Диета при рак на гърдата

Специалист на статията

Принципите на ежедневната диета имат голяма превантивна и лечебна стойност за пациенти с рак. За най-добри резултати в лечението диетата при рак на гърдата е просто необходима.

Ще се запознаем с основните съвети от специалисти в областта на онкологията и диетологията.

[1], [2], [3]

Каква е диетата при рак на гърдата?

Всяка хранителна програма за рак трябва да се основава на използването на цялостен и балансиран състав от продукти, които ще отговорят на всички жизнени нужди на тялото в труден за него момент.

За да се гарантира, че тялото може да усвои напълно хранителните и хранителните вещества, които идват от храната, диетата се предписва на малки порции, но по-често от 3 пъти на ден. Шест хранения на ден са идеални.

Необходимо е да се спазва режимът на пиене: достатъчното количество течност (под формата на чиста вода без газ) в тялото ще помогне да се освободи тялото от токсични вещества, метаболитни продукти и остатъци от лекарства.

Продуктите трябва да са възможно най-свежи и полезни. Тези продукти, които могат да се консумират сурови, трябва да се консумират сурови, останалите могат да се заемат чрез кратка термична обработка. В никакъв случай не пържете продукти, особено в големи количества масло: мазните ястия, както и пържените храни, могат да съдържат големи количества канцерогенни вещества, което само ще усложни ситуацията с болестта. Други потенциални канцерогени също са забранени. Това са предимно ястия от заведения за бързо хранене, полуфабрикати, консерви, аромати, тонирани продукти и продукти със съдържание на ГМО. Не забравяйте, че основният критерий за техните ползи е естествеността на продуктите, а изкуствените добавки и консерванти за здраве, за съжаление, няма да ги добавят.

Много жени, след като научат диагнозата, губят апетита си и се хранят само от време на време и често забравят или не искат да ядат. Специалистите по хранене съветват да не се яде: Особено по време на заболяване, тялото ви се нуждае от подкрепа както никога преди, с полезна храна, витамини, микро и макро елементи. Тялото се нуждае от сила за борба с болестта и за това се нуждае от достатъчно количество хранителни вещества.

Въз основа на проучванията учените идентифицираха няколко основни състояния, които почти удвоиха шансовете за възстановяване от рак на гърдата. Ние ги изброяваме:

Намаляване на дневния прием на калории с 1/3 поради ограничаване на въглехидратната храна.
Увеличете съдържанието на протеин в храната с 1/3.
Ежедневна консумация на поне пет порции плодове и зеленчуци (тук са включени и пресни плодови сокове).
Изключването на храни с потенциални канцерогени и изкуствени добавки.
Увеличете физическата си активност, като правите редовни разходки в продължение на 30 минути с бързо темпо.

Възстановяването на пациентите се улеснява и от йога.

Диетично меню при рак на гърдата

Представете си приблизителна версия на седмичното диетично меню за рак на гърдата.

Закуска. Овесени ядки с обезмаслено мляко, зелен чай.
Превишение. Сандвич от ръжен хляб с макарони с извара, чаша компот от сушени плодове.
Обядвам. Борш с боб (без месо), порция задушено заешко месо, салата от цвекло, билков чай.
Лека закуска. Шепа бадеми.
Вечеря. Гювеч с въглища, парче бородински хляб, чаша зелен чай.
Преди лягане - чаша кисело мляко.

Закуска. Извара с малинови плодове, чаша зелен чай.
Превишение. банан.
Обядвам. Супа с прясно зеле, порция печена риба със зеленчуци, бородинов хляб, чаша компот.
Лека закуска. Пълнозърнест хляб с парче нискомаслено сирене, чаша ябълков сок.
Вечеря. Винегрет с филия тъмен хляб, чаша зелен чай.
Преди лягане - натурално кисело мляко без подсладители.

Закуска. Оризов пудинг, чаша чай с мляко.
Превишение. Ябълката.
Обядвам. Порция грахова супа, пилешко филе, запечено във фолио с червен пипер, парче тъмно брашно, зелен чай.
Лека закуска. Клон от грозде.
Вечеря. Елда каша, салата от домати и билки, хляб бородино, чаша компот от сушени плодове.
Преди лягане - чаша кисело мляко.

