Това може да бъде вълнуващ път.“ Когато всички тези мерки преодолеят алчността и отслабнат, всеки може да се гордее със себе си. И ако не, той може да използва работните листове, за да анализира какво може да направи различно следващия път.