Диета със зехтин - как работи отслабването със зехтин

С Зехтин за отслабване? На пръв поглед изглежда Диета със зехтин парадоксално, защото зехтинът се състои от 98% мазнини.

Йохен Майер, фармацевт и съосновател на маслиново масло Oelea, разгледа по-отблизо темата. Фонът на тези съобщения е научно обоснован и представлява голям интерес за всеки, който иска да отслабне.

Ето как наистина отслабването работи

На теория отслабването е лесно. Решаващият фактор е основно калорийният баланс. С други думи: ако искате да отслабнете, трябва да консумирате повече енергия, отколкото консумирате. Упражнявайте се, умерена храна и балансирана, здравословна диета. Край.

Тази много цитирана теория прави отслабването по-лесно, отколкото е, защото крие важна част, това решаващи на практика е: нашата психика.

Основният въпрос не е "колко храна ядем?" а по-скоро "какво всъщност ни прави пълни?». Когато ядем храна, мозъкът ни получава обратна връзка. Опростено изглежда така:

Докладът ни за вкусовите рецептори: сладко, кисело, солено, горчиво и умами (хедоничният отговор)
Отчетете стомаха и червата: празни, наполовина пълни, пълни (гастроинтестинален отговор)
Кръвните съобщения: нивото на кръвната захар е твърде високо, добре, твърде ниско (метаболитният отговор)

Решаващият въпрос: какво ни прави пълноценни?

Сърдечно или сладко? Мазно или пикантно? Какво гарантира, че се постига чувство на ситост. Какво ни казва, че беше достатъчно? Самият обем ли е това, което ядем? Едва ли, защото в противен случай общото знание, че „десертът винаги работи“, не би действало.

Учени от лабораторията за Биоактивни ароматизанти в Института по хранителна физиология и физиологична химия към Виенския университет и работна група около проф. д-р. Питър Шиберле от Катедрата по химия на храните в Техническия университет в Мюнхен разгледа отблизо взаимовръзките и установи, че роля играят не само вкусовите рецептори на езика, но и обонянието.

Така че ароматите на храната също влияят на чувството ни за ситост. Проучванията на учените стигат до заключението, че употребата на зехтин (вместо други масла или животински мазнини) има благоприятен ефект върху загубата на тегло и намаляване на теглото чрез ограничаване или инхибиране на апетита ни.

Как беше проведено проучването?

Участниците в проучването са получили 500 грама обезмаслено кисело мляко в допълнение към нормалната си диета за три месеца един по един от следните хранителни мазнини:

зехтин
Рапично олио
Млечна мазнина
Свинска мас

Резултатът беше невероятен: "Зехтинът имаше най-голям ефект на насищане", каза проф. Петер Шиберле, директор на Немския изследователски институт по химия на храните, в оригиналната статия.

Така че има специалните аромати на зехтин които ви засищат по-бързо и осигуряват трайна ситост. Освен това съставките в зехтина имат положителен ефект върху нивата на кръвната захар.

Кой зехтин ще ви помогне да отслабнете?

Ако търсите добра фигура, трябва да използвате възможно най-ароматния зехтин, защото специалните аромати на зехтина имат запълващ ефект. Зехтинът с отстъпка и стоките на едро от супермаркета често са по-малко ароматни. Не е задължително да е горчив или пикантен зехтин. Фините аромати на носа изглеждат важни.

Ние от Oelea, разбира се, се радваме да подпишем този резултат. Защото точно този мек, плодов ароматен вкус използваме всяка година, за да подберем нашия прясно прибран зехтин от Mani.

Животът е кратък, за да се използва лош зехтин. Зехтин Oelea