Диетичен тест: методът на Монтиняк

Заедно с диетолози, специалисти по спортна медицина и студенти от Спортния университет в Кьолн тестваме диетите на нередовни интервали за тяхната стойност за устойчиво намаляване и контрол на теглото и здравословен живот, както и за тяхната пригодност за ежедневна употреба. Днес: методът на Монтиняк.

Какво представлява диетата на Монтиняк?

Диетата, разработена от Мишел Монтиняк, е вариант на „диетата GLYX“. С метода Montignac нивото на кръвната захар трябва да се поддържа възможно най-ниско, за да се потисне чувството на глад. Следователно се избягва храна с висок гликемичен индекс („GLYX“) като тестени изделия, хляб от пшенично брашно или картофи.

Гликемичният индекс показва скоростта и височината, с които нивото на кръвната захар се повишава поради приема на въглехидрати. Според Montignac трябва да се предпочитат храни с нисък гликемичен индекс (напр. Плодове, риба, постно месо, пълнозърнести продукти), тъй като само малки количества инсулин се отделят в кръвта, когато се преобразуват в тялото. Твърде високата концентрация на инсулин в тялото инхибира разграждането на мазнините и насърчава чувството на глад. Освен това храни, богати на въглехидрати, не трябва да се комбинират с храни с високо съдържание на протеини, за да се избегнат взаимодействия между хранителните вещества.

Това казват експертите за диетата на Монтиняк

Усещането за стриктно разделяне на въглехидратите и протеините не е научно доказано. В допълнение, метаболитните процеси в организма са по-сложни, чистата връзка между приема на въглехидрати и концентрацията на инсулин като основа на диета опростява твърде много тези процеси. Това е особено забележимо при постоянната диета според Montignac, сравнително високият прием на наситени мастни киселини може да доведе до бъбречни проблеми в дългосрочен план. Пълното избягване на храни с високо съдържание на въглехидрати като картофи или тестени изделия също е препоръчително само условно; тези източници на енергия с ниско съдържание на мазнини са важни градивни елементи на балансираната, здравословна диета, особено в комбинация с упражнения.

Нашата препоръка относно диетата на Монтиняк

Методът Montignac е много подходящ за започване и бързо постигане на първите диетични цели, тъй като тялото първоначално е лишено от всички необходими доставчици на енергия и организмът трябва бързо да се върне обратно към запасите си от мазнини. Ниското ниво на кръвната захар е предимство, така че промяната на диетата ви по метода на Montignac или „диетата GLYX“ води до добри резултати от диетата за кратко време. В дългосрочен план обаче бихме посъветвали да не правим гликемичния индекс мярка за всички неща, тъй като в дългосрочен план диетата на Монтиняк не е достатъчно балансирана. Ако искате да опитате диетата на Монтиняк, препоръчваме ви да я правите максимум 4 седмици като част от промяна в диетата. След това трябва да преминете към по-балансирана, разнообразна диета, като например в 360 ° диета обяснява да се промени.