Диета при диабет: Това е наистина важно

При диабет нивото на кръвната захар е трайно твърде високо. Коя диета е най-подходящата за диабет тип 1 и 2? И кои специални характеристики се отнасят за жени, страдащи от гестационен диабет?

По какво се различава диетата при диабет от правилата за диета за здрави хора?

Преди няколко години рафтовете бяха пълни с храни, специално създадени за диабетици. Това вече се промени: Сега изследователите са на мнение, че диабетиците не трябва да ядат определени диетични храни.

Диетата при диабет е по същество подобна на препоръките за диета за здрави хора. Балансираната, пълноценна смесена диета е много подходяща с много зеленчуци и плодове, пълнозърнести продукти, малко сол и много растителни мазнини.

Що се отнася до диетата с диабет, също е важно да се вземат предвид индивидуалните фактори като тегло или възможни предишни заболявания. Поради това се препоръчва хранително консултиране за хора с диабет тип 1 и 2.

Диета след инфаркт: 5-те най-добри съвета

Диета при диабет тип 1 и 2 - какви са препоръките?

Съставът на хранителните вещества играе важна роля в храненето:

въглехидрати: Те са важни доставчици на енергия, но те карат нивата на кръвната захар да се повишават. Като част от диетата си, диабетиците трябва особено да консумират сложни въглехидрати под формата на пълнозърнести продукти. Те осигуряват по-бавно покачване на кръвната захар. Въпреки това, диабетиците трябва да избягват продукти с въглехидрати, които карат кръвната захар да скочи. Те включват бяло брашно и сладкиши. Освен това е от решаващо значение с какво се комбинират въглехидратите. Например фибрите гарантират, че нивата на кръвната захар се покачват по-бавно.
Мазнини: Около една трета от хранителните вещества трябва да се консумират от хора с нормално тегло като мазнини. Зависи от вида и качеството на мазнината. Моно- и полиненаситените мастни киселини, например от растителни масла или риба, са благоприятни. Наситените мастни киселини, например в колбасите, трябва да се използват пестеливо.
Белтъци: До 20% от диетата трябва да се състои от протеини, например под формата на нискомаслено месо, риба или бобови растения.

Пациентите с диабет тип 1 трябва да инжектират инсулин за цял живот. Трябва да обърнете специално внимание на въглехидратите за диетата при диабет: Процентът на въглехидратите определя колко инсулин трябва да се инжектира. Работата с въглехидратни единици (или алтернативно с хлябни единици) е полезна. Десет грама въглехидрати съответстват на една въглехидратна единица. Използвайки таблици, можете да видите колко въглехидратни единици са определени за дадена храна. Ако храната е опакована, е полезно да погледнете опаковката: тя показва процента на въглехидрати на 100 грама.

Повече от здравословна диета - 8 съвета за диабет тип 2

Повечето хора с диабет тип 2 са с наднормено тегло. Промяната в диетата и упражненията (и свързаната с това загуба на тегло) може да има благоприятен ефект върху нивото на кръвната захар и често дори да избягва лекарствената терапия.

Коя диета се препоръчва при гестационен диабет?

В допълнение към диабет тип 1 и 2 и някои редки форми на диабет има и гестационен диабет, който се причинява от метаболитни промени по време на бременност. Гестационният диабет обикновено преминава след раждането, но може да навреди както на майката, така и на детето.

Признаци за диабет: Тези 10, за които трябва да внимавате

Препоръчителната диета при гестационен диабет зависи от няколко фактора, като тегло. Често обаче е важно,

Хранене с нисковъглехидратна храна
Разпределете храната през деня, например под формата на три основни хранения, които не са твърде големи и до три закуски между тях
приемайте по-малко калории, ако сте с наднормено тегло; строгите диети обаче трябва да се избягват

Следното основно се отнася за гестационен диабет, тип 1 или тип 2: За диетата при диабет всички видове промени в диетата трябва да се правят само след консултация с лекаря.

подувам:

Herold, Gerd (2020): Вътрешни болести. Самоиздадено, Кьолн.

Въглехидрати, фибри, в: Германско дружество за хранене