Закуска. Част от салатата от плодовете, зелен чай.
Превишение. Сок от моркови, пълнозърнести крекери.
Обядвам. Пюре от супа от броколи, гювеч от моркови, ръжен хляб, купа за компот.
Лека закуска. Две праскови.
Вечеря. Салата от морско зеле, парче варена риба, парче тъмен хляб, чаша зелен чай.
Преди лягане, чаша ryazhenka.

Закуска. Гювеч с извара, чаша чай с мляко.
Превишение. Круша, кисело мляко.
Обядвам. Порция супа от целина, зеленчукова яхния, пълнозърнест хляб, чаша зелен чай.
Лека закуска. Шепа несолени фъстъци.
Вечеря. Турска парна котлета, салата от краставици и домати, парче черен хляб, чаша компот.
Преди да си легнете, чаша мляко.

Закуска. Ябълка, изпечена с извара, чаша зелен чай.
Превишение. Порция плодова салата с кисело мляко.
Обядвам. Порция оризова супа, салата от аспержи в боб с чесън, пълнозърнест хляб, чаша компот от сушени плодове.
Лека закуска. Грейпфрут.
Вечеря. Патладжан със сирене, парче тъмен хляб, сок от моркови.
Преди лягане - чаша кисело мляко.

Закуска. Парен кварк, чаша портокалов сок.
Превишение. Салата от моркови и ябълки с кисело мляко.
Обядвам. Каша от тиква, зеленчукова салата със зеленчуци, филе от пара на парче, парче бородински хляб, чаша зелен чай.
Лека закуска. Чаша горски плодове.
Вечеря. Тиквички на фурна с домати, парче тъмен хляб, моркови и ябълков сок.
Преди лягане - кисело мляко.

Можете да варирате менюто според вашия вкус, включително любимите ви ястия от списъка на разрешените продукти. Продуктите трябва да се варят, пекат или варят в двоен котел. Не използвайте големи порции: допълнителната храна, както се казва, "храни тумора". Обърнете внимание на постоянното присъствие на зеленчуци, зеленчуци и плодове на вашата маса. Забравете бонбоните изцяло: бързите въглехидрати допринасят за растежа на туморните клетки. По-добре е да замените сладкиши и сладкиши с плодове и плодове.

Диетични рецепти за рак на гърдата

Предлагаме ви няколко рецепти, които можете да приготвите за рак на гърдата, като спазвате диета.

Нуждаем се от замразени плодове или плодове (череша, ягода, касис, киви и др.) И мляко (може да се замени с кисело мляко или кефир).

Получаваме плодове или плодове от фризера, заспиваме в блендера, изсипваме същия млечен продукт и разбъркваме за минута. Резултатът е пастообразна смес, чиято плътност зависи от съотношението на количеството плодове и мляко. Ако сложите повече плодове, масата ще бъде по-плътна.

Поставяме го във вазата и го поднасяме.

Сирена за тестени изделия за сандвичи

Трябват ни: 0,5 литра ферментирало мляко, 0,5 литра кефир, 0,25 литра кисело мляко, половин лимон.

Смесете млечните продукти и супена лъжица лимонов сок. Сито или гевгир, който покриваме с марля (на 4 слоя), отгоре ще поставим приготвената маса. Отдолу заместваме съдовете със суроватъчния поток и го крием в хладилника за 1,5 дни.

Готовите макарони със сирене трябва да имат гладка консистенция, която е подходяща за хляб и хляб.

По желание към пастата могат да се добавят чесън, копър, подправки или други любими съставки.

Закуска с извара от ябълка

Трябват ни: голяма и сладка ябълка, 150-200 г извара, яйце.

Ябълката се втрива на ренде, добавете извара и яйце. Разбъркайте старателно, сложете фигурите отгоре. Поставяме микровълновата в микровълновата на пълна мощност за 5-7 минути, но можете да печете във фурната. Готовата закуска може да се поръси с канела.

Ако няма ябълка, тя може да бъде заменена с банан, тиква или круша по желание.

Трябват ни тиквички, 4 малки или две големи моркова, 4 картофа, лук, лук или леко кисело мляко (и консерва), сол, 50 г диетично сирене и билки. Ако има парченца тиква можете да ги добавите.

Зеленчуците и лукът се почистват и нарязват, осоляват се и се готвят, докато се приготвят. Смесете със скилидка чесън в блендер, оставете отново да заври и свалете от котлона.

За сервиране сложете лъжица заквасена сметана или малко мляко върху всяка чиния и поръсете с настърган кашкавал и зеленчуци. Крекерите от ръжен хляб могат да се сервират със супата.

Ще ви трябват: 0,5 кг карфиол, морков, лук, 2-3 яйца, 150 мл мляко, 3 супени лъжици ръжено брашно, зеленчуци, 150 г твърдо сирене.

Отделете зелето и гответе 10 минути, изцедете водата. Смелете морковите и лука и ги сложете в тигана (добавете малко растително масло). Добавете охладеното зеле, покрийте с капак и задушете за 15 минути. Междувременно комбинираме и смесваме яйца, брашно и мляко, сол. Можете да добавите подправки по ваш вкус. Поставете в задушени зеленчуци, поръсете с настърган кашкавал, покрийте с капак и оставете да си почине за 10 минути. Поръсете с копър или магданоз преди сервиране.

Промяната в диетата, разбира се, няма да излекува онкологично заболяване. Но спазването на тези препоръки за хранене ще помогне за укрепване на имунната защита на организма, по-лесно и без последствия е да се предаде лъчение и химиотерапия, да се ускори процесът на възстановяване на тъканите в следоперативния период.

Диетата при рак на гърдата е важна стъпка по пътя към възстановяване и активен живот.

[4], [5]

Какво не може да се яде с рак на гърдата?

В списъка с храни, които не трябва да се използват при рак на гърдата, има:

мазни млечни продукти;
Огнеупорни мазнини, маргарини, масло;
тлъсто месо, богат бульон;
пържени, пушени и мариновани продукти;
Сладкиши и всички продукти, съдържащи захар;
солени ястия;
Люти чушки;
пакетиран сок, газирани и негазирани сладкарски напитки;
мариновани краставици, ябълки и зеле, кисели краставички и маринати;
Консервация (както в магазина, така и в дома);
Продукти с консерванти и оцет (различни от ябълка);
Ястия с гъби;
пресни сладкиши, рула, продукти от бяло брашно;
топено и осолено сирене;
Кафе, шоколад;
алкохолни напитки, никотин.

Какво можете да ядете с рак на гърдата?

Списъкът на одобрените продукти за рак на гърдата е много разнообразен:

Плодове (кайсии, праскови, ябълки, портокали, круши, грозде, банани, киви, грейпфрути, лимони);
Зеленчуци (чушки, тиквички, тиква, зеле, моркови, патладжан, царевица, цвекло, целина, домати, краставици, репички);
Плодове (боровинки, боровинки, боровинки, малини, череши, цариградско грозде, ягоди, касис, черница);
Пъпеши (пъпеш, тиква, диня);
Бобови растения (грах, различни видове боб, включително аспержи, леща);
Прясно изцедени натурални сокове;
Морско зеле;
Чесън, лук, праз;
различни видове зеленчуци (магданоз, рукола, маруля, копър, кориандър);
Зърнени култури, зърнени култури (елда, просо, ориз, ечемик и царевична крупа, овес);
Риба (особено червена риба);
Растително масло (слънчогледово олио, маслини, царевица, сусам, ленено семе, тиквено масло);
нискомаслени и нискомаслени млечни продукти (пълномаслено мляко, извара, кисело мляко, кисело мляко, разтопено мляко, ферментирало мляко, кисело мляко, закваска, несолено диетично сирене);
бяло постно месо (пилешко, заешко, пуешко);
сух хляб от тъмни брашна;
Зелен чай;
Минерална вода без газ.