Старата японска кожа мирише на риба

Здравословната диета през целия живот с риба оставя кожата да мирише гранясала в напреднала възраст

Кожата на човека се променя през годините. При всички хора миризмата на кожата става по-силна с възрастта. Но не всички стари хора миришат еднакво. Японско проучване показа връзката между годините на консумация на риба и лошо миришещата кожа в напреднала възраст.

Състрадателните или злонамерени натури сега ще съставят пакет за грижа със извара и ще го изпратят в Япония, но няма да е от полза. Миризмата, която идва отвътре чрез диета за цял живот на риба, не може да бъде отмита, можете само да я прикриете. В Япония голяма част от населението живее от риба от детството си. Американски изследователи вече са установили връзка между диетата и миризмата на кожата на по-възрастни японци. Тя е тестена, гранясала, рибна.

Първият анализ на миризмите датира от 2001 г. и идва от японски лаборатории - като част от проучване от името на Института Шисейдо, Йокохама.

Изследователите помолиха група възрастни японски жени и мъже да не сменят тениските си три дни и нощи. След това те подложиха облеклото на химически анализ. Резултатът: В ризите на изследваните лица е открит ненаситен алдехид, наречен 2-ноненал, миризмата на който екипът намира неприятно „гранясал и мазен“. „По-възрастен съм от повечето от тези участници и не мисля, че някога ще мириша по този начин“, шегува се Джордж Прети, химик от Monell Chemical Senses Center, Филаделфия. Сега Прети води ново проучване - и сравнява стойностите на японското изследване на аромата с тези на млади и стари американци.

Неговото заключение: При всички хора миризмата на кожата става по-силна с възрастта. Имаше само едно вещество, което Прети не можеше да намери в тестовите си субекти: 2-ноненал. Но защо американците трябва да миришат по-добре от японците? "Ключът е в диетата", каза Прети пред New Scientist. Японците консумират много ненаситени мастни киселини в рибата. Те са здрави, но се окисляват до 2-ноненал: отмъщение на рибата.