Диета с ниско съдържание на въглехидрати

Прием на въглехидрати
Повечето хора избират диета с ниско съдържание на въглехидрати за отслабване, но приемът на въглехидрати трябва да бъде добре балансиран, тъй като диетата с ниско съдържание на въглехидрати може да бъде вредна и няма да ви помогне да отслабнете здравословно. Има минимално количество въглехидрати, от които тялото се нуждае, за да функционира правилно. Всеки грам въглехидрати осигурява 4 калории и тялото ви се нуждае от около 40% до 60% от калориите от въглехидрати, така че всичко, което е по-ниско от тази стойност, не е здравословно.

Видове въглехидрати
Има два вида въглехидрати: нишесте (добро) и захар (лошо). Захарите са прости въглехидрати, които лесно се усвояват от организма. Това включва храни като бонбони, сода, сладкиши и плодове. Нишестетата, от друга страна, са сложни въглехидрати, които се усвояват от организма дълго време. Пастата, хлябът, зърнените храни, юфката и зеленчуците са само няколко примера за въглехидрати на базата на нишесте. Плодовете, зеленчуците и млечните продукти също са добри източници на въглехидрати.

Някои храни с високо съдържание на въглехидрати осигуряват много малко хранене за тялото и са известни като празни въглехидрати. Например, храните, приготвени от царевичен сироп, мед, захар и меласа, са прости въглехидрати, но те добавят допълнителни калории с малко количество хранителни вещества към ежедневната диета и както всички знаем, твърде много калории могат да доведат до наддаване на тегло.

Добри въглехидрати
Храните с високо съдържание на въглехидрати като ядки, боб, плодове, зеленчуци, бобови растения и пълнозърнести храни са добри храни с високо съдържание на въглехидрати, защото са полезни и здравословни за вашето тяло. Трябва редовно да включвате тези храни с високо съдържание на въглехидрати в диетата си.

Лоши въглехидрати
Въглехидратите от рафинирани зърна са много нездравословни, тъй като първоначалното им съдържание на фибри е изчерпано (помислете за храни, приготвени от бяло брашно като сладкиши, бисквитки, бял хляб и др.). Както при другите прости захари, енергията в тези храни бързо се изчерпва. Пълнозърнестите храни, от друга страна, са много по-здравословни и най-добрата алтернатива на рафинираните въглехидрати.

Диетата с ниско съдържание на въглехидрати може да бъде много вредна за организма, тъй като тялото получава необходимата глюкоза от мозъка и червените кръвни клетки, а не от балансирана диета. В такъв случай протеините трябва да се преобразуват от черния дроб и бъбреците, за да произведат жизненоважната глюкоза, необходима на червените кръвни клетки и мозъка. Ако това не се случи, тялото може да бъде сериозно засегнато. Лошите въглехидрати идват от храни като безалкохолни напитки, алкохол, сладкиши, чипс, бисквитки, бял хляб и бял ориз. Опитайте се да избягвате тези неща колкото е възможно повече и включете в диетата си добри въглехидрати, за да поддържате тялото си здраво